hei, onko kukaan kokeillut rasvakeittimessä valmistaa koipeja? kerrotko vinkkisi minullekkin..
broilerin koivet rasvakeittimessä?
kokki
23013
0Äänestä
Muut lukivat myös
Odottaa vastausta
Näihin keskusteluihin ei ole vielä vastattu. Ole ensimmäinen.
Turvaa tilisi vahvistamalla puhelinnumerosi. Voit silloin palauttaa unohtuneen salasanan tekstiviestillä.
Näihin keskusteluihin ei ole vielä vastattu. Ole ensimmäinen.
Vastaukset 2
Vanhimmat
Olen muutaman kerran saanut Thaimaalaiseen tyyliin tehtyä friteerattuja kanan rintaleikkeitä.
Niiden päälle oli laitettu melkoisen paksu taikina ja sitten friteerattu. Olivat törkeän maukkaita.
Ellen väärin muista, kokki kertoi, että kanat oli ensin esikeitetty miedossa suola-makusuola-liemessä. Jäähdyttämisen ja kuivaamisen jälkeen ohuesti sivelty maustetahnaa ja sitten kääritty taikinaan. Lopuksi friteerattu.
Ehkä resepti löytyy jostain googlen tms. avulla. Nimeä pöperölle en valitettavasti muista enää.
Nahalliset nuijakoivet 180 asteisessa öljyssä 45 minsaa.