Pikku ongelma. soijarouhe olisi ihan kelpo ruoka-aines, mutta kun siitä tulee pullistunut masu ja ilmavaivoja. Onko tämä ihan vaan minun ongelmani, vai onko joku ehkä keksinyt ratkaisun ongelmaan. Minun ratkaisuni on ollut syödä muita papuja. Nam.
öhöm, vielä soijarouheesta
pierre
4419
0Äänestä
Muut lukivat myös
Odottaa vastausta
Näihin keskusteluihin ei ole vielä vastattu. Ole ensimmäinen.
Vastaukset 4
Vanhimmat
Koitas liottaa soijarouhetta kauemmin,tunnista pariin, kolmeen tuntiin, lämmin vesi parasta. Ilmavaivat normaaleja, soijastahan puhutaan..kannattaa syödä soijaa, siitä saatavia ravintoaineita et voi pelkästään pavuilla korvata.
Nimimerkki Vegan kirjoitti, ettei soijasta saatavia ravintoaineista voi korvata pavuilla. Ensinnäkin soijarouhe tehdään pavuista, soijapavuista, joita voi syödä myös papumuodossa ja itse suosin nimenomaan papuja, koska soijarouhe on turhaan jalostettu niin pitkälle (energiaa kuluu turhaan). Lisäksi soijapapuja on helpommin saatavissa luomuna, kuin soijarouhetta. Tiettyihin ruokiin soijarouhe toki sopii paremmin kuin pavut, mutta kyse on silloin kulinaristisista ja esteettisistä arvoista, ei ravintoarvoista.
Soijapapu todella on palkokasvien eliittiä, sillä siinä on ainoana kasvina samassa paketissa kaikki samat aminohapot (proteiinien rakenusaineet) kuin lihassakin. Tämän vuoksi soija on suositeltavaa ravintoa kasvissyöjille, mutta se ei tee soijasta välttämätöntä, vaan samat aminohapot saa myös muista palkokasveista (pavut, herneet, linssit) ja viljatuotteista, kunhan niitä syö riittävän monipuolisesti.
Nikki
Itse suosin soijaa helponpana vaihtoehtona, syön toki papuja,linssejä,kik-herneitä yms..useat ystäväni vain jättävät lihan pois, ostavat purkillisen ruskeita papuja ja luulevat sillä korvaavansa lihan.
Misolla tai oikeammin kojilla ja ripauksella suolaa voipi hiivakäyttää vaikka soijamaidon valmistuksessa syntyvää luonnollista soijarouhetta eli okaraa. Sulaa mainiosti ilman sivuvaikutuksia. Kallis importtiruoka on natto, mutta kerran ostamalla siitä saa useita satseja vähän jugurtin tapaan. Hurjan terveellistä.