kuinka kauan laukkamakkaraa keitetään ja kuinka kauan paistetaan uunissa? ja missä lämpötilassa? tuleeko keitinveteen mausteita?
Laukkamakkara
humma
36744
0Äänestä
Muut lukivat myös
Odottaa vastausta
Näihin keskusteluihin ei ole vielä vastattu. Ole ensimmäinen.
Vastaukset 3
Vanhimmat
Hei, Paista laukkamakkara kokonaisena pannulla (paljon voita). Pistele siihen reikia haarukalla, ettei se 'rajahda'. Sitten paloittele kattilaan. Paista PALJON sipulirenkaita ja lisaa ne, seka vetta ja liliemikuutio makkaran kanssa kattilaan. Keita tunnin verran. Tama on paras laukkaresepti!!
Unohdin kokonaiset pippurit ja tarpeen mukaan suolaa tietysti...:-)
Muistan että meillä ei paistettu pannulla vaan laitettiin uuniin. Pikkusen taisi olla vettä uunipannulla. Loppuvaiheessa sitten täytettiin keskusta perunamuusilla. Niin ja tosiaankin pistwltiin reikiä makkaraan ja se oli hyvää.. joskus 70-siis. Pitääpä käydä katsomassa täältä Turun kauppahallista jos vuosikymmenten jälkeen tekisin sitä. Sieltä varmasti saa oikeaoppisen valmistusohjeenkin.