Haluaisin tarjota vierailla kiinalaista wokki-tyylista ruokaa, eli kasviksia ja kanaa. Mika alkoholijuoma olisi sopiva taman ruuan kanssa? Itsellani ei valahda ollenkaan olisiko se viini, jos niin minkalainen...
Alkoholia kiinalaisen kanssa...
Eitietoo
6913
0Äänestä
Muut lukivat myös
Odottaa vastausta
Näihin keskusteluihin ei ole vielä vastattu. Ole ensimmäinen.
Vastaukset 6
Vanhimmat
kiinassa hörpitään joko haaleanväristä teetä tai qin tao olutta. Japanilaista tyyliä edustaisi lämmitetty sake.
olut onkin tsing tao, qin tao on paikallinen viski.
Hmm, saakohan tallaisia erikoisuuksia suomen maalta hankittua...
Kiinassa juodaan ruoan kanssa yleensä olutta. Suomalaista oluista esim. Lappari on OK kinkkiruoan kanssa.
Alla mainittua ja muitakin kiinalaisia oluita saa Suomesta.
Seurasin myös Kiinassa käydessäni, kun äijät veti paikallista pontikkaa, niinkuin meikäläinen vettä ruuan kanssa. Sekä Suomessa että Kiinassa ruoan kanssa on minulle tarjottu karmean makuisia kiinalaisia väkeviä viinejä. Pullossa saattaa kyllä lukea Red Wine, mutta maku on pontikan ja pilaantuneen Sorbuksen väliltä. Meille tavallisia mietoja alle 12% viinejä en Kiinassa tavannut. Useinmiten paikalliset kai juo (jasmiini)teetä.
Meillä on aasialaisen ruuan kanssa nautittu kuivia valkoviinejä, lähinnä Riesling. Kuivuus ja hapokkuus tuntuvat sopivan hyvin yhteen kiinalaisen ruuan kanssa, etenkin jos ruoka sisältää valkosipulia ja inkivääriä.
Alkosta saa oikein hyviä keskihintaisia (8-12€ / puteli) saksalaisia ja etelä-afrikkalaisia valkkareita. Joku kyllä sanoi että Chardonnaykin käy, mutta se lienee sitten makuasia....
Itse kiinalaiset juovat mieluiten olutta tai laimeaa teetä, sillä paikalliset viinit ovat lähinnä kauheita ja tuodut kukkaron ulottumattomissa.