Miksi tuolla nimellä mainostetut leikkeet ovat järjestään kaikilla valmistajilla lähets yhtä paksuja kuin rintafileet ? Leikkeen kuuluisi olla ohut, tyylin esim wieninleike eli vain muutaman millin paksuinen ja varsinkin kun ne paistaessa tuppaavat kuitenkin paksuuntumaan....
Broilerin ohutleike
Anonyymi
1
279
Vastaukset
- Anonyymi
Ohueksi tsikkenin fileet saa laittamalla ne leivinpapereiden väliin ja paukuttamalla kaulimella, kattilalla, paistinpannulla, lihanuijalla tms. ohueksi ja tasapaksuksi - fileen toinen pää on aina ohuempi kuin toinen ja näin paukuttamalla tulee tasaisen paksua ja kypsyy tasaisesti.
Samalla filee mureutuu ja kypsennysaikakin lyhenee, jolloin fileen mahdollinen kuivuuden vaikutelma vähenee. Tseimihän myös viiltää ohuelti fileen pinnan, jotta mausteet ja öljyt tunkeutuisivat paremmin lihaan ja näin maku olisi parempi.
Ketjusta on poistettu 4 sääntöjenvastaista viestiä.
Luetuimmat keskustelut
Lataus pakkaskelissä
En olisi koskaan ostanut sähköautoa jos olisin tajunnut että ne eivät lataa pakkasissa suurteholatauksella vaan istut tu1616180Kun väestö ikääntyy ja veronmaksajat vähenee, mitä sitten vasemmistolaiset?
Maahanmuutto ei vaan ole ratkaisu väestön ikääntymiseen. Maahanmuutto lykkää ja hidastaa väestön ikääntymistä ja työv872779Miksei Trump ole kiinnostunut Suomen valloittamisesta?
Täällähän on enemmän turvetta kuin Norjalla öljyä. Eikö Ttump ole turvenuija?921771Kyllä mä suren
Sitä että mikään ei ole kuten ennen. Ei niitä hetkiä ja katseita. Toisaalta keho lepää eikä enää tarvitse sitä tuskaa ko91216- 491005
- 66912
Mitä tarkoitat
”Silti koen sinulta puuttuvan jotain, joka kutsuu minua antamaan sinulle juuri sitä.”23908- 21903
Olet mies aika ailahteleva luonteeltasi
Olen nähnyt kuinka olet iloinen, sosiaalinen ja osallistuva. Autat ja kannustat muita. Ja sitten olen nähnyt kuinka istu122903Yhteen hiileen velanottoveljet V P K
Tytäryhtiöissä palaa julkista rahaa ja vastuuttomuuden takia -ei pakollisten -kuntalain edellyttämien asioiden takia! N75883