Ostin kaupasta pussillisen puikulaperunoita, pakkauspäivä 14.1.05 ja parasta ennen -päiväys 4.2.05 (kohta menen keittelemään niitä ;))
Entisenä maalaispoikana kuitenkin muistan hakeneeni perunoita kellarista läpi talven, vaikka perunat nostettiinkin jo syksyllä. Eli säilyvät hyvinkin pitkään, mutta säilyvyydestähän tuo pelkkä parasta ennen -päiväys ei tietenkään kerrokaan kaikkea.
Mutta mihin tuo parasta ennen -päiväys oikein perunoiden kohdalla perustuu? Ja mitä niille mahdetaan tehdä pakkaamisen yhteydessä, kyllähän ne maasta on varmaan nostettu reilusti viime vuoden puolella :)
perunoiden säilyvyys
perunamies
6
22574
Vastaukset
- kotikokki
sem verran voin aisaa valottaa että parastaennen päiväyksen jälkeen perunoihin alkaa tulla ituja ja ne alkavat pehmetä.
parasta ennen päiväys kaupan huonoista säilytysoloista, perunathan ei ole missään kylmäsäilytyksessä. Tokihan ne rupeaa itämään kun lämpötila on 20 astetta.
- Pastis
marella kirjoitti:
parasta ennen päiväys kaupan huonoista säilytysoloista, perunathan ei ole missään kylmäsäilytyksessä. Tokihan ne rupeaa itämään kun lämpötila on 20 astetta.
Juuh,kyllä perunat säilyisi samanlailla,jos olisi kotioloissa sellaiset olosuhteet,et ei peruna ala itämään tai homehtumaan jääkaapissa,eikä perunoita voi pitää 20 lämmössäkää viikkoa pidempään.Pitäisi vähän käyttää sitä maalaisjärkeäsi,kuin näin tyhmiä kyselet.
- Kyllä saadaan lisä myntiaikaa
Pastis kirjoitti:
Juuh,kyllä perunat säilyisi samanlailla,jos olisi kotioloissa sellaiset olosuhteet,et ei peruna ala itämään tai homehtumaan jääkaapissa,eikä perunoita voi pitää 20 lämmössäkää viikkoa pidempään.Pitäisi vähän käyttää sitä maalaisjärkeäsi,kuin näin tyhmiä kyselet.
Eihän kauppa säiylytä maitoa lämmössä eikä 200 wattin valaistuksessa en ole löytänyt kauppaa missä perunat olisi oikeasti esillä , me kuluttajat voisimme sen vaatia kauppialtamme koska hyvä peruna on meille Suomaliselle tärkeä elintarvike .Ei ole perunaviljelijän tai pakkajan vika ainoa joka kauppias kuuntelee on meitä kuluttajia eli meistä kiinni. Tai sitten
viesti viranomaisille.
- kotikokkaaja
Eihän ne pussitetut perunat tietenkään siellä kaupan tiskillä myynnissä olleena säily sillä tavalla kuten pimeässä kellarissa ennen vanhaan. Tietenkin kaikki peruna nostettiin syksyllä maasta ja sieltä sitten pitkin vuotta perunakellarista käytiin hakemassa, ja todellakin meillä ainakin oli ihan oma perunakellari vain perunoita varten. Viimeiset sieltä sitten istutettiin taas keväällä - alkukesästä maahan kasvamaan uutta pottua!
Mutta asiaan: perunat ovat niin kauan käyttökelpoisia kunhat eivät ole itäneitä. Itäessä niihin tulee jotain haitallista myrkkyä, joten itäneitä perunoita ei tulisi missään nimessä käyttää ravinnoksi enää, maahan niitä voi laittaa kasvamaan uutta satoa! - Porkkana755
http://kuinka.fi/vastaus/kuinkakauansäilyy/6.php tuolta pitäisi löytyä vastaus :)
Ketjusta on poistettu 0 sääntöjenvastaista viestiä.
Luetuimmat keskustelut
- 854022
Loukkaantunut lapsi on yhä kriittisessä tilassa
Seinäjoella Pohjan valtatiellä perjantaina sattuneessa liikenneonnettomuudessa loukkaantunut lapsi on yhä kriittisessä t353071Minä en ala kenenkään perässä juoksemaan
Voin jopa rakastaa sinua ja kääntää silti tunteeni pois. Tunteetkin hälvenevät aikanaan, poissa silmistä poissa mielestä992263Onko jollakin navetassa kuolleita eläimiä
Onko totta mitä facebookissa kirjoitetaan että jonkun navetassa olisi kuolleita eläimiä? Mitä on tapahtunut?312038Tiedän, että emme yritä mitään
Jos kohtaamme joskus ja tilaisuus on sopiva, voimme jutella jne. Mutta kumpikaan ei aio tehdä muuta konkreettista asian271811- 311790
Miksi olet riittämätön kaivatullesi?
Mistä asioista tunnet riittämättömyyden tunnetta kaipaamaasi ihmistä kohtaan? Miksi koet, että et olisi tarpeeksi hänell701790Mitä, kuka, hä .....
Mikähän sota keskustassa on kun poliiseja on liikkeellä kuin vilkkilässä kissoja271557Näin pitkästä aikaa unta sinusta
Oltiin yllättäen jossain julkisessa saunassa ja istuttiin vierekkäin, siellä oli muitakin. Pahoittelin jotain itsessäni91517- 281501