Imelletty perunalaatikko yksinkertaisesta soseesta

Perunasoseesta

IMELLETTY PERUNALAATIKKO YKSINKERTAISESTA SUOLATTOMASTA PERUNASOSEESTA

Tee yksinkertainen suolaton perunasose:

2 kiloa perunoita
2 reilua ruokalusikallista vehnäjauhoja
Niukan keittoveden lisäksi tarvittaessa kuumaa vettä

Perunat keitetään kypsiksi. Voidaan keittää pienessä vesimäärässä ja soseuttaa veteen. Soseeseen lisätään tarvittaessa kuumaa vettä niin että soseestä tulee notkeahkon perunamuusin kaltaista.
Sose jäähdytetään 76 asteiseksi ja soseeseen lisätään vehnäjauhot.

Nyt yksinkertainen perunasose imelletään:

Sose laitetaan imeltymään noin 70 asteiseen uuniin ja annetaan imeltyä 2-5 tuntia. Sosetta sekoitetaan imeltymisen aikana pari kertaa. Imeltymistä voi tarkkailla maistamalla.

Lopullisen soseen valmistaminen:

50-100g voita
1-2 teelusikallista suolaa
maitoa, maidon määrä vaihtelee lperunaljikkeen mukaan ja sen mukaan onko lopputulos haarukkaruokaa vai lusikkaruokaa.

Lisää voi soseeseen ohuina siivuina ja sekoita. Lisää suola. Lisää maitoa niin että saadaan sakeahko "puuromainen velli".
Puuromainen velli laitetaan voideltuihin vuokiin ja pinnalle ripotellaan voinokareita ja korppujauhoja.
Paistetaan 170 asteisessa niin että pinta saa värin ja alkaa kupliminen. Uunin lämpötila alennetaan 140 asteeseen. Paistetaan noin 2-3 tuntia.

0

263

    Vastaukset

    Anonyymi (Kirjaudu / Rekisteröidy)
    5000

      Ketjusta on poistettu 0 sääntöjenvastaista viestiä.

      Luetuimmat keskustelut

      1. Porvarimediat paniikissa demareiden huiman kannatuksen vuoksi

        Piti sitten keksiä "nimettömiin lähteisiin" perustuen taas joku satu. Ovat kyllä noloja, ja unohtivat sen, että vaalit
        Maailman menoa
        111
        6916
      2. KATASTROFI - Tytti Tuppurainen itse yksi pahimmista kiusaajista!!!

        STT:n lähteiden mukaan SDP:n eduskuntaryhmän puheenjohtaja Tytti Tuppurainen on käyttäytynyt toistuvasti epäasiallisesti
        Maailman menoa
        388
        6577
      3. Mikä siinä on ettei persuille leikkaukset käy?

        On esitetty leikkauksia mm. haitallisiin maataloustukiin, kuin myös muihin yritystukiin. Säästöjä saataisiin lisäksi lei
        Maailman menoa
        65
        3317
      4. Lääppijä Lindtman jäi kiinni itse teosta

        Lindtman kyselemättä ja epäasiallisesti koskettelee viestintäpäällikköä. https://www.is.fi/politiikka/art-2000011780852
        Maailman menoa
        128
        2869
      5. Juuri nyt! Tytti Tuppurainen on käyttäytynyt toistuvasti epäasiallisesti

        Ai että mä nautin, Tytti erot vireille! "Käytös on kohdistunut avustajia ja toisia kansanedustajia kohtaan, uutisoi STT
        Maailman menoa
        108
        2460
      6. Huomaatteko Demari Tytti ei esitä pahoitteluitaan

        Samanlainen ilmeisesti kuin Marin eli Uhriutuu no he ovat Demareita ja muiden yläpuolella siis omasta mielestään
        Maailman menoa
        35
        1940
      7. Onko kaivattusi

        liian vetovoimainen seksuaalisesti?
        Ikävä
        125
        1834
      8. Puolen vuoden koeaika

        Voisi toimia meillä. Ensin pitäis selvittää "vaatimukset" puolin ja toisin, ennen kuin mitään aloittaa. Ja matalalla pro
        Ikävä
        21
        1697
      9. Tytti Tuppurainen nöyryyttää avustajiaan

        Tytti Tuppurainen nöyryyttää SDP:n eduskuntaryhmän kokouksissa sekä avustajia että kansanedustajia. Hän nolaa ihmisiä ju
        Kotimaiset julkkisjuorut
        182
        1367
      10. On todella hassua

        Ajatella että pitäisit erityisen kuumana tai seksikkäänä?
        Ikävä
        74
        1257
      Aihe