Kiinnostaa tietää, mitä ravintolat tekevät esim. jos sattuu kylmäainevuoto kylmäkaapissa, jossa säilyttävät ruoka-aineita. Heittävätkö ruoka-aineet pois mahdollisesti pilaantuneina, vai syöttävätkö ne asiakkaille, ettei vaan tulisi ruokahävikkiä ja tappioita...
Tekninen vika, ruoka-aineet pilalla?
Anonyymi
7
107
Vastaukset
- Anonyymi
Ravintolat toimivat omavalvonta suunnitelman mukaan. Tuotteiden lämpötilat mitataan, ja päätökset käytöstä tehdään sen mukaan.
- Anonyymi
Tarkoitan nyt sellaista tilannetta, jossa lämpötila välttämättä ei laske juurikaan, mutta kylmälaitteiston kennostossa olisi korroosion tms. vuoksi pieni vuoto, joka päästäisi kylmäainetta elintarvikkeiden tilaan, mikä ei liene terveellistä...
Kylmäkonehuoltajille on vuototesteri "haistelija", joka saisi olla varmaan myös kylmäkoneen käyttäjillä ja määrävälein ennakkohuoltona kone pitäisi käydä testerillä läpi.
- Anonyymi
Ei asiakkaille syötetä mitään tuotetta joka olisi mennyt huonoksi. Terveisin KOKKI!
- Anonyymi
Vuoto tulee ennemmin sinne painepuolelle joka on kaapin ulkopuolella.
- Anonyymi
Se kai vähän riippuu onko ravintojan pitäjä hoonoo soomee puhuva elinkeinonharjoittaja vai suomalainen lainsäädäntöä tunteva yrittäjä.
- Anonyymi
Riippuu kai siitä miten ruoat on paketoitu - hyvin suojattu niin tuskin aiheuttaa muutosta käytäntöön, huonosti suojattu niin roskiin.
Toki toiset raflat noudattavat säännöstöjä kun taas toiset eivät eli vähän huono kelpaa toisille erittäin hyvin ja eiku asiakkaalle.
Ketjusta on poistettu 0 sääntöjenvastaista viestiä.
Luetuimmat keskustelut
IL - PerSut tykittää - Vaaralliset tappajat vankilaan jopa loppuelämäksi!!
Entistä rajumpi elinkautinen tulee – Vaaralliset tappajat vankilaan jopa loppuelämäksi Henkirikosten uusijat voidaan ja613474Päivi Räsänen vs. Abbas Bahmanpour
(Bahmanpour on imaami Helsingissä) Syyttäjä siis jahtaa edelleen Räsästä tämän H-puheista, joissa hän on ilmeisesti vaa1375402Demokratian uhka: Perussuomalaiset ja polarisoiva "me ja muut" -ajattelu
Laurence Rees varoittaa, kuinka demokratian heikkeneminen ja autoritaaristen liikkeiden nousu voidaan liittää "me ja muu1985059SIELTÄ SE TULI: Kepu-Kurvinen: "Emme enää lähde punavihreään hallitukseen"
Nyt muuten nauretaan loppuviikko, että tähänkö kaatui Lindtmanin pääministerihaaveet. "Antti Kurvisen mukaan puolue ei654127"Rauhanomainen" miekkari hesassa: "Eläköön aseellinen vastarinta" - lakana
Kyseessä on Suomen Palestiinalaisten yhdistyksen viime perjantaina järjestämä ”Hiljainen kynttiläkulkue Palestiinalaiste873531Palkansaajan oikeus nauttia työuransa hedelmistä
Työeläkejärjestelmä on verrattavissa pyramidihuijaukseen, jossa alemmat tasot, eli nykyiset palkansaajat, toimivat maksa1093038HS - Sanna Marinin kirja on priimaluokan vedätys!
Kirja-arvio|Toivo on tekoja tulisi ensisijaisesti nähdä maineen rahallisen hyödyntämisen voimaannuttavana merkkipaaluna.122763Monella äärivasemmistolaisella C-paperit armeijasta
Kuinka kävisi sodan tullen noille? Puolustusvoimat huomauttaa, että C-luokituksen saaneiden sijoittumisesta sodan aikan342452Onko rajojen kiinnipitäminen ihmisoikeuksien vastaista?
Maahanmuutosta puhutaan usein niin kuin kyse olisi vain numeroista ja rajoista. Kyse on kumminkin ihmisistä, jotka halua2742048Vanhat miehet eivät muista
Niinistö muistaa vain Marinin hölmistyneen ilmeen, mutta ei miksi möllötti sen näköisenä. Vanhanen taas ei muuten vaan121521