Yllätyin kun aloin tutkimaan sitä miten kotitekoista jäätelöä valmistetaan, ja miten monia erilaisia jäätelölajeja sitä onkaan. Sen lisäksi sitä on valmistettu ja syöty jopa 600-luvulta lähtien.
Perinteistä kermajäätelöä jossa on munankeltuaisia pidetään ranskalaisena. Se vatkataan kuohkeaksi suuremmalla nopeudella. Pehmeä, sopii pakastaa myös myöhemmäksi.
Italialainen gelato vatkataan hitaammalla nopeudella ilman munia. Koska siitä tulee tiiviimpää se pakastetaan harvemmin rasioihin pidemmäksi aikaa vaan se syödään heti tuoreeltaan koneesta. Maultaan rikas, tehokas viilentäjä.
Lähi-itäläinen booza. Vaikka se onkin jäätelöä, se on venyväistä ja pureskeltavaa kuten toffee.
Intialainen kulfi. Se tehdään maitotiivisteeseen, valmistetaan hitaasti ja on hyvin kermainen ja tiivis.
Lista on varmaan tätäkin pidempi. Mutta mitä jäätelötyyppejä olette maistaneet ja mitä niistä pidätte?
Jäätelölajit ja niiden valmistus
0
134
Vastaukset
Ketjusta on poistettu 0 sääntöjenvastaista viestiä.
Luetuimmat keskustelut
- 262574
Ikuiset kaipaajat
Miksette vaan mene sen kaipauksen kohteen luokse ja puhu sille suoraan? Mitä järkeä on kaipailla jotain puolituttua vuo772456Persut rahoittavat velkarahalla rikkaiden ökyelämää
Minkä vuoksi persut eivät leikkaa rikkailta, joilla on maksukykyä? Tuskinpa tuo persujen käytös saa Suomen kansalta hyv662333Riikka ottaa miljardi euroa EU:n yhteisvelkaa Suomelle
Niin kääntyi irvipersun takki taas, vaikka vaalilupauksissa oli ettei yhteisvelkaa Suomi enää koskaan ota. No nyt otti m232040- 841779
En tiedä ymmärrätkö
Kuinka paljon merkitset mulle. Näet minut minuna etkä silti käännä selkääsi. Tökit jatkuvasti kepillä jäätä ja menit ehk71579Kun ei numeroa
niin en edes voi viestittää, et suunnitelmiin tuli muutos. Ikävä on, ja kasvaa vaan🤍301378Veronmaksajat kustantavat yrittäjien eläkkeitä jo yli 500 miljoonalla
Suomalaista yrittäjää ei kommunistista erota. Aktiivisen "yrittämisen" maksattaa yritystukina yhteiskunnalla, ja vieläpä191287- 41133
Se on siinä
Jami kun vielä loppuu niin Lappajärvellä ei oo yhtään mitään toimintaa.Purkamista piisaa kymmenen vuoden ajalle.Maakunna32967