Ovatko viinihappo ja viinikivi suurin piirtein samaa materiaalia? Ostin apteekista viinihappoa ja vasta tarkistaessani yhtä yksityistä detljia keittokirjasta, huomasinkin ohjeessa puhuttavan viinikivestä. Okei, kohokkaasta tuli kohtalaisen hyvä - ainakin parempi puoliskoni näin esitti. Mielestäni valkuaiset eivät vaahtoutuneet kauhean hyvin, mutta tämä saattoi olla epätietoisuuden luomaa vainoharhaa.
viinihappo/viinikivi
klaus46
2
3002
Vastaukset
- Hapannaama
Viinihappo (engl. tartaric acid) on dikarboksyylihappoihin luettava happo, kiteytynyttä valkoista jauhetta
(kem. kaava HO2CCHOHCHOHCO2H). Sillä on käyttöä mm. rohdosvalmisteissa ja elintarvikeprosesseissa.
Viinikivi on viinihapon suola, kaliumbitartraatti.
http://www.kolumbus.fi/rahola/sanastot/uvz.html#viini
Sitä käytetään mm. leivinjauheena tai leivinjauheen ainesosana.
Eräisiin viineihin muodostuu pullon pohjalle luonnostaan sakkaa, joka on pääosin viinikiveä.- klaus46
eräänlainen elintarvikeprosessi - itse asiassa prosessin lopputulos voi olla herkullinen. Kiitos vastauksesta.
Ketjusta on poistettu 0 sääntöjenvastaista viestiä.
Luetuimmat keskustelut
Nainen, yrittäessäsi olla vahva olet heikoksi tullut
Tiedätkö mitä todellinen vahvuus on? Selviätkö, kun valtakunnat kukistuvat? Miten suojaudut kun menetät kaiken? :/1921321Miettimisen aihetta.
Kannattaa yrittää vain niitä oman tasoisia miehiä. Eli tiputa ittes maan pinnalle. Tiedoksi naiselle mieheltä.1221148- 48864
- 70860
Just nyt mä
En haluais sanoa sulle mitään. Voisi vaikka istua vierekkäin hiljaa. Ehkä nojaten toisiimme. Tai maata vierekkäin, ilman53790Nainen miltä tuntuu olla ainoa nainen Suomessa, joka kelpaa ja on yheen sopiva minulle
Sydämeni on kuin muuri, valtavat piikkimuurit, luottamusongelmat, ulkonäkövaatimukset, persoonavaatimukset ja älykkyysva50745- 53712
- 33692
- 60689
- 52667