Oiskko kellään tiedossa niitten suurten suklaamuffinien ohjetta? Saa ostettua mm. Alepasta ja mäkistä. Hakemalla löydän vaan normimuffinien ohjeen, mutta mieli tekis noita suklaisia jättiläisiä.
suklaamuffinit
+++
2236152
0Äänestä
Muut lukivat myös
Ketjusta on poistettu 1 sääntöjenvastainen viesti.
Vastaukset 22
Vanhimmat
Minulla on jättisuklaamuffinssien ohje, mutta koska kysyit jotain muffiniohjetta, en voi auttaa.
onpa ikävää käytöstä.
sitä paitsi muffini on ihan oikein, jostain syystä muffinssi-sana on levinnyt, mutta oikeasti muffinssia ei ole olemassakaan, muffini kylläkin!
Kyllä sana muffinssi on aivan oikeaa suomen kieltä ja ns. vakiintunut lainasana 1950-luvulta. Se että sana on joskus muinoin lainattu väärin on tietysti ikävää, mutta asiaa ei ole syytä sotkea enempää käyttämällä muotoja sekaisin. Vakiintunut laina on aina vahvempi.
Pukeudutko sinä kesällä shortseihin vai shorteihin, käytätkö bootseja vai booteja. Näitä monikollisia lainoja yksikköön on muitakin, mutta useimpia ne eivät tunnu haittaavan yhtä intohimoisesti kuin tuo muffinssi.
Onpas taas juttua. Mitäs jos nyt vaikka keskittyisitte kaikki vaan siihen olennaiseen eli kokeilisitte tehdä noita alla olevia muffinseja/muffineja. Luulisi sen jälkeen piponkin kiristävän vähän vähemmän, ei millään pahalla mutta kuitenkin :)
no johan on nyt, oletpas ilkeällä tuulella.
Kirjahyllystä löysin suomen kielioppikirjan, josta löytyi sana muffini ei muffinssi (ja on ihan tältä vuosituhannelta). Mutta minulle se on aivan sama kumpaa käyttää, ymmärrän ainakin jos joku kysyy minulta muffinien/muffinssien ohjetta.
No ompas kohteliasta käytöstä täällä ollut =((
Kiitos reseptistä, alan tekemään, enkä jaksaisi kyllä jauhaa onko ne muffineja vai muffinseja- ihan sama!
Kelpaisiko tämä? Ohje on otettu Fazerin nettisivuilta. Parhaiten kohoavat kun paistat metallisessa muffinsivuoassa. Itse en ole tuota koristeluvaihetta jaksanut tehdä kun muffinsit ovat muutenkin näyttäneet kelpaavan :)
Amerikkalaiset suklaamuffinssit (n. 12 kpl)
100 g voita tai margariinia
2,5 dl sokeria
2 munaa
1 dl maitoa
4 dl vehnäjauhoja
1 dl kaakaojauhetta
2 tl vanilliinisokeria
2 tl leivinjauhetta
0,5 tl suolaa
100 g tummaa suklaata
Koristeluun:
vaaleaa tai tummaa Fazer Minut Blockia
kaakaojauhetta
Tee näin:
Sekoita pehmeä rasva, sokeri, munat ja maito. Sekoita kuivat aineet keskenään ja lisää vähitellen rasvaseokseen. Rouhi suklaa ja lisää taikinan joukkoon.
Jaa taikina paperisiin leivontavuokiin ja paista uunissa 200 asteessa noin 15-20 minuuttia (vähemmän jos paperivuoat). Anna jäähtyä.
Sulata Minut Block mikroaaltouunissa. Leikkaa pieni reikä pussin kulmaan ja pursota ohuita suklaajuovia muffinssien pinnalle. Anna jähmettyä ja koristele lopuksi vielä kaakaojauheella.
minulle ainakin kelpaa. Tallensin ja tulostin ja alan kohta tekemään. Mukavaa kun täältä löytää aina hyviä ohjeita. Hyvä tällainen palsta ja kivoja ihmisiä. Ja hyvä että on laajakaista jolla pääsee aina hakemaan uusia reseptejä. JEES, kiitoksia kaikille ja Taivaan Isälle varsinkin ;D
Joo, oon ihan samaa mieltä, mukava palsta tällanen, saa hyviä vinkkejä :) Kiitokset kaikille, jotka jaksaa tänne raapustella ohjeita yms. Ja kiitokset etenkin sille Taivaan Isälle, kaikesta.. eiks näin?! :)
Koristelun kera varsinkin !!!!
haluaisin kysyä sellaista ohjeesta, kun margariini yms. käsket sekoittaa, niin hämmennetäänkö ne vain käsin sekaisin vai sähkövatkaimella? tuli aika sekava mutta jospä ymmärtäisit. :)
Tätä ohjetta olen metsästänyt viikko tolkulla, huonoin tuloksin. Nyt vahingossa näin otsikon amerikkalaiset muffinssit. Tuhannet kiitokset!!!
Kiitos hyvästä reseptistä!
Onneksi löytyi tää ohje googlettamalla, nam nam mitä supersuklaisia muffinsseja :P Suklaisia oikein ameriikan malliin. Ja yksi harvoista leivonnaisista, mitä en onnistunut mokaamaan :D
Tuossa kun lukee ohjeessa että sekoita PEHMEÄ rasva niin tarkoittaako se sulatettua vai lämmintä mutta kiinteää rasvaa? Hyviä muffinseja muuten ovat, eilen tein :) Tänäään teen uudestaan :D
Pehmeä asva tarkoittaa hetken huoneenlämmössä ollutta, ettei sitä kynsin ja hampain tarvi veitsellä tunkea siihn voihin , vaan voi testata meneekö vitsi slleen sulavasti läpi.. Ja kaikki tajusi kaiken sepostuksistani ::)
onko kaakaojauhe sitä tummaa 100% vai näitä Oboy -tyylisiä valmissekoituksia?
Kaikki kaakaojauhe, mitä leivonnassa käytetään on maidotonta ja sokeritonta tyyliin Van Houten tai vastaava, siis tummaa pelkkää kaakaota jauhettuna. Itse käytän luomua, haittapuoli että tuuppaa välillä kovettumaan, mutta niinhän kaakao tekee aina.
Visa Nurmen ja Antti Vahteran käsialaa alunperin, maku fantastinen kun tulee oikeasta suklaasta eikä kaakaojauheesta:
http://safkaseireeni.blogspot.com/2009/12/maailman-paras-suklaamuffinssiohje.html
Mmmmmmmmm.....
vaikka tämä resepti on laitettu tänne n.9 vuotta sitten, niin oli pakko testata! uunissa tällä hetkellä:)