Ovatko viinihappo ja viinikivi suurin piirtein samaa materiaalia? Ostin apteekista viinihappoa ja vasta tarkistaessani yhtä yksityistä detljia keittokirjasta, huomasinkin ohjeessa puhuttavan viinikivestä. Okei, kohokkaasta tuli kohtalaisen hyvä - ainakin parempi puoliskoni näin esitti. Mielestäni valkuaiset eivät vaahtoutuneet kauhean hyvin, mutta tämä saattoi olla epätietoisuuden luomaa vainoharhaa.
viinihappo/viinikivi
klaus46
2
2988
Vastaukset
- Hapannaama
Viinihappo (engl. tartaric acid) on dikarboksyylihappoihin luettava happo, kiteytynyttä valkoista jauhetta
(kem. kaava HO2CCHOHCHOHCO2H). Sillä on käyttöä mm. rohdosvalmisteissa ja elintarvikeprosesseissa.
Viinikivi on viinihapon suola, kaliumbitartraatti.
http://www.kolumbus.fi/rahola/sanastot/uvz.html#viini
Sitä käytetään mm. leivinjauheena tai leivinjauheen ainesosana.
Eräisiin viineihin muodostuu pullon pohjalle luonnostaan sakkaa, joka on pääosin viinikiveä.- klaus46
eräänlainen elintarvikeprosessi - itse asiassa prosessin lopputulos voi olla herkullinen. Kiitos vastauksesta.
Ketjusta on poistettu 0 sääntöjenvastaista viestiä.
Luetuimmat keskustelut
Työsuhdepyörän veroetu poistuu
Hallituksen veropoliittisen Riihen uutisia: Mitä ilmeisimmin 1.1.2026 alkaen työsuhdepyörän kuukausiveloitus maksetaan2236975Pakko tulla tänne
jälleen kertomaan kuinka mahtava ja ihmeellinen sekä parhaalla tavalla hämmentävä nainen olet. En ikinä tule kyllästymää421249Fuengirola.fi: Danny avautuu yllättäen ex-rakas Erika Vikmanista: "Sanoisin, että hän on..."
Danny matkasi Aurinkorannikolle Helmi Loukasmäen kanssa. Musiikkineuvoksella on silmää naiskauneudelle ja hänen ex-raka271052- 75891
Hävettää muuttaa Haapavedelle.
Joudun töiden vuoksi muuttamaan Haapavedelle, kun työpaikkani siirtyi sinne. Nyt olen joutunut pakkaamaan kamoja toisaal48845Katseestasi näin
Silmissäsi syttyi hiljainen tuli, Se ei polttanut, vaan muistutti, että olin ennenkin elänyt sinun rinnallasi, jossain a61837Työhuonevähennys poistuu etätyöntekijöiltä
Hyvä. Vituttaa muutenkin etätyöntekijät. Ei se tietokoneen naputtelu mitään työtä ole.93794Toinen kuva mikä susta on jäänyt on
tietynlainen saamattomuus ja laiskuus. Sellaineen narsistinen laiskanpuoleisuus. Palvelkaa ja tehkää.38791Tietenkin täällä
Kunnan kyseenalainen maine kasvaa taas , joku huijannut monen vuoden ajan peltotukia vilpillisin keinoin.14756- 43733