Kuinka lasketaan rasvapitoisuus reseptistä, jossa on kolmea eri nestettä seuraavasti:
A 1, 5 dl. rasvapitoisuus 3,5 g/100
B 1,5 dl rasvapitoisuus 12 g/100
C 0,5 dl. rasvapitoisuus. 35 g/100
A 1, 5 dl. rasvapitoisuus 3,5 g/100
B 1,5 dl rasvapitoisuus 12 g/100
C 0,5 dl. rasvapitoisuus. 35 g/100
Vastaukset 2
Vanhimmat
Mitenpä luulisit? Ja miten niitä pitäisi sekoittaa, jos halutaan 2 kiloa 22 grammaa/100g rasvaa sisältävä sekoitus, jossa on vähintään 1/3 3,5g/100 tuotetta?
Jos nuo merkintäsi tarkoittavat, että A:ssa on 100 g kohti 3,5 g rasvaa, 100:ssa grammassa tuotetta B on rasvaa 12 g ja C:ssä vastaavasti 35 g ei seoksen rasvapitoisuutta saa tuosta laskettua. Pitäisi tuntea tuotteiden A,B ja C tiheydet eli paljonko on annoksen 1,5 dl A:ta massa ja sama juttu B:n ja C:n osalta.
Jos taas merkintäsi tarkoittaisi, että desilitrassa A:ta on 3,5 g rasvaa jne niin koko seoksessa on rasvaa
1,5 * 3,5 1,5 * 12 0,5*35 = 40,75 grammaa rasvaa . Seosta on 3,5 dl joten rasvapitoisuus on 40,75/3,5 = 11,64 ( g/dl).