Katkaravut

weku

En ole koskaan valmistanut itse katkarapuja missään muodossa ja kiinnostaisikin tietää miten ne pitäisi laittaa. Ensinnäkin, mikä on se valmistusmenetelmä ja toiseksi miten pitkän valmistusajan vaativat pakastettuna ostetut katkaravut?

15

17925

Äänestä

    Vastaukset

    Anonyymi (Kirjaudu / Rekisteröidy)
    5000
    • Keskustelu

      "Joskus joku kyseli täällä, mitä kaupan pakastekatkaravuille pitää tehdä - keittää vai? Katkiksiakaan en ole nähnyt kaupassa vielä koskaan raakoina - tuoreina (pakastamattomina) kylläkin. Useimmiten ne lienee keitetty jo pyyntialuksella tai viimeistään heti rantaan päästyä. Sulatus ja eikun poskeen vain! Keittäminen sun muu kuumennus vie mausta parhaan terän ja sitkistää katkaravun lihan."

      Ne on todellakin kypsennetty ennen pakastamista. Annat sulaa ja syöt - enempi kuumentelu ei paranna katkiksia millään tavalla!

      • Nipsu

        Jos teet esim. katkarapukastiketta pastalle, lisää katkaravut kastikkeeseen ihan viime tipassa vain hiukan lämpenemään. Niitä ei tosiaan pidä enää
        "keittää".

      • Katkis

        Hyvin simppeli ja maistuva katkarapuohje:
        Ota tarvitsemasi määrä pakastettuja katkarapuja kulhoon, johon olet lorauttanut ja sekoittanut tilkan ruokaöljyä, sitruunanmehua, merisuolaa ja mustapippuria. Sekoittele välillä ja anna rapujen sulaa.
        Syö jonkin kanssa tai sekoita salaattiin. Kokeiltu on esim. tapas-pöydässä.
        Katkaravut pilaantuvat helposti. Ota sulamaan vain tarvitsemasi määrä.

        Jossain olen nähnyt myös tulisen, tomaattisen katkarapupadan reseptin. Katkarapuja ei pidä keittää, ne sitkistyvät, kuumennetaan vaan.

      • Anonyymi

        Listerian takia ne sulatetaan hetken aikaa niin että poistettu pakkauksesta.Sitten ne keitetään nopeasti ja käytetään tai laitetaan paistin pannulle oliiviöljyä ja puristettua valkosipulia sekaan hiukan chiliä tai inkivääriä puristettua ja sitten leivän päälle lämmitetty patonki tai paahtoleipä.Toisille maistuu tumma saaristolais leipä.Päälle voi puristaa sitruunasta mehun.

    • ehdottelija

      Kokeile googlata sanoilla "gambas al ajillo". Saat monta espanjalaisen alkuruoan valkosipulikatkarapujen ohjetta. Erityisesti suosittelen chilin ystäville (kuin myös valkosipulin).

      Öljyn suhteen ei kannata säästellä - siinä mausteisessa öljyssä on hyvä kastaa patonkia tms. vaaleaa leipää.

    • Erämies!

      Loistavan ihana ja helppo resepti! Kokeilkaa, ette pety ja lapsetkin tykkää!

      Katkarapusalaatti

      n. 300 g valutettuja katkarapuja
      1 pieni purkki valutettua ananasmurskaa
      2 dl cream freichea
      1 pieni tuubi majoneesia (valkosipuli tai sitruuna tai tilli)
      2 rkl ketsuppia väriksi
      tilliä
      (ripaus valkopippuria)

      Ainekset sekoitetaan ja annetaan makujen
      tasaantua pari tunti jääkaapissa.

      Käy mm. leivän päälle, kalan lisäkkeeksi ja uuniperunalle.

    • anonyymit12345

      kuinka pitkä katkarapu suurinpiirtein on

    • norski,,.

      "Katkiksiakaan en ole nähnyt kaupassa vielä koskaan raakoina"
      Katkaravut pitää keittää elävänä,ne elävät nuottauksesta 2-3h,useimmiten ne keitetään jo pyyntialuksessa.

      • syo_mita_vaan
      • raakana nähty
      • Anonyymi
      • Anonyymi

        Katkikset on toukkia äyriäisiä eikä ole oikeasti ruokaa kuin kala on mutta hyviä ne on.

    • tulista katkista
    • Anonyymi

      Katka rapuja on pitsoissa keitoissa mikä on hyvää jopa pussi keitto niistä on on hyvää.Niitä laitetaan leivän päälle pikaisesti keitettynä tulikuumassa vedessä ja monet pitää herkkuna paistettuna. Merisuolaa öljyä puristettu sitruuna.Yrttejä.Sopii riisin kanssa.Leivällä paahtoleipä pala pikakuumennettuja rapuja päällä puolikas keitetty muna viipaleina tilliä majoneesi.Valkosipuli voissa kuumennettuna pannulla.Esimerkiksi uunikalan päällä.Salaatissa ne on syytä käyttää nopeasti.Kalakeittoon ne sopii hyvin vaikka sein sekaan.

      • Anonyymi

        Paistin pannulle oliiviöljyn valkosipulin kanssa ja inkivääriä.

    Ketjusta on poistettu 0 sääntöjenvastaista viestiä.

    Takaisin ylös

    Luetuimmat keskustelut

    1. Ajattelen sinua nyt

      Ajattelen sinua hyvin todennäköisesti myös huomenna. Sitten voi mennä viikko, että ajattelen sinua vain iltaisin ja aamu
      Ikävä
      64
      5602

    2. Vaistoan ettei sulla kaikki hyvin

      Odotatko että se loppuu kokonaan ja avaat vasta linjan. Niin monen asian pitäisi muuttua että menisi loppu elämä kivasti
      Ikävä
      20
      4217

    3. Yritys Kannus

      Mää vaan ihmettelen, julkijuopottelua. Eikö tosiaan oo parempaa hommaa, koittas saada oikeasti jotain aikaiseksi. Hävett
      Kannus
      17
      2906

    4. Oletko täällä mies?

      Mitä mietit? ❤️ varmistan vielä, että onhan kaikki ok meidän välillä?
      Ikävä
      153
      2181

    5. Mies kadonnut

      Kukas siellä kolarissa on kadonnut
      Kolari
      17
      1916

    6. Työkyvyttömienkin on jatkossa haettava työtä

      Riikalla ja Petterillä on hyviä uutisia Suomen työttömille: ”Toimeentulotuen uudistus velvoittaa työttömäksi ilmoittaut
      Perussuomalaiset
      126
      1749

    7. Eikö ole jo ihan sama luovuttaa

      Meidän suhde ei ikinä toimisi.
      Ikävä
      95
      1377

    8. Kerro jotakin kaivatustasi.

      Vaikka synkimmät salaisuudet jos tiedät. :) m
      Ikävä
      68
      1154

    9. Harmi, se on

      Mutta mä tulkitsen asian sitten niin. Olen yrittänyt, oman osani tehnyt, ja saa olla mun puolesta nyt loppuun käsitelty
      Tunteet
      17
      1126

    10. Maailma pysähtyy aina kun sut nään

      Voi mies kuinka söpö sä oot❤️ Olisin halunnut jutella syvällisempää kuin vaan niitä näitä. Se pieni heti sut tavatessa o
      Ikävä
      77
      978
    Aihe
    TietosuojaselosteKäyttöehdotEvästeasetuksetSäännöt