Miten te teette seitanin?
Itse teen sen perinteisesti vehnäjauhoista. Keitan sen muistuttamaan sientä. Eli keitän kiehuvassa vedessä. Miedommassa tulee enemmän purutuntumaa.
Mitään mausteita tai yrttejä en seitaniin tarvitse, koska se maistuu hyvälle ilman.
Olen tehnyt myös vehnägluteenijauhoista, mutta sen maku on karmea. Se tarvii mausteita ja paljon. Nopeampaa toki näin, mutta en ole suuri mausteiden ystävä. Yrttejä käytän jonkin verran. Lisättyä suolaa en käytä, koska en vain voi sietää sen makua.
Kiinnostaa kuiteskin kokeilla eri juttuja, kun eihän sitä tiedä miten hyvää siitä tulee.
Eli laittakaas jotain vinkkejä. Vaikka jokin kasvisliemi. Siis vaikka tyyliin sipulia, yrttikasveja ja niin edelleen keitin veteen ohjeita. Muitakin mausteliemi ohjeita totta kai.
Oma perus seitan
5 dl vettä
11 dl vehnäjauhoja
Pese tärkkelys pois. Pilko ja keitä 40-60 min. Riippuu palojen koosta.
"Kypsennä miedolla lämmöllä, lisää tarvittaessa vettä
valmistumisen aikana. Jos haluat seitaniin puruvastusta,
riittää että vesi korkeintaan poreilee: jos vesi kiehuu
kovasti, seitanin rakenteesta tulee sienimäinen ja pehmeä.
Kypsymisaika on noin 20–45 min palojen koosta ja veden
kuumuudesta riippuen." Härkäpapua sarvista, Vegaaniliitto.
Seitan vinkkejä
Anonyymi
4
<50
Vastaukset
- Anonyymi
Järkyttävää, jos tuollaista pitäisi jouluruuaksi syödä tai muulloinkaan.
- Anonyymi
On toki.
- Anonyymi
Sain tuota jouluksi. En uskaltanut maistaa kuin vasta nyt. Oli kyllä kauheaa. Markkinoiden johtava brändi.
- Anonyymi
Mikä markkina siinä on mukana kun itse tekee sen gluteenin vehnäjauhoista.
Höpöti höpöti valehtelua.
Voi teitä valehtelevia pikkulapsia.
Ei voi kun nauraa teille. :)
Ketjusta on poistettu 0 sääntöjenvastaista viestiä.
Luetuimmat keskustelut
Nesteen bensapumput pois, tilalle latausasemat
Näin se maailma muuttuu, kun Suomessakin liikenneasemat lopettavat polttoaineiden myynnin ja tarjoavat enää sähköä autoi1791458Mietin sinua nainen
Ikävöin sinua enemmän kuin voin myntää. Ajattelin et laitan sinulle viestriä (kirjoitin jo puhelimeen viestin) Sitten551002Härsilällä jännät paikat, saako hän 30 päiväsakkoa Rasmuksen tapauksesta
Syyttäjä vaatii peräti kolmekymmentä päiväsakkoa Härsilälle, vaikka todistajan mukaan Rasmus aloitti nuhjaamisen, jossa63751Kyllä suoraan
Sanottua vi.tu.taa. Miksi en toiminut silloin. Sama kun olisi heittänyt smagardin menemään.35725Nainen, viime aikoina olen itkenyt sinua yhä useammin
Niin kuin juuri äsken. Aamulla näin myös unta sinusta. Koskin unessa hiuksia päälaellasi, ja pyytelin sitä heti anteeksi51697Voisitko nainen kertoa mulle
Tykkäätkö sä musta, vai unohdanko koko jutun? Mä en viitti tulla sinne enää, ettei mua pidetä jonain vainoajana, ku sun111670- 81659
- 36644
- 67623
Täällä iImenee vihamielisyys kristinuskoa kohtaan
Ei taida sielunvaellus-/jälleensyntymisväellä olla omasta asiastaan mielekästä sanottavaa, kun pitää kiivaasti hyökätä e303597