IMELLETTY PERUNALAATIKKO YKSINKERTAISESTA SUOLATTOMASTA PERUNASOSEESTA
Tee yksinkertainen suolaton perunasose:
2 kiloa perunoita
2 reilua ruokalusikallista vehnäjauhoja
Niukan keittoveden lisäksi tarvittaessa kuumaa vettä
Perunat keitetään kypsiksi. Voidaan keittää pienessä vesimäärässä ja soseuttaa veteen. Soseeseen lisätään tarvittaessa kuumaa vettä niin että soseestä tulee notkeahkon perunamuusin kaltaista.
Sose jäähdytetään 76 asteiseksi ja soseeseen lisätään vehnäjauhot.
Nyt yksinkertainen perunasose imelletään:
Sose laitetaan imeltymään noin 70 asteiseen uuniin ja annetaan imeltyä 2-5 tuntia. Sosetta sekoitetaan imeltymisen aikana pari kertaa. Imeltymistä voi tarkkailla maistamalla.
Lopullisen soseen valmistaminen:
50-100g voita
1-2 teelusikallista suolaa
maitoa, maidon määrä vaihtelee lperunaljikkeen mukaan ja sen mukaan onko lopputulos haarukkaruokaa vai lusikkaruokaa.
Lisää voi soseeseen ohuina siivuina ja sekoita. Lisää suola. Lisää maitoa niin että saadaan sakeahko "puuromainen velli".
Puuromainen velli laitetaan voideltuihin vuokiin ja pinnalle ripotellaan voinokareita ja korppujauhoja.
Paistetaan 170 asteisessa niin että pinta saa värin ja alkaa kupliminen. Uunin lämpötila alennetaan 140 asteeseen. Paistetaan noin 2-3 tuntia.
Imelletty perunalaatikko yksinkertaisesta soseesta
Perunasoseesta
0
292
Luetuimmat keskustelut
Joko seuraava hallitus uskaltaa puuttua 7,5 viikon vuosilomiin
Onhan se törkeää eriarvoisuutta ja verovarojen törkeää tuhlausta.134742Kysymys
Pystyisitkö tutustuu kaverina tai alkaa parisuhteeseen skitsofreenikon kanssa? T.Skitosoaffektiivinen (parantunut) Ois197700Töysä otsikoissa
Töysässä takavarikoitu kaksi luvallista käsiasetta ammuskelun jälkeen!Näin media uutisoi!27641Kyllä mä tiedän et me kuulutaan yhteen ja se on tähtiin kirjoitettu!!
En vain halua satuttaa sua. Olen aivan perseestä epävakaan ja ADHD oireiluin vuoksi. Ja kun olisi aika "vapauttaa" ne su46634Metsamanin muru kissa kuollut
Nyt siellä surraan muru kissaa päivä tolkulla,vaikka muuten ei oo välittänyt mitenkään siitä,kun joka videolla vaan mars99634- 61619
- 42554
Mistäkö haaveilen
Tällä hetkellä. Siitä, että kohtaamme, vetovoima on jäljellä ja saisimme olla aivan kahden, ei tarvitsisi välittää mistä29531Tapailtaisko nainen
Meidän kotien puolessavälissä suunnilleen, vähä niinku salaa. Siinä on yks kiva paikka joka sopis hyvin. Mieheltä59525Kuinka hyvin kestäisit?
Oletko miettinyt, että mitä jos olisit pyöreä pullukka ja vielä ruma niin kestäisitkö vai masentuisitko?102520