IMELLETTY PERUNALAATIKKO YKSINKERTAISESTA SUOLATTOMASTA PERUNASOSEESTA
Tee yksinkertainen suolaton perunasose:
2 kiloa perunoita
2 reilua ruokalusikallista vehnäjauhoja
Niukan keittoveden lisäksi tarvittaessa kuumaa vettä
Perunat keitetään kypsiksi. Voidaan keittää pienessä vesimäärässä ja soseuttaa veteen. Soseeseen lisätään tarvittaessa kuumaa vettä niin että soseestä tulee notkeahkon perunamuusin kaltaista.
Sose jäähdytetään 76 asteiseksi ja soseeseen lisätään vehnäjauhot.
Nyt yksinkertainen perunasose imelletään:
Sose laitetaan imeltymään noin 70 asteiseen uuniin ja annetaan imeltyä 2-5 tuntia. Sosetta sekoitetaan imeltymisen aikana pari kertaa. Imeltymistä voi tarkkailla maistamalla.
Lopullisen soseen valmistaminen:
50-100g voita
1-2 teelusikallista suolaa
maitoa, maidon määrä vaihtelee lperunaljikkeen mukaan ja sen mukaan onko lopputulos haarukkaruokaa vai lusikkaruokaa.
Lisää voi soseeseen ohuina siivuina ja sekoita. Lisää suola. Lisää maitoa niin että saadaan sakeahko "puuromainen velli".
Puuromainen velli laitetaan voideltuihin vuokiin ja pinnalle ripotellaan voinokareita ja korppujauhoja.
Paistetaan 170 asteisessa niin että pinta saa värin ja alkaa kupliminen. Uunin lämpötila alennetaan 140 asteeseen. Paistetaan noin 2-3 tuntia.
Imelletty perunalaatikko yksinkertaisesta soseesta
Perunasoseesta
0
231
Vastaukset
Ketjusta on poistettu 0 sääntöjenvastaista viestiä.
Luetuimmat keskustelut
SDP haluaa LISÄÄ veroja bensa-autoille!
Sdp:n vaihtoehtobudjetti esittää polttomoottoriautoille lisää veroja Sdp esittää tuoreessa vaihtoehtobudjetissaan verot17717472Riikka se jytkytti BKT:stä nyt 0,3 prosenttia pois
Ja vain kolmessa kuukaudessa! Vuositasollahan tuo tarkoittaa reilun prosentin pudotusta. Pärjäisi varmaan lasketteluss4710044Vasemmistoaate on aatteista jaloin
Kaikki saavat ja kukaan ei jää ilman. Kuka tuollaista voisi vastustaa?615927Antti Lindtman kiitti valtiovarainministeri Purraa
Ministeri Purra kertoi ottavasa vastuun EU:n alijäämämenettelyyn joutumisesta. Hän myös sanoi tietävänsä, että Lindtman463220Suomalaisten enemmistö on (ateisteja / fiksuja / sosialisteja)
Tai jokin noiden yhdistelmä, koska S-ryhmän markkinaosuus päivittäistavarakaupasta on yli 50 prosenttia.212911Brittiläinen vasemmistolehti: Sanna Marin oli vihdoin rehellinen
Nyt tulee pahasti lunta tupaan Seiskan tähtitytölle. Ex-pääministerin kirjaa arvostellaan latteuksista ja itsekehusta.282842"Purra löylytti oppositiota", sanoi naistoimittaja Pöllöraadissa
Kyllä, Purra tekee juuri sitä työtä mitä hänen tuossa asemassa pitää tehdä, hän antaa oppositiolle takaisin samalla mita562702Henkilökohtaisia paljastuksia Dubaista - Kohujulkkis Sofia Belorf on äitipuoli ja puoliso!
Tiesitkö, että Sofia on äitipuoli ja rakastava puoliso? Sofia Belorf saa oman sarjan, jossa seurataan hänen Bling Bling862628- 1381890
Alexander C. G. riisti demari-Veijolta arvonimen
"Stubb myönsi 66 arvonimeä ja peruutti yhden arvonimen. Presidentti Tarja Halonen myönsi Baltzarille kulttuurineuvoksen431880