Ota lempi jauhelihaa ja hauduta sitä pitkään tomaattisoseen tai tomaattien kanssa. Ethän unohda yrttejä! Sitten nautitaan makaronin kanssa ja pintaan juustoraastetta. Ystävät ovat kehuneet kovasti. Jos haluat aidon italialaisen tunnelmaan niin käytä spagettia ja lasiin lempi punaviiniä.
Hyvä ragun salaisuus
Anonyymi
4<50
0Äänestä
Muut lukivat myös
Ketjusta on poistettu 2 sääntöjenvastaista viestiä.
Odottaa vastausta
Näihin keskusteluihin ei ole vielä vastattu. Ole ensimmäinen.
Vastaukset 4
Vanhimmat
Pitää kokeilla! Tähän asti olen tehnyt raguun ruskeaan kastikkeeseen tai laittanut jauhelihaan ketsuppia, chiliketsuppi on ihan huippu.
Olipa hyvä sattuma. Kävin juuri Italiassa ja söin siellä raguuta monta kertaa ja ihmettelin miksi ei maistunut aidolta. Kyllä se varmaan niin on että aitoon makuun vaaditaan kunnon jauhojen ruskistus ja vähintään koskenlaskijaa. Toki sekaan voi laittaa vain hieman ketsuppia tai pyrettä. Sama pettymys oli pitsojen kanssa, risotossa riisi oli narskuvaa jne. Olipa ihana mennä lentokentän alepaan, oikein kuolasin leikkelehyllyn edessä. Söin niitä heti kun pääsin autoon. Italiassa oli parasta cappucino, join sitä aamusta iltaan.
Näin provisorin koulutuksen saaneena kehoitan nauttimaan herkuista italiassa mutta välttämään kaikkea mikä ei ole juuri kypsennettyä. Muistathan että ilmakuivatut liha eivät ole kypsiä! Etelässä myös säännökset ovat erilaiset, siellä makkaroita ja juustoja säilytetään huoneenlämmössä. Näitä kauppoja pitää välttää. Raguu on suositeltavin ruoka koska se on läpikypsää eikä sisällä pilaantuvia maitotuotteita. Jos haluaa jäätelöä, se pitää ehdottomasti ostaa kaupan kylmäaltaasta, ei irtomyynnistä missä myydään vanhaa tavaraa - ihan niin kuin suomessakin lihatiski vain kierättää viimeisien myyntipäivien lihaa.
Tuli juuri italiasta. Söin verisen pihvin ja kioskijäätelöä. Kuolenko?