Resepti on peräisin Mildan julkaisemasta reseptikirjasesta "Iloinen kakkukirja". Se on julkaistu muistaakseni joskus 70-luvun alkupuolella.
Pikkupullat: (25 kpl)
1,5 dl maitoa
50 g hiivaa
150 g Milda-margariiniä
7 dl (420 g) vehnäjauhoja
1 muna
2 rkl sirotesokeria (siis hienoa sokeria?)
Täyte:
50 g Mildaa
3 rkl sirotesokeria
1 tl vaniljasokeria
Koristelu:
munaa, raesokeria
Liota hiiva maitoon. Lisää margariini jauhoihin pieninä nokareina ja lisää maito, sokeri ja muna. Vaivaa taikina tasaiseksi. Peitä se muovilla tai alumiinifoliolla. Anna taikinan nosuta kaksinkertaiseksi tai levätä 10 min. Sekoita täyteainekset. Pane taikina jauhotetulle leivinpöydälle ja vaivaa se notkeaksi. Jaa taikina kahtia ja kaaviloi molemmat osat 25x35 cm:n suuruiseksi kakuksi. Levitä täyte sen päälle ja kierrä taikina rullalle pituussuuntaan. Leikkaa n. 2 cm leveitä pullia ja pane ne toinen leikkuupinta alaspäin paperivuokiin. Anna pullien nousta. Voitele ne vähän vatkatulla munalla ja ripottele raesokeria päälle. Paista kuumassa uuninlämmössä 250 astetta, 5-7 min.
Pane pullat ritilälle jäähtymään leivinliinan alle.
Pikkupullat: (25 kpl)
1,5 dl maitoa
50 g hiivaa
150 g Milda-margariiniä
7 dl (420 g) vehnäjauhoja
1 muna
2 rkl sirotesokeria (siis hienoa sokeria?)
Täyte:
50 g Mildaa
3 rkl sirotesokeria
1 tl vaniljasokeria
Koristelu:
munaa, raesokeria
Liota hiiva maitoon. Lisää margariini jauhoihin pieninä nokareina ja lisää maito, sokeri ja muna. Vaivaa taikina tasaiseksi. Peitä se muovilla tai alumiinifoliolla. Anna taikinan nosuta kaksinkertaiseksi tai levätä 10 min. Sekoita täyteainekset. Pane taikina jauhotetulle leivinpöydälle ja vaivaa se notkeaksi. Jaa taikina kahtia ja kaaviloi molemmat osat 25x35 cm:n suuruiseksi kakuksi. Levitä täyte sen päälle ja kierrä taikina rullalle pituussuuntaan. Leikkaa n. 2 cm leveitä pullia ja pane ne toinen leikkuupinta alaspäin paperivuokiin. Anna pullien nousta. Voitele ne vähän vatkatulla munalla ja ripottele raesokeria päälle. Paista kuumassa uuninlämmössä 250 astetta, 5-7 min.
Pane pullat ritilälle jäähtymään leivinliinan alle.
Vastaukset
Vanhimmat
Ei vielä vastauksia
Aloittaja odottaa vastauksia. Kerro oma näkemyksesi ensimmäisenä.