Millä täytteillä ootte kokeilleet? Entä sopiiko feta tai aurajuusto ja minkä kanssa? Riisiin olen kyllästynyt jo täysin.
Jotain vinkkejä täytevaihtoehdoista?
Jotain vinkkejä täytevaihtoehdoista?
Täytetyt paprikat
Eve
51299
0Äänestä
Muut lukivat myös
Odottaa vastausta
Näihin keskusteluihin ei ole vielä vastattu. Ole ensimmäinen.
Vastaukset 5
Vanhimmat
Sipulia, valkosipulia, porkkanaa, oliiviöljyä, suolaa, pippuria, persiljaa, sitruunan mehua. Tuollaista yleensä.
Joskus juustoa, fetaa tai parmesania. Riisiäkin joskus. Ja pinaattia. Kapriksia. Anjovisfileitä (ei kyllä sovi kasvissyöjälle mutta kysymys kuului mitä olen kokeillut :) Joskus vaihtelun vuoksi sitruunameun tilalle balsamiviinietikkaa.
Yleensäkin kaikenlaista mitä sattuu olemaan käden ulottuvilla. :)
Vehnän jyvää olen käyttänyt. Se on monipuolinen lisukkeena ja muutenkin.
Paprikoihin täytteeksi lisänä tietenkin sieniä, jos ei tarvi olla vegeä niin jauhelihaa, freesattuja pakastekasviksia ja kovasti makuja perään...
Herkkutatit, kuullotettu sipuli ja mozzarellajuusto! Suolaa ja pippuria tietysti. Ah, miten hyvää. Sieniä voit vaihdella makusi ja saatavuuden mukaan. Viljellytkin sienet käyvät, kuullotat ne vain ensin pannulla öljytilkassa ja annat liian kosteuden haihtua.
varmasti feta tai aurajuusto sopisi (:
ja lisäksi vaikkapa:
-soijarouhetta
-sipulia
-valkosipulia
-sieniä
-mausteita
(tai mitä nyt vaan kaapista löytyy)
Meillä 'töltött paprika' (kuten serkkumme unkarilaiset sanovat) on tainnut vuosien varrella muuttua tähteiden valmistustavaksi.
Mutta feta sopii erinomaisesti, samoin tofu (maustettuna).
Riisi? No joo, olen hiukan samaa mieltä, mutta esim. hasselpähkinä- tai härkäpapupilahvi ovat jo toinen juttu. Peruna (toisena koisokasvina) ei minusta oikein toimi, mutta bataatti-, kurpitsa-, palsternakka- , linssi- jne soseet voi mainiosti haudata paprikaan. Herneiden ja paprikan maut sopivat minusta oikein hyvin yhteen myös - jotain käyttöä pakasteherneillekin.
Ja mitä fetaan tulee, on tainnut tulla kerran jos toisenkin käytettyä paprikoita kreikkalaisen salaatin viimeisenä lepopaikkana. Eli oliivit sopivat myös.
Jos sinulla sattuu olemaan minkäänlainen kaasuliekki, kokeilepa paprikoiden 'polttamista' ennen uuniin menoa. Muutamakin mustaksi palanut läiskä tekee hyvää.