perunoiden säilyvyys

perunamies

Ostin kaupasta pussillisen puikulaperunoita, pakkauspäivä 14.1.05 ja parasta ennen -päiväys 4.2.05 (kohta menen keittelemään niitä ;))

Entisenä maalaispoikana kuitenkin muistan hakeneeni perunoita kellarista läpi talven, vaikka perunat nostettiinkin jo syksyllä. Eli säilyvät hyvinkin pitkään, mutta säilyvyydestähän tuo pelkkä parasta ennen -päiväys ei tietenkään kerrokaan kaikkea.

Mutta mihin tuo parasta ennen -päiväys oikein perunoiden kohdalla perustuu? Ja mitä niille mahdetaan tehdä pakkaamisen yhteydessä, kyllähän ne maasta on varmaan nostettu reilusti viime vuoden puolella :)

6

22808

Äänestä

    Vastaukset

    Anonyymi (Kirjaudu / Rekisteröidy)
    5000
    • kotikokki

      sem verran voin aisaa valottaa että parastaennen päiväyksen jälkeen perunoihin alkaa tulla ituja ja ne alkavat pehmetä.

      • marella

        parasta ennen päiväys kaupan huonoista säilytysoloista, perunathan ei ole missään kylmäsäilytyksessä. Tokihan ne rupeaa itämään kun lämpötila on 20 astetta.

      • Pastis
        marella kirjoitti:

        parasta ennen päiväys kaupan huonoista säilytysoloista, perunathan ei ole missään kylmäsäilytyksessä. Tokihan ne rupeaa itämään kun lämpötila on 20 astetta.

        Juuh,kyllä perunat säilyisi samanlailla,jos olisi kotioloissa sellaiset olosuhteet,et ei peruna ala itämään tai homehtumaan jääkaapissa,eikä perunoita voi pitää 20 lämmössäkää viikkoa pidempään.Pitäisi vähän käyttää sitä maalaisjärkeäsi,kuin näin tyhmiä kyselet.

      • Kyllä saadaan lisä myntiaikaa
        Pastis kirjoitti:

        Juuh,kyllä perunat säilyisi samanlailla,jos olisi kotioloissa sellaiset olosuhteet,et ei peruna ala itämään tai homehtumaan jääkaapissa,eikä perunoita voi pitää 20 lämmössäkää viikkoa pidempään.Pitäisi vähän käyttää sitä maalaisjärkeäsi,kuin näin tyhmiä kyselet.

        Eihän kauppa säiylytä maitoa lämmössä eikä 200 wattin valaistuksessa en ole löytänyt kauppaa missä perunat olisi oikeasti esillä , me kuluttajat voisimme sen vaatia kauppialtamme koska hyvä peruna on meille Suomaliselle tärkeä elintarvike .Ei ole perunaviljelijän tai pakkajan vika ainoa joka kauppias kuuntelee on meitä kuluttajia eli meistä kiinni. Tai sitten
        viesti viranomaisille.

    • kotikokkaaja

      Eihän ne pussitetut perunat tietenkään siellä kaupan tiskillä myynnissä olleena säily sillä tavalla kuten pimeässä kellarissa ennen vanhaan. Tietenkin kaikki peruna nostettiin syksyllä maasta ja sieltä sitten pitkin vuotta perunakellarista käytiin hakemassa, ja todellakin meillä ainakin oli ihan oma perunakellari vain perunoita varten. Viimeiset sieltä sitten istutettiin taas keväällä - alkukesästä maahan kasvamaan uutta pottua!
      Mutta asiaan: perunat ovat niin kauan käyttökelpoisia kunhat eivät ole itäneitä. Itäessä niihin tulee jotain haitallista myrkkyä, joten itäneitä perunoita ei tulisi missään nimessä käyttää ravinnoksi enää, maahan niitä voi laittaa kasvamaan uutta satoa!

    • Porkkana755

    Ketjusta on poistettu 0 sääntöjenvastaista viestiä.

    Takaisin ylös

    Luetuimmat keskustelut

    1. Marja sulkee liikkeen

      Nyt lähtee kylän ainoa kello ja kultaliike ja kenkäkauppa
      Oulainen
      14
      4393

    2. Taas syytöntä illlllkkaa rangaistiin

      Niin se vain paha saa palkkansa ja rääsyämiselle ja räkimiselle laskettiin hinta. Ottaisi nyt tuo onneton lusikan kauni
      Haapavesi
      83
      1672

    3. Asunnottomuus lisääntyy

      Petteri Orpon hallituksen leikkaukset ihmisoikeusjärjestö Amnestyn syynissä. Jokaisella on oikeus omaan kotiin. Jopa työ
      Maailman menoa
      265
      1506

    4. Kadun transhoitoja - Suomalainen dokkari kertoo yhden ihmisen tarinan: "Miks oon ikinä..."

      Mielenkiintoinen dokkari tv:ssä. Sametti poistatti rintansa, kohtunsa ja munasarjansa ja eli vuosia miehenä. Pitkään pä
      Maailman menoa
      73
      1485

    5. Vähemmän metsien hakkuita, enemmän sähköautoja

      Siinä ilmastopaneelin neuvot tiivistettynä kuinka Suomi saavuttaa ilmastotavoitteensa. https://yle.fi/a/74-20155596 "S
      Maailman menoa
      240
      1359

    6. Sun ajatttelu tuo vaan julmuutta mut kukaan muu nainen ei voi korvaa sua

      Mut sun ajattelu saa mut itsetuhoseks ja uhmaan lakiakin😭😭💀 Se väärinymmärryksen määrä on käsittämätöntä. Helpottais
      Ikävä
      12
      1140

    7. Olen rakastunut sinuun mies edelleen

      Meidän yhteys on jossain ihan muualla kuin netissä, muistetaan se. Kaunista päivää sinulle 😍
      Ikävä
      134
      1100

    8. Sulle on tullut

      Viesti mesessä, tietääkseni. Olis ihan kiva saada vastauskin sulta, kaunis nainen😊 Mieheltä
      Ikävä
      104
      1079

    9. Oletko loukannut

      Oletko loukannut tarkoituksella kaivattuasi?
      Ikävä
      93
      1034

    10. Minä pyydän,

      jos yhtään minua haluat, näytä se jotenkin. Kosketa tai sano jotain joka rikkoo rajoja. Ota vaikka olematon roska hiuksi
      Ikävä
      65
      1003
    Aihe
    TietosuojaselosteKäyttöehdotEvästeasetuksetSäännöt