Hei,
olisin kiitollinen thai-reseptistä, joka sisältää otsikossa olevia aineksia.
olisin kiitollinen thai-reseptistä, joka sisältää otsikossa olevia aineksia.
Thai-kana-pähkinä
Mari
31776
0Äänestä
Muut lukivat myös
Odottaa vastausta
Näihin keskusteluihin ei ole vielä vastattu. Ole ensimmäinen.
Vastaukset 3
Vanhimmat
1 1/4 l kanalientä
1 tl kalakastiketta
60 g galanga-juurta hienoksi pilkottuna
2 tähtianista
2 kanelitankoa
1 tl sokeria
250 g kanaa (esim. marinoimattomia broilerinsuikaleita)
250 g riisinuudeleita
4 kevätsipulia
250 g pavunintuja
4 pientä punaista chiliä hienoksi pilkottuna
2 limeä lohkoiksi pilkottuna
n 400 g kuullotettua salottisipulia
50 g pähkinöitä
Kourallinen korianterinlehtiä
suolaa ja pippuria
Kuumenna öljy paistinpannussa ja kuullota salottisipuleita 5-10 min. Laita sipulit talouspaperin päälle valumaan.
Kuumenna pähkinöitä varovasti paistinpannussa sekoittaen, kunnes pähkinät ovat kullanruskeita. Murskaa pähkinät.
Kaada kanaliemi suureen kattilaan ja lisää kalaliemi, galanga-juuri, tähtianis, kanelitangot ja sokeri. Lisää maun mukaan suolaa ja pippuria. Anna kiehua hiljalleen 10 min. Lisää kana ja keitä miedolla lämmöllä 10-15 min. Ota kypsyneet kanat kattilasta lautaselle jäähtymään.
Keitä riisinuudelit paketin ohjeen mukaan. Jaa kypsät nuudelit tarjoilukulhoihin. Lisää kulhoihin myös kana ja kaada päälle kanaliemi.
Laita muut ainekset pieniin kulhoihin, jotta syöjät voivat lisätä niitä annoksiinsa maun mukaan.
Tätä sitten kokeilemaan:))
Käy katsomassa tästä osoitteesta
www.santamaria.fi
nam :)