Rekisteröidy

Ilmoitukset

Ladataan…

    Näytä kaikki

    Kastikkeen saostus??

    Saostan aina kastikkeet
    vehnäjauhoilla, paistaen/ruskistaen
    jauhot ensin pannulla, sitten lisään
    veden, kiehautan..

    Kastike on aina joko kokkareista
    tai vetelää..missä vika?
    43315
    Äänestä

    Muut lukivat myös

    Vastaukset 4

    Vanhimmat

    Ruskista jauhot pannulla. Ota viereen valmiiksi kattila. Kun jauhot on ruskistettu, kaada ne kattilaan. Kaada päälle tarvittava vesimäärä, koko ajan sekoittaen. Laita kattila kuumalle levylle (sille jossa oli paistinpannu) Kaada paistinpannulle tilkka vettä ja ota loput maut pannusta ja kaada ne kattilaan. Hauduta ruskeaa kastiketta vartti-20 minuuttia.

    Jos kastike on vetelää, siinä on suhteessa liian paljon vettä (tai liian vähän ruskistettuja jauhoja)

    Eli:
    50 g voita
    vajaa desi vehnäjauhoja
    5 dl vettä

    Ohutta kastiketta voi helposti korjata suurustamalla sitä nesteeseen tai rasvaan sekoitetuilla jauhoilla. Myös keltuainen saostaa kastiketta.

    Kastike saostuu kokoonkeittämällä ja jäähtyneenä. Eli kannattaa jättää kastike hieman vetelämmäksi.

    Äänestä

    Muistathan, että veden pitäis olla niin kuumaa kun hanasta tulee. Sittenkin saattaa jäädä kokkareita mut niiden pitäis kyllä hävitä kun kastiketta haudutellaan.

    Äänestä

    • Hanasta tulevaa kuumaa vettä ei tulisi käyttää elintarvikkeena, sillä kuumaan veteen, joka seisoo putkistoissa liukenee rautaa kuparia ja muuta haitallista. Ota kylmää ja kuumeena se itse

      Äänestä

    • hanasta kirjoitti:

      Hanasta tulevaa kuumaa vettä ei tulisi käyttää elintarvikkeena, sillä kuumaan veteen, joka seisoo putkistoissa liukenee rautaa kuparia ja muuta haitallista. Ota kylmää ja kuumeena se itse

      en taas ajatellu..mut ite keitän vedenkeittimellä, näppärää ja aina onnistuu kastike :)

      Äänestä

    Odottaa vastausta

    Näihin keskusteluihin ei ole vielä vastattu. Ole ensimmäinen.

    Luetuimmat keskustelut

    Kommentoi aloitusta

    meeri kirjoitti:

    Saostan aina kastikkeet
    vehnäjauhoilla, paistaen/ruskistaen
    jauhot ensin pannulla, sitten lisään
    veden, kiehautan..

    Kastike on aina joko kokkareista
    tai vetelää..missä vika?

    Anonyymi
    5000

    Ilmoita asiaton sisältö

    • Sisältää materiaalia, joka on loukkaavaa, herjaavaa, rasistista, uhkailevaa tai ahdistelevaa.

    • Materiaali sisältää nimiä, yhteystietoja tai muita henkilökohtaisia tietoja. Julkisuuden henkilöistä, julkisissa viroissa toimivista ihmisistä sekä yritysten vastuuhenkilöistä saa keskustella työhön liittyen. Myös yksityiselämään liittyvistä asioista voi keskustella siltä osin, kuin niistä on julkisesti kerrottu.

    • Sisältää lapsille haitallista tai heiltä kiellettyä materiaalia. Seksuaalinen sisältö on sallittua aiheeseen tarkoitetuilla palstoilla, joiden ikäraja on 18 vuotta.

    • Lainvastaista sisältöä voi olla mm. yksityiselämää loukkaavan tiedon levitys, kiihottaminen kansanryhmää vastaan, laiton uhkaaminen, alaikäisiin liittyvä seksuaalinen sisältö/grooming, petokset, identiteettivarkaudet, kunnianloukkaukset ja tekijänoikeusrikkomukset.

    • Sisältö ei liity palstan tai keskusteluketjun aiheeseen.

    • Viesti ei ole suomea tai ruotsia (pl. International Forums), se sisältää mainontaa, se sisältää tekijänoikeuksin suojattua materiaalia, se on massapostitus tai jokin muu syy.

    Jaa keskustelu