Useamman litran kanisteri oliiviöljyä

Juu, kyllä. Perinteinen välimeren ruokavaliohan on tunnettu epäterveellisyydestään.

AIVAN_SAIRASTA kirjoitti:

Juu, kyllä. Perinteinen välimeren ruokavaliohan on tunnettu epäterveellisyydestään.

No sinänsä Espanjassahan oli takavuosina ruoka-skandaali juuri oliivi-öljystä, jossa kuoli muutaman kymmentä ihmistä juuri tämän "terveellisen" oliivi-öljyn takia (kun saivat halvalla), jota oli "prosessoitu" hieman liikaa eli otettu viimeinenkin tippa talteen kemiallisesti.

Ja vähän samanlaista "prosessointia" on käytetty myös ns. kevyt-rasvoihin, joten ei se välimerellinenkään ruoka-valio aina niin terveellistä ole.

Ruokaväärennöksiä on ollut kautta historian ja lisääntyvät koko ajan kun kinkit tulevat yhä enemmän markkinoille - tosin jenkitkin harrastavat niitä eli sahanpurua parmesaani-raasteen seassa ja sushin fisut ovat jotain muuta kuin menyyssä kerrotaan saksalaisesta juusto-skandaalista, svedujen sianlihan värjäämisestä häränlihaksi ja viiniskandaaleista puhumattakaan.

Eli osaa ne juuroppilaisetkin.

kaikentakanaonahneus kirjoitti:

No sinänsä Espanjassahan oli takavuosina ruoka-skandaali juuri oliivi-öljystä, jossa kuoli muutaman kymmentä ihmistä juuri tämän "terveellisen" oliivi-öljyn takia (kun saivat halvalla), jota oli "prosessoitu" hieman liikaa eli otettu viimeinenkin tippa talteen kemiallisesti.

Ja vähän samanlaista "prosessointia" on käytetty myös ns. kevyt-rasvoihin, joten ei se välimerellinenkään ruoka-valio aina niin terveellistä ole.

Ruokaväärennöksiä on ollut kautta historian ja lisääntyvät koko ajan kun kinkit tulevat yhä enemmän markkinoille - tosin jenkitkin harrastavat niitä eli sahanpurua parmesaani-raasteen seassa ja sushin fisut ovat jotain muuta kuin menyyssä kerrotaan saksalaisesta juusto-skandaalista, svedujen sianlihan värjäämisestä häränlihaksi ja viiniskandaaleista puhumattakaan.

Eli osaa ne juuroppilaisetkin.

Lue lisää

No siis tietenkin jos tavara on myrkyllistä niin sitten se on myrkyllistä. Kuten tuossa itsekin sanoit, porukkaa oli kuollut kun öljy oli jotain muuta kuin sen piti olla. Tässä ei ollut nyt kyse myrkyksi prosessoidusta oliiviöljystä vaan siitä tavallisesta yhdellä puristuksella saadusta extra virgin oliiviöljystä. Lähtökohtaisesti kun extra virgin öljyä ostan niin ajattelen sen olevan sitä mitä kuuluu. Elintarvikkeita onneksi valvotaan, joten kohtuu hyvin voi luottaa, että saa sitä mitä tilaa. Lisäksi kun ostaa öljyä jossa on alkuperämerkinnät (esim. Kreeta) ja lajike mainittu (esim. Koroneiki) niin sitten on vielä pari lisätahoa kyttäämässä tuotteen aitoutta.

Perinteinen välimeren ruokavalio ei sisällä "kevyt-rasvoja" vaan vihanneksia, täysjyväviljoja, kalaa, vähänlaisesti lihaa ja sitä oliiviöljyä.

AIVAN_SAIRASTA kirjoitti:

No siis tietenkin jos tavara on myrkyllistä niin sitten se on myrkyllistä. Kuten tuossa itsekin sanoit, porukkaa oli kuollut kun öljy oli jotain muuta kuin sen piti olla. Tässä ei ollut nyt kyse myrkyksi prosessoidusta oliiviöljystä vaan siitä tavallisesta yhdellä puristuksella saadusta extra virgin oliiviöljystä. Lähtökohtaisesti kun extra virgin öljyä ostan niin ajattelen sen olevan sitä mitä kuuluu. Elintarvikkeita onneksi valvotaan, joten kohtuu hyvin voi luottaa, että saa sitä mitä tilaa. Lisäksi kun ostaa öljyä jossa on alkuperämerkinnät (esim. Kreeta) ja lajike mainittu (esim. Koroneiki) niin sitten on vielä pari lisätahoa kyttäämässä tuotteen aitoutta.

Perinteinen välimeren ruokavalio ei sisällä "kevyt-rasvoja" vaan vihanneksia, täysjyväviljoja, kalaa, vähänlaisesti lihaa ja sitä oliiviöljyä.

Lue lisää

Ja näinhän sitä saa kuvitella ostavansa priimaa vaikka saakin kuraa.

Maailmahan perustuu luottamukselle ja näin onkin vaan aina joku toimija tunkee väliin ja pilaa sen luottamuksen - valitettavasti.

Valvonta on kyllä hyvin "kevyttä" nykyisillä resursseilla.

Toivottavasti saat hyvää öljyä ostoksillasi.

Oikeassa olet välimerellisen ruoan suhteen noin muuten - terveellistä ja simppeliä ja mikä tärkeintä maut ovat pääosassa ranskalaisen keittiön tekniikan sijasta.

Nauti.