Onko siis niin, ettei porkkanasta saa paljon mitään, jos ei viitsi kypsentää sitä, vaan syö sen ihan raakana?
Itse pidän porkkana-raasteesta. Senkin teko on aika työlästä niin, että teenkö ihan turhaa työtä?
Saako betakaroteenia jostain muustakin?
---Beta---
morötter
4
176
Vastaukset
- popsipopsiporkkanaa
http://www.ravintolisawiki.fi/index.php?title=Beta-Karoteeni
Beeta-karoteenia saa siis kaikista oranssisista/punaisista kasveista, mutta myös esim. valkokaalista.
Raasteen sijasta raakaa porkkanaa voi käyttää salaateissa ohueksi slaissattuna ja marinoituna (marinointiliemi 1 osa viinietikkaa/balsamicoa, 3 osaa hyvää öljyä (neitsyt öljyjä, rypsi- tai auringonkukkaöljyä jne...), vähän suolaa, peppaa, vähän sokeria, yrttejä maun mukaan, sekoitetaan kulhossa ja slaissatut porkkanat sekaan sekoittaen ja antaa muhia 10-15 minsaa.
Toki hyvä porkkana on parasta pestynä ja kuorittuna ja haukaten. - Vanha_vegaani
Toki saa, mutta kroppa käyttää sen tehokkaammin kun sen - ei keittä vaan HÖYRYTTÄÄ. Keittämisessä menee paljon hyvää hukkaan, ellei käytä keitinvettä esim. keiton pohjaksi tai juo sillään.
Höyrytys on yhtä simppeliä kuin keittäminen, eikä siihen tarvi mitää kalliita välineitä. Riittää kattila ja yksinkertainen ritilä joka maksaa 2-5€ (näin juuri Tokmannillakin, en katsonut hintaa).
Kattilan pohjalle ritilän "jaloista" ja höyrytettävästä määrästä riippuen 1-2 cm vettä, kasvikset ritilään, kansi päälle.
Aloittelijan kannattaa seurata veden kulua (ettei pala kattila pohjaan) ja haluttua kypsyyttä. - Vanha_vegaani
Niin ja lisään, että www.fineli.fi on hyvä tietopankki kaikille ravinnosta kiinnostuneille.
- palmuunkiipijä
Kysy Syrjäseltä - sillähän on kokemusta Kortonkin porkkanankuorijan duunista - se tietää, koska kehtasi kehua sitä ihan maikkarissa.
Ketjusta on poistettu 0 sääntöjenvastaista viestiä.
Luetuimmat keskustelut
- 2011571
Voisin jopa maksaa että saisin nähdä sut mies
Miten helvetissä joku voi olla tollanen kotihiiri. Edes mä en ole noin paha ku sä! Miten sua voi ikinä edes nähdä ?58981Anteeksipyynnöstä
Uskotko anteeksipyynnön voimaan? Mikä tekee anteeksipyynnöstä vaikeaa? Onko se mielestäsi joskus turhaa, joko pyytäjän140954- 85902
- 61866
Martinan tarve valehdella.
Miksiköhän Martina valehtelee niin paljon,onko hän tietoinen siitä että valheistaan jää useimmiten kiinni? Esimerkkinä t265754Tumman vihreä mercedes
Mikä se on tuo kylää ympäri ajava vihreä mercedes, takakontti tärisee kuin hullu ja välillä kylän juoppojakin kuskailee,10750Stubb munasi - Suomessa kuuluu liputtaa Suomen lipulla
Presidentinlinnan ja Mäntyniemen salkoihin nostettiin sateenkaariliput lauantaina. Suurin osa kansasta ei varmasti pidä339694Miksi tällainen pelottaa ja aiheuttaa joillakin ärtymystä?
"Sitoudun ystävien ja kollegoiden kanssa puuttumaan seksistisiin vitseihin ja vähättelyyn. Sanon ääneen, kun jokin ei ol74686Olisitko oikeasti valmis rikkomaan
Perheesi? En haluaisi sitä, mutta ne on teidän välisiä asioita. Voin olla sinulle vain kaverikin… ei paineita. Minä kesk58684