Ohraa riisin tilalle

Anonyymi

Ohra on perinteistä Suomalaista ruokaa ja se on halvempaa kuin riisi.
Kaveri on töissä kaupassa ja kysyin että miksi heillä on riisien seassa vain yhtä lajia ohraa mutta riisejä riittää, niin sanoi ettei sitä osteta. Se on äärettömän hyvää ja paljon parempaa kuin riisi niin maultaan kuin ravintoarvoltaan.
Perinteitäkin kunnioittaen pitäisi suosia ohraa, eikä sitä tarvitse tuoda lentorahtina pohjolaan.

10

1320

Äänestä

    Vastaukset

    Anonyymi (Kirjaudu / Rekisteröidy)
    5000
    • Anonyymi

      juuri näin. ihmettelen samaa. pitää nälänkin paljon paremmin kuin riisi.

    • Anonyymi

      Onhan riisi nyt paljon parempaa. Miksi pitää pilata (esim.) hyvä kanakastike jollain ohrapaskalla.

    • Anonyymi

      Ohrasta hyötyisi suomalainen viljelijä ja se ei käy. Mitä eksoottisempaa niin sitä parempaa.

    • Anonyymi

      kummassa on enemmän proteiinia riisissä vai ohrassa ? Ruoassa yleensäkin ratkaiseeen vain se proteiinin määrämitä sisältää.

      • Anonyymi

        Voihan sitä määrällä kompensoida pitoisuuksia.


    • Anonyymi

      Ohraleipä on parhaan makuista ja käy se moneen muuhunkin ruokaan. Esikeitetyt ohrasuurimot kätevä lisätä esim keittoon, voi sekoittaa myös Tummariisi-kvinoa-moniviiljaseoksen kanssa.

      • Anonyymi

        Pitääkin kokeilla esi kerralla kaalilaatikossa.


      • Anonyymi
        Anonyymi kirjoitti:

        Pitääkin kokeilla esi kerralla kaalilaatikossa.

        Nyt on kokeiltu, laitoin puoliksi riisiä ja ohraa, hyvin sopii. Unohdin lihankin kun jauheliha oli loppu enkä muistanut laittaa säilykelihaa, ei kaipaa lihaa ollenkaan. Porkkanaa, munamaitoa, siirappia ja mausteita vaan, ketinveteen lihalientä.


    • Anonyymi

      Todella ohra on ainakin ollut perinteistä Sumalaisessa ruokailussa vanhemalla väellä. Sama neuvottin minulle vanhempi väki suvussa. Ostin riisin sijaan. Kävi niin kuin käy Kauralle ja Ruis.Vatsani ei kestänyt ohra. Kuten ei kestä kauraa missään muoton tai Ruis. Sepä se.Helsinki

      • Anonyymi

        Monet voi syödä ohraa vaikka vatsa ei kestä ruista. Ruis aiheuttaa enemmän närästystä ja ilmavaivoja. Jos on keliakiaa tai vilja-allergiaa niin sitten kaura, riisi tai muut harvinaisemmat parhaita.

        "Vilja-allergiaa esiintyy tavallisimmin imeväis- ja leikki-iässä, mutta sitä esiintyy aikuisillakin. Vilja-allergiselle oireita aiheuttavat viljan proteiinit eli valkuaisaineet. Tavallisimmat oireita aiheuttavat viljat ovat vehnä, ohra ja ruis. Korvaaviksi viljoiksi kokeillaan kauraa, riisiä, maissia, tattaria, hirssiä, kvinoaa, teffiä ja amaranttia. Vilja-allerginen voi olla allerginen myös joillekin näistä viljoista. "
        https://www.terveyskirjasto.fi/dlk01294

        "Vaikka keliakia sekoitetaan joskus vilja-allergiaan, keliakia ei ole allergia vaan autoimmuunisairaus. Vehnän, rukiin ja ohran sisältämä gluteeni aiheuttaa ohutsuolen limakalvolla tulehdusreaktion ja vaurioittaa suolinukkaa. Keliakia on elinikäinen ja hoitona on pysyvästi gluteeniton ruokavalio, jossa vältetään vehnää, ruista ja ohraa.

        Vehnä, ruis, ohra ja kaura: Vehnä on näistä viljoista allergeenisin. Ristiallergiaa esiintyy kaikkien mainittujen viljojen välillä, mutta reagointi on potilaskohtaista. Ristiallergia on mahdollista mutta hyvin harvinaista myös maissiin ja riisiin.

        Hirssi, viljahirssi: Hirssiksi kutsutaan myös joukkoa muita pienisiemenisiä kasveja, joita käytetään sekä ruoaksi että rehuksi viljahirssin tavoin. Ne on ryhmitetty 6-7 eri sukuun, joista tunnetuin lienee durra. Ristiallergia on mahdollista hirssien ja riisin välillä, mutta ei tiettävästi muihin viljakasveihin.

        Kinoa, quinoa: Allergiareaktiot ovat hyvin harvinaisia. Kasvin allergeeneja ei toistaiseksi tunneta. Ristiallergioista ei ole tietoa.

        Maissi: Maissiallergia on Suomessa hyvin harvinainen.

        Riisi: Suomessa riisiallergia on hyvin harvinaista.

        Tattari, viljatatar: Suomessa tattariallergia on harvinaista, mikä kuvastaa sen käytön vähyyttä eikä sen turvallisuutta. Tattari on voimakkaampi herkistäjä kuin muut viljakasvit. Ristiallergiareaktiot ovat mahdollisia mutta hyvin harvinaisia lateksin kanssa ristireagoiviin hedelmiin. Ristiallergia on mahdollista myös unikonsiemeniin."
        https://www.allergia.fi/allergia/ruoka-ja-juoma/allergiaa-aiheuttavia-ruoka-aineita/vilja-allergia-ja-keliakia/


    Ketjusta on poistettu 0 sääntöjenvastaista viestiä.

    Luetuimmat keskustelut

    1. Oletko tyytyväinen viime tapaamiseemme?

      Vai toivoitko sen menevän toisella tavalla? Miten?
      Ikävä
      71
      2963
    2. Nyt se sit loppuu

      Et ei enää nähdä ja yhteyttä pidetä.
      Ikävä
      46
      2564
    3. Kuoleman pelko katosi

      Olen pelännyt koko elämän ajan kuolemaa mutta yhtäkkiä kun hindut paljastivat totuuksia uskonnoista noin aloin yhtäkkiä
      Hindulaisuus
      432
      2225
    4. Viikonloppu terveiset kaivatulle

      tähän alas ⬇️⬇️⬇️
      Ikävä
      79
      2138
    5. Jos sitä keittelis teetä

      Ja miettis mitä mies siellä jossain touhuilee... ☕️
      Ikävä
      95
      1956
    6. Myötähäpeä kun näkee sut,

      tekisit jotain ittelles. Ihan hyvällä tämä!
      Ikävä
      32
      1702
    7. Huomenta ........

      Huomenta 💗 Tiedän, että tuntuisit hyvälle.
      Ikävä
      12
      1536
    8. Kuhmolainen on selvästi kepun lehti

      Kuhmolaise etukannessa oli Kuva kun Jaskalle annettiin karhu patsas.mutta kukmolaislehti oli niin kepulainen että Jaskan
      Kuhmo
      17
      1487
    9. Mitä nämä palautteet palstalla ovat?

      Joku uusi toimintatapa rohkaista kirjoittajia vai mistä on kyse?
      Ikävä
      27
      1302
    10. Ei mun tunteet

      ole mihinkään kadonnut. Enkä mä sua inhoa tai ole kyllästynyt. Mä ymmärsin, ettet ole kiinnostunut minusta, ainakaan sil
      Ikävä
      19
      1195
    Aihe