Miksi tuolla nimellä mainostetut leikkeet ovat järjestään kaikilla valmistajilla lähets yhtä paksuja kuin rintafileet ? Leikkeen kuuluisi olla ohut, tyylin esim wieninleike eli vain muutaman millin paksuinen ja varsinkin kun ne paistaessa tuppaavat kuitenkin paksuuntumaan....
Vastaukset 1
- Anonyymi
Ohueksi tsikkenin fileet saa laittamalla ne leivinpapereiden väliin ja paukuttamalla kaulimella, kattilalla, paistinpannulla, lihanuijalla tms. ohueksi ja tasapaksuksi - fileen toinen pää on aina ohuempi kuin toinen ja näin paukuttamalla tulee tasaisen paksua ja kypsyy tasaisesti.
Samalla filee mureutuu ja kypsennysaikakin lyhenee, jolloin fileen mahdollinen kuivuuden vaikutelma vähenee. Tseimihän myös viiltää ohuelti fileen pinnan, jotta mausteet ja öljyt tunkeutuisivat paremmin lihaan ja näin maku olisi parempi.
Ketjusta on poistettu 4 sääntöjenvastaista viestiä.
Luetuimmat keskustelut
- 131831
- 81726
- 56708
- 46603
Mitä luulet
Mitä luulet kaivattusi ajattelevan sonusta? Onko jotain mitä haluaisit oikaista hänelle?40587- 60552
Vielä hyvinvointitalosta
Suurin osa pyhäjärvisistä on sivistynyttä fiksua porukkaa ja on täysin hankkeen kannalla. Nyt vain pieni äänekäs joukko71536Luule ja ajattele minusta
mitä tykkäät nainen, olet ajat sitten antanut itsestäsi ihan omanlaisen kuvan.. 😅44527Suhde sinuun on ollut yhtä draamaa
ilman draamaa ja suhdetta. 😅 Oikeasti ei naurata. Nainen, olet pitänyt minut pihdeissäsi. Tunne on välillä vahva ja su35505- 26501