Eikös uuninkestävä kattila ole periaattessa pata?
Mitä eroa on padalla ja kattilalla?
exakti.määritelmä
4
2733
Vastaukset
- pata_kattilaasoimaa
Pata on paras uunissa hauduttamiseen toinen on ikivanha savipata
https://www.vauva.fi/keskustelu/1238662/ketju/savipata_ja_ruuan_valmistus - selväero
Kattilaa ei voi laittaa uuniin eikä siinä voi kunnolleen hauduttaa. No, ehkä lieden päällä hiljaisella lämmöllä. Pata sopii uuniin ja siinä on hyvä hauduttaa vaikka useampikin tunti.
- simppeliiseonniin
Kyllä vaikka savi/valurautapadan seinämät ovat paksummat ja varaavat lämpöä eri tavalla kuin teräskattila ja juuri tämä tasainen lämpö ruokaa hauduttaessa on tärkeää - ohut teräs taas elää liikaa lämpötilojen vaihteluiden mukana.
Voi myös ajatella, että paistinpannu liedellä kansi päällä on pienikokoinen uuni, sillä pohjasta nouseva lämpö heijastuu ruokaan takaisin kannen kautta. Toki pitää myös säädellä levyn lämpötilaa eli lämmönsäätö on tärkeää ettei ruoka pala pohjasta ja jää päältä raa'aksi.
Muutenkin lämmönsääntely ruokaa tehdessä on tärkeää kuten mikrossa kuumentaminen eli aluksi alemmalla teholla pidemmän aikaa ja vähitellen nostaen tehoa samalla lyhentäen aikaa kunnes lopulta täydellä teholla lyhyt aika - näin varsinkin pakasteet saa myös sisältä riittävän kuumaksi kuivattamatta ruokaa.
Paras tapa kuumentaa esim. pakastettu pitsaslaissi on paistinpannulle vähän öljyä ja vettä, liedelle keskilämmölle, slaissi pannulle ja kansi päälle, noin kymmenen minuuttia kunnes vesi ja öljy on imeytynyt slaissiin se on valmis ja pohja on rapsakka pitsan ollessa sula ja kuuma.- pata_lappu
Pata kattilaa soimaa ! Valurauta padassa on voimaa !
Aihiot mehevän makuisaksi muhiitgämä
mm saat loputkit tarjota lämpimänä.
Mm Cassoulet padanpohja pyyhitään maalaiselivälläja pohja vielä löämmin..
Viimaisen kelin ruokaa
Ketjusta on poistettu 0 sääntöjenvastaista viestiä.
Luetuimmat keskustelut
Trump muka öljyn takia Venezuelaan? Pelkää mustamaalausta
Kertokaapa mistä tuollainen uutisankka on saanut alkunsta? Näyttäkääpä ne alkuperäiset lähteet, minä en löytänyt mitään13412055Kun Arman Alizad puolusti hiihtäjä Vilma Nissilää sanomalla
"älä välitä sekopäistä Vilma", ja kun siitä kerrottiin täällä, niin sekopäinen mukasuvaitsevainen teki siitä valituksen793580Venezuela on hyvä esimerkki vasemmistolaisten pahuudesta
Jokainen tietää, että Venezuelassa on pitkään ollut Chavezin ja Maduron vasemmistohallinto. Maan talous on romuttunut,912855Miksei Trump ole kiinnostunut Suomen valloittamisesta?
Täällähän on enemmän turvetta kuin Norjalla öljyä. Eikö Ttump ole turvenuija?341339Martinalta vahva viesti
"Suuret unelmat venyttävät sinua, pelottavat vähän ja vievät mukavuusalueen ulkopuolelle. Juuri siellä kasvu tapahtuu. J2641309Akateemikko Martti Koskenniemi vertaa Trumpia Putiniin
"-Suomalaisena on syytä olla huolissaan siitä, että Yhdysvallat näin vahvistaa 1800-luvun alkupuolella julistamansa etup1431265Jos mies olet oikeasti...?
Kiinnostunut... Pyydä mut kunnolla treffeille ja laita itsesi likoon. En voi antaa sydäntä jos sinä olet epävarma ja eh1121216Esko Eerikäinen paljastaa järkyttävän muiston lapsuudesta - Isä löytyi alastomana slummista
Esko Eerikäisen tausta on monikulttuurinen, hän muutti vain 10-vuotiaana yksin kotoaan Kolumbiasta isovanhempiensa luo S111127- 801021
Nautitko riidan haastamisesta?
Itse olen hyvin kärsivällinen ja sopuisa noin yleensä, mutta osaan tarvittaessa olla hankala. Niin metsä vastaa kuin sin184913