Yllätyin kun aloin tutkimaan sitä miten kotitekoista jäätelöä valmistetaan, ja miten monia erilaisia jäätelölajeja sitä onkaan. Sen lisäksi sitä on valmistettu ja syöty jopa 600-luvulta lähtien.
Perinteistä kermajäätelöä jossa on munankeltuaisia pidetään ranskalaisena. Se vatkataan kuohkeaksi suuremmalla nopeudella. Pehmeä, sopii pakastaa myös myöhemmäksi.
Italialainen gelato vatkataan hitaammalla nopeudella ilman munia. Koska siitä tulee tiiviimpää se pakastetaan harvemmin rasioihin pidemmäksi aikaa vaan se syödään heti tuoreeltaan koneesta. Maultaan rikas, tehokas viilentäjä.
Lähi-itäläinen booza. Vaikka se onkin jäätelöä, se on venyväistä ja pureskeltavaa kuten toffee.
Intialainen kulfi. Se tehdään maitotiivisteeseen, valmistetaan hitaasti ja on hyvin kermainen ja tiivis.
Lista on varmaan tätäkin pidempi. Mutta mitä jäätelötyyppejä olette maistaneet ja mitä niistä pidätte?
Jäätelölajit ja niiden valmistus
0
<50
Vastaukset
Ketjusta on poistettu 0 sääntöjenvastaista viestiä.
Luetuimmat keskustelut
- 261851
Miksi ihmeessä nainen seurustelit kanssani joskus
Olin ruma silloin ja nykyisin vielä rumempi En voi kuin miettiä että miksi Olitko vain rikki edellisestä suhteesta ja ha221779Heikki Silvennoinen petti vaimoaan vuosien ajan
Viiden lapsen isä Heikki kehuu kirjassaan kuinka paljon on pettänyt vaimoaan vuosien varrella.1161745Persut nimittivät kummeli-hahmon valtiosihteeriksi!
Persujen riveistä löytyi taas uusi törkyturpa valtiosihteeriksi! Jutun perusteella järjenjuoksu on kuin sketsihahmolla.701557Onko ministeri Juuso epäkelpo ministerin tehtäviensä hoitamiseen?
Eikö hänellä ole kompetenttia hoitaa sosiaali- ja terveysministetin toimialalle kuuluvia ministerin tehtäviä?581425Sakarjan kirjan 6. luku
Jolla korva on, se kuulkoon. Sain profetian 22.4.2023. Sen sisältö oli seuraava: Suomeen tulee nälänhätä niin, että se191232Elia tulee vielä
Johannes Kastaja oli Elia, mutta Jeesus sanoi, että Elia tulee vielä. Malakian kirjan profetia Eliasta toteutuu kokonaan361145Nellietä Emmaa ja Amandaa stressaa
Ukkii minnuu Emmaa ja Amandaa stressaa ihan sikana joten voidaanko me koko kolmikko hypätä ukin kainaloon ja syleilyyn k101127- 111108
Avaa sydämesi mulle
❤ ❤❤ Tahdon pelkkää hyvää sulle Sillä ilmeisesti puhumalla Avoimesti välillämme Kaikki taas selviää Kerro kaikki, tahdo361102