Katkaravut

weku

En ole koskaan valmistanut itse katkarapuja missään muodossa ja kiinnostaisikin tietää miten ne pitäisi laittaa. Ensinnäkin, mikä on se valmistusmenetelmä ja toiseksi miten pitkän valmistusajan vaativat pakastettuna ostetut katkaravut?

15

18036

    Vastaukset

    Anonyymi (Kirjaudu / Rekisteröidy)
    5000
    • Keskustelu

      "Joskus joku kyseli täällä, mitä kaupan pakastekatkaravuille pitää tehdä - keittää vai? Katkiksiakaan en ole nähnyt kaupassa vielä koskaan raakoina - tuoreina (pakastamattomina) kylläkin. Useimmiten ne lienee keitetty jo pyyntialuksella tai viimeistään heti rantaan päästyä. Sulatus ja eikun poskeen vain! Keittäminen sun muu kuumennus vie mausta parhaan terän ja sitkistää katkaravun lihan."

      Ne on todellakin kypsennetty ennen pakastamista. Annat sulaa ja syöt - enempi kuumentelu ei paranna katkiksia millään tavalla!

      • Nipsu

        Jos teet esim. katkarapukastiketta pastalle, lisää katkaravut kastikkeeseen ihan viime tipassa vain hiukan lämpenemään. Niitä ei tosiaan pidä enää
        "keittää".


      • Katkis

        Hyvin simppeli ja maistuva katkarapuohje:
        Ota tarvitsemasi määrä pakastettuja katkarapuja kulhoon, johon olet lorauttanut ja sekoittanut tilkan ruokaöljyä, sitruunanmehua, merisuolaa ja mustapippuria. Sekoittele välillä ja anna rapujen sulaa.
        Syö jonkin kanssa tai sekoita salaattiin. Kokeiltu on esim. tapas-pöydässä.
        Katkaravut pilaantuvat helposti. Ota sulamaan vain tarvitsemasi määrä.

        Jossain olen nähnyt myös tulisen, tomaattisen katkarapupadan reseptin. Katkarapuja ei pidä keittää, ne sitkistyvät, kuumennetaan vaan.


      • Anonyymi

        Listerian takia ne sulatetaan hetken aikaa niin että poistettu pakkauksesta.Sitten ne keitetään nopeasti ja käytetään tai laitetaan paistin pannulle oliiviöljyä ja puristettua valkosipulia sekaan hiukan chiliä tai inkivääriä puristettua ja sitten leivän päälle lämmitetty patonki tai paahtoleipä.Toisille maistuu tumma saaristolais leipä.Päälle voi puristaa sitruunasta mehun.


    • ehdottelija

      Kokeile googlata sanoilla "gambas al ajillo". Saat monta espanjalaisen alkuruoan valkosipulikatkarapujen ohjetta. Erityisesti suosittelen chilin ystäville (kuin myös valkosipulin).

      Öljyn suhteen ei kannata säästellä - siinä mausteisessa öljyssä on hyvä kastaa patonkia tms. vaaleaa leipää.

    • Erämies!

      Loistavan ihana ja helppo resepti! Kokeilkaa, ette pety ja lapsetkin tykkää!

      Katkarapusalaatti

      n. 300 g valutettuja katkarapuja
      1 pieni purkki valutettua ananasmurskaa
      2 dl cream freichea
      1 pieni tuubi majoneesia (valkosipuli tai sitruuna tai tilli)
      2 rkl ketsuppia väriksi
      tilliä
      (ripaus valkopippuria)

      Ainekset sekoitetaan ja annetaan makujen
      tasaantua pari tunti jääkaapissa.

      Käy mm. leivän päälle, kalan lisäkkeeksi ja uuniperunalle.

    • anonyymit12345

      kuinka pitkä katkarapu suurinpiirtein on

    • norski,,.

      "Katkiksiakaan en ole nähnyt kaupassa vielä koskaan raakoina"
      Katkaravut pitää keittää elävänä,ne elävät nuottauksesta 2-3h,useimmiten ne keitetään jo pyyntialuksessa.

      • syo_mita_vaan

      • raakana nähty

      • Anonyymi

      • Anonyymi

        Katkikset on toukkia äyriäisiä eikä ole oikeasti ruokaa kuin kala on mutta hyviä ne on.


    • tulista katkista
    • Anonyymi

      Katka rapuja on pitsoissa keitoissa mikä on hyvää jopa pussi keitto niistä on on hyvää.Niitä laitetaan leivän päälle pikaisesti keitettynä tulikuumassa vedessä ja monet pitää herkkuna paistettuna. Merisuolaa öljyä puristettu sitruuna.Yrttejä.Sopii riisin kanssa.Leivällä paahtoleipä pala pikakuumennettuja rapuja päällä puolikas keitetty muna viipaleina tilliä majoneesi.Valkosipuli voissa kuumennettuna pannulla.Esimerkiksi uunikalan päällä.Salaatissa ne on syytä käyttää nopeasti.Kalakeittoon ne sopii hyvin vaikka sein sekaan.

      • Anonyymi

        Paistin pannulle oliiviöljyn valkosipulin kanssa ja inkivääriä.


    Ketjusta on poistettu 0 sääntöjenvastaista viestiä.

    Luetuimmat keskustelut

    1. Kuka pistetty kylmäksi

      Ketähän joutunu puukkohipan uhriksi? Tietääkö kukkaan?
      Kajaani
      35
      3307
    2. Mietin että

      Onko tarinallamme vielä luvussa tilaa kohtaamiselle vai jääkö se tähän.
      Ikävä
      97
      1674
    3. Kaipaatko sinä

      Yhtään meidän katseita
      Ikävä
      136
      1575
    4. Mira Luoti ja Julkkisselviytyjät 2017 - Ketä kuumottaa juuri nyt?

      HS: Tässä ohjelmassa Mira Luoti kertoi kokeneensa seksuaalista väkivaltaa "PMMP-yhtyeen Mira Luoti kertoo Ylen uudessa
      Kotimaiset julkkisjuorut
      44
      1443
    5. Oletko samaa mieltä

      Että on parempi olla erillään?
      Ikävä
      91
      1280
    6. Törkeä eläinsuojelurikos Sonkajärvellä

      Pohjois-Savossa Sonkajärvellä noin 40 kissaa ja reilut 10 koiraa on jouduttu lopettamaan kaltoinkohtelun vuoksi, kertoo
      Sonkajärvi
      28
      1176
    7. Kirjallinen varoitus

      On annettu eräälle henkilölle. hyssytellään kuitenkin asiasta
      Äänekoski
      57
      1075
    8. MESTARI SIVALTAA JÄLLEEN

      https://www.is.fi/politiikka/art-2000011436243.html Suomen ainoa Mestari lausuu tosiasiat Sannasta , Tuomiojasta ja hil
      Kajaani
      240
      1019
    9. Jotkut ihmiset pelkäävät syöpää sairastavaa

      On hauskaa, kun kertoo jollekin, että "minulla on syöpä". Jotkut käyttäytyvät kuin se olisi tarttuva tauti. Eivät uskall
      Sinkut
      125
      990
    10. Julkisuuden henkilön päiväin päätös

      Sitä vaan, että kyllä nyt kaikki tietävät kuka oli Eemeli Peltola (kansanedustaja, joka päätti päivänsä eduskuntatalossa
      Sinkut
      270
      981
    Aihe