Semmoista, että kun laittaa keitinveteen kaksi teelusikallista suolaa, eli n.10g, niin paljon siitä suolasta imeytyy pastaan, vai haihtuuko se suola keitettäessä ja antaa vain makua pastalle ?!?
Pastan keittämisestä
Anonyymi
8
709
Vastaukset
- Anonyymi
Riippuu keitinveden suolapitoisuudesta ja keittoajasta. Määritä ensin keitinveden suolapitoisuus, ja punnitse sitten pasta ennen ja jälkeen keittämisen, jolloin tiedetään pastaan imeytyneen keitinveden määrä. Siitä saadaan lasketuksi suolapitoisuus melko tarkasti.
- Anonyymi
Nesteen suolapitoisuus riippuu paljolti siitä miten paljon keitinvettä on suhteessa käyttämääsi suolan määrään - esim. 10 grammaa litrassa vettä on noin 1 prosentin suolapitoisuus (1 litra vettä painaa kilon eli tuhat grammaa).
Keitinveden suola imeytyy pastaan eikä haihdu mihinkään eli esim. 2 litraa keitinvettä sisältää mittasi mukaan 0,5 prosenttia suolaa (heikkosuolainen), joten myös pastasi suolapitoisuus on se sama 0,5 prosenttia.
Pasta kuten riisi imevät keitettäessä noin kaksinkertaisen määrän vettä itseensä eli esim. riisiä keitettäessä riisin ja veden suhde on tavallisesti 1:2 - siis yksi osa riisiä ja kaksi osaa vettä - toki poikkeuksiakin tästä säännöstä on.
Pasta tulee taas keittää runsaassa vedessä ja sekoiteltava silloin tällöin keittämisen aikana.- Anonyymi
"Pasta tulee taas keittää runsaassa vedessä ja sekoiteltava silloin tällöin keittämisen aikana."
Pastan voi keittää pienessä vesimäärässä esim. mikroaaltouunissa. Kerran pari kannattaa hämmentää välillä. Kannellinen astia paras ja vähentää tarvittavan energian määrää. - Anonyymi
<Keitinveden suola imeytyy pastaan eikä haihdu mihinkään eli esim. 2 litraa keitinvettä sisältää <mittasi mukaan 0,5 prosenttia suolaa (heikkosuolainen), joten myös pastasi suolapitoisuus on <se sama 0,5 prosenttia.
Väärin!!
Opettele % lasku.
Pastan suolapitoisuus= pastaan imeytynyt suola /( pis pastan paino imeytyneen veden paino) - Anonyymi
Parempi olisi, jos puhuisit grammoista :). Eli jos keitän 250g spagua, kahdessa litraa vettä ja lisään veteen 10-20g suolaa (2-4 teelusikkaa), niin monta grammaa saan kehooni tätä suolaa, kun syön kaiken spagun ?
- Anonyymi
Anonyymi kirjoitti:
Parempi olisi, jos puhuisit grammoista :). Eli jos keitän 250g spagua, kahdessa litraa vettä ja lisään veteen 10-20g suolaa (2-4 teelusikkaa), niin monta grammaa saan kehooni tätä suolaa, kun syön kaiken spagun ?
Saat 2,5g suolaa.
Veden (20g suolaa 2l vettä) suolapitoisuus on 0,99%
Jos pasta imee 250g vettä, niin pastassa on n. 2,5g suolaa, eli pastan suolapitoisuus on 0,5%.
Prosenttilaskut ovat vaikeita. - Anonyymi
Anonyymi kirjoitti:
Saat 2,5g suolaa.
Veden (20g suolaa 2l vettä) suolapitoisuus on 0,99%
Jos pasta imee 250g vettä, niin pastassa on n. 2,5g suolaa, eli pastan suolapitoisuus on 0,5%.
Prosenttilaskut ovat vaikeita.Kiitos paljon vastauksesta.
:)
T. Aloittaja
- Anonyymi
Turhaa suolan haaskuuta. Keittää ilman suolaa, ja ripottelee suolaa päälle syödessä, tai syö suolaisen kastikkeen kanssa.
Ketjusta on poistettu 0 sääntöjenvastaista viestiä.
Luetuimmat keskustelut
Tyttäreni kuoli lihavuusleikkaukseen.
Miettikää kuiten 2 kertaa, ennenkuin menette lihavuusleikkaukseen.34888201 Eurolla 35 euroa, 1.5x minimikerroin, 0x kierrätys ja minimitalletus vain 5e!
Noniin nyt pamahti sitten VB:ltä älyttömän kova tarjous ensitallettajille. Euron panoksella 35 euroa jos kokkishown voit12571Viiimeinen viesti
Sinulle neiti ristiriita vai mikä nimesi sitten ikinä onkaan. Mulle alkaa riittää tää sekoilu. Oot leikkiny mun tunteill692348- 1791955
epäonnen perjantain rikos yritys
onpa epäselvä kuva, tuolla laadullako keskustaa tarkkaillaan lego hahmotkin selvempiä161542Yllätyspaukku! Vappu Pimiä rikkoi vaikean rajapyykin yllättävässä bisneksessä: "Nyt hymyilyttää...!"
Wau, onnea, Vappu Pimiä, upea suoritus! PS. Pimiä tänään televisiossa, ohjelmatietojen mukaan hän on Puoli seiskassa vie91391- 1121337
Suomessa ei ole järkeä tarjota terveyspalveluita joka kolkassa
- Suomen väestötiheys 1.1.2022 oli 18,3 asukasta maaneliökilometriä kohden. - Uudenmaan maakunnassa asuu keskimäärin 181841328RÖTÖSHERRAT KIIKKIIN PUOLANGALLA.
Puolankalaisilla tehtävä ryhmäkanne itsensä yleintäneistä rötöstelijöista, sekä maksattaa kunnan maksama tyhmän koplan j601310Kirjoitin sinulle koska
tunnen sinua kohtaan niin paljon. Sydäntäni särkee, kun kätken ihastumisen, kaipauksen, sinua kohtaan tuntemani lämmön j421227