En ole juurikaan harrastanut leipomista, joten en osaa pelkällä kädelläni arvioida maidon/veden lämpimyyttä. Ainoa lämpömittari tässä huushollissa on jääkaapin lämpömittari, tällainen: https://www.pamacompoy.fi/LAeMPOeMITTARI-3
Tyhmä kysymys: voinko tuolla mitata, milloin maito/vesi/muu neste on esim. 42-asteista?
Käytän kuivahiivaa ja tiedän, että siinä pitää noudattaa reseptin lämpötiloja tarkemmin kuin tuorehiivan kanssa.
Tyhmä kysymys: voinko tuolla mitata, milloin maito/vesi/muu neste on esim. 42-asteista?
Käytän kuivahiivaa ja tiedän, että siinä pitää noudattaa reseptin lämpötiloja tarkemmin kuin tuorehiivan kanssa.
Vastaukset 1
Vanhimmat
Ei se niin tarkkaa ole 42 asteinen vesi lämmittää vähän kättä. 60 asteinen alkaa jo "polttamaan". Joku halpa digimittari riittää, jos haluaa tarkemmin mitata. Miksei vaikka kuumemittarikin.