Onko siis niin, ettei porkkanasta saa paljon mitään, jos ei viitsi kypsentää sitä, vaan syö sen ihan raakana?
Itse pidän porkkana-raasteesta. Senkin teko on aika työlästä niin, että teenkö ihan turhaa työtä?
Saako betakaroteenia jostain muustakin?
---Beta---
morötter
4
143
Vastaukset
- popsipopsiporkkanaa
http://www.ravintolisawiki.fi/index.php?title=Beta-Karoteeni
Beeta-karoteenia saa siis kaikista oranssisista/punaisista kasveista, mutta myös esim. valkokaalista.
Raasteen sijasta raakaa porkkanaa voi käyttää salaateissa ohueksi slaissattuna ja marinoituna (marinointiliemi 1 osa viinietikkaa/balsamicoa, 3 osaa hyvää öljyä (neitsyt öljyjä, rypsi- tai auringonkukkaöljyä jne...), vähän suolaa, peppaa, vähän sokeria, yrttejä maun mukaan, sekoitetaan kulhossa ja slaissatut porkkanat sekaan sekoittaen ja antaa muhia 10-15 minsaa.
Toki hyvä porkkana on parasta pestynä ja kuorittuna ja haukaten. - Vanha_vegaani
Toki saa, mutta kroppa käyttää sen tehokkaammin kun sen - ei keittä vaan HÖYRYTTÄÄ. Keittämisessä menee paljon hyvää hukkaan, ellei käytä keitinvettä esim. keiton pohjaksi tai juo sillään.
Höyrytys on yhtä simppeliä kuin keittäminen, eikä siihen tarvi mitää kalliita välineitä. Riittää kattila ja yksinkertainen ritilä joka maksaa 2-5€ (näin juuri Tokmannillakin, en katsonut hintaa).
Kattilan pohjalle ritilän "jaloista" ja höyrytettävästä määrästä riippuen 1-2 cm vettä, kasvikset ritilään, kansi päälle.
Aloittelijan kannattaa seurata veden kulua (ettei pala kattila pohjaan) ja haluttua kypsyyttä. - Vanha_vegaani
Niin ja lisään, että www.fineli.fi on hyvä tietopankki kaikille ravinnosta kiinnostuneille.
- palmuunkiipijä
Kysy Syrjäseltä - sillähän on kokemusta Kortonkin porkkanankuorijan duunista - se tietää, koska kehtasi kehua sitä ihan maikkarissa.
Ketjusta on poistettu 0 sääntöjenvastaista viestiä.
Luetuimmat keskustelut
SDP palauttaa Suomen kansalle kulta-ajat
Hyvinvointivalto on pääosin SDP:n ja osin myös Maalaisliiton rakentama. Hyvinvointivaltion ylläpito edellyttää oikeude20915074Aamun Riikka: työttömyydessä lähestytään viime laman synkintä vaihetta
Nopeasti mentiiin upean Marinin hallituksen ennätystyöllisyydestä toiseen ääripäähän, kohti Suomen historian kurjimpia t12710520Persut JYTKYTTÄÄ ylös, ohi kepun! +2,1 %
Persut palasi kolmen suurimman joukkoon ja on matkalla kohti kevään 2027 eduskuntavaalivoittoa. Sosialistit ovat syöksy11910087Älkää vassarit kuvitelko, että Marinin kulta-ajat palaavat
Vaikka demarit voittaisivat seuraavat vaalit, se ei palauta Marinin taskut-täyteen-kelasta-aikaa takaisin, ei voi eikä h1089341Suomen velka kasvoi ennätysvauhtia - Mäkynen repostelee
– Velka kasvoi eniten tilaston historiassa, Mäkynen kirjoittaa. – Vuoden 2025 toisella neljänneksellä selvästi eniten k529162Sanna Marin saa ylistystä Hillary Clintonilta
Jos joku ei tiedä kuka tämä rouva Hillary Clinton on, niin kerrottakoon "fun fact", eli hän on se keneltä Donald Trump237059Giorgia Meloni vs Riikka Purra
Kyllä Italian pääministeri on kauniimpi ja seksikkäämpi, kuin Suomen valtiovarainministeri Riikka Purra. Mitä jotkut näk566935Johtuuko vasemmistolaisten inho kristinuskoa kohtaan heidän islamin uskostaan?
Tätä jäin pohdiskelemaan.1826507Gallup, PS:lle JÄRISYTTÄVÄ nousu, SDP suurin laskija
https://yle.fi/a/74-20186114 PS kovaa vauhtia nousemassa ennen 2027 vaaleja suurimmaksi puolueeksi. Nyt mennään jo etua1696176Ohhoh. Kokoomusvirkamiehen mukaan Suomessa ei ole työttömyyskriisiä
Kun kokoomuksen johtama hallitus epäonnistuu täydellisesti talouspolitiikassaan, niin aikaisemmin erittäin pahaksi määri335598