Kiinnostaa tietää, mitä ravintolat tekevät esim. jos sattuu kylmäainevuoto kylmäkaapissa, jossa säilyttävät ruoka-aineita. Heittävätkö ruoka-aineet pois mahdollisesti pilaantuneina, vai syöttävätkö ne asiakkaille, ettei vaan tulisi ruokahävikkiä ja tappioita...
Tekninen vika, ruoka-aineet pilalla?
7
100
Vastaukset
- Anonyymi
Ravintolat toimivat omavalvonta suunnitelman mukaan. Tuotteiden lämpötilat mitataan, ja päätökset käytöstä tehdään sen mukaan.
- Anonyymi
Tarkoitan nyt sellaista tilannetta, jossa lämpötila välttämättä ei laske juurikaan, mutta kylmälaitteiston kennostossa olisi korroosion tms. vuoksi pieni vuoto, joka päästäisi kylmäainetta elintarvikkeiden tilaan, mikä ei liene terveellistä...
Kylmäkonehuoltajille on vuototesteri "haistelija", joka saisi olla varmaan myös kylmäkoneen käyttäjillä ja määrävälein ennakkohuoltona kone pitäisi käydä testerillä läpi.
- Anonyymi
Ei asiakkaille syötetä mitään tuotetta joka olisi mennyt huonoksi. Terveisin KOKKI!
- Anonyymi
Vuoto tulee ennemmin sinne painepuolelle joka on kaapin ulkopuolella.
- Anonyymi
Se kai vähän riippuu onko ravintojan pitäjä hoonoo soomee puhuva elinkeinonharjoittaja vai suomalainen lainsäädäntöä tunteva yrittäjä.
- Anonyymi
Riippuu kai siitä miten ruoat on paketoitu - hyvin suojattu niin tuskin aiheuttaa muutosta käytäntöön, huonosti suojattu niin roskiin.
Toki toiset raflat noudattavat säännöstöjä kun taas toiset eivät eli vähän huono kelpaa toisille erittäin hyvin ja eiku asiakkaalle.
Ketjusta on poistettu 0 sääntöjenvastaista viestiä.
Luetuimmat keskustelut
Ukrainan ulkoministeri: Moskova aistii tappion Ukrainassa
Dmytro Kuleban mukaan Venäjä yrittää puheillaan pelotella länsimaita. Ukrainan ulkoministerin Dmytro Kuleban mukaan Venäjän esittämät varoitukset kol2724486Stefu haikailee
Julkaisi stooreissa kuvan vickestä. Sitten Martinasta treenaamassa Hangossa ulkona. Hmm.2673615Harmi mies ettet arvostanut
Minua tarpeeksi. Myöhemmin kaikki olisi palkittu ja olisin antanut sinulle aitoa rakkautta. Tämä sattuu mutta yritän ajatella, että ehkä se rakkaus ku1621911Oi! Legandaarinen Vesa-Matti "Vesku" Loiri, 77, poseeraa kahdessa eri kuvassa - Some riemastui!
Vesa-Matti "Vesku" Loiri on kyllä legenda jo eläessään. Hienoa nähdä, että virtaa piisaa. Voimia, iloa ja eloa, Vesku! https://www.suomi24.fi/viihde261818Lavrov väläyttelee WW3:sta
Venäjän ulkoministeri Sergei Lavrov varoittaa, että kolmannen maailmansodan uhka on todellinen. Lavrov sanoi venäläiselle uutistoimisto Interfaxille,2991485Ketä Sofia fanit veikkaatte seuraavaksi lompakoksi?
Kenestä Sofia höynäyttää itselleen seuraavan lompakon?1341031Suomi24 kysely: ihmisten kuplautumista ei pääosin koeta vakavaksi ongelmaksi
“Kuplautumista on mahdotonta estää. Ihmiset ovat aina viihtyneet samankaltaiset arvot ja maailmankatsomuksen jakavassa seurassa ja muodostaneet sen pe18970en vaan saa häntä pois
Mielestäni pyörimästä. Onko kellekään toiselle käynyt näin? Ihastuin pakkomielteisesti noin vuosi sitten erääseen naiseen. Ei vaan katoa mielestä va122922Voiko hyvää omatuntoa ostaa?
Olen tässä nyt muutaman päivän paininut erään rahaan liittyvän pulman kanssa. Kerron ensin vähän taustaa ... Eli erosin 15 vuoden parisuhteesta 9 vuo235883