Kertokaahan miksi niin useassa leipä ja sämpylä reseptissä laitetaan sulatettua rasvaa lopuksi taikinaan. Eikö sen voisi laittaa aluksi nesteen joukkoon? Mutta kysymys on, eyyä miksi rasva.
Sulaa rasvaa
Anonyymi
1120
0Äänestä
Muut lukivat myös
Ketjusta on poistettu 4 sääntöjenvastaista viestiä.
Odottaa vastausta
Näihin keskusteluihin ei ole vielä vastattu. Ole ensimmäinen.
Vastaukset 1
Vanhimmat
Rasvan lisäämiseen ei ole mitään syytä lisätä se nesteeseen tai lopuksi taikinaan kuin perinne taikinan tekemiseksi.
Teen esim. pitsa-taikinan lisäämällä öljyn veteen ennen jauhoja ja hyvää tulee.
Rasvan lisääminen tekee sämpylöistä ruokaisempia ja helpommin leivottavia - toki voi leipoa sämpylät myös ilman rasvaa - kokeile ja kerro miten maistuu.