Olen harkinnut pitkään jo kasvisruokavaliolle kokonaan siirtymistä mutta.. Häiritsee se että vegaaniuskaan ei ole kauhean ekologista. Tiedän kyllä että lihan kasvattamiseen menee paljon ulkomailta tuotua rehua jne. mutta silti..
Haluaisin eää niin että rasittaisin mahdollisimman vähän ympäristöä. Olisiko dyykkaus parempi vaihtoehto?
Todella turhauttavaa.. Antakaa vinkkejä mahd. ekologiseen elämään kasvissyöjinä! Miten pärjää fennovegaanina kiinnostaa myös kovasti. Kiitos jos joku vastaa :)
Haluaisin eää niin että rasittaisin mahdollisimman vähän ympäristöä. Olisiko dyykkaus parempi vaihtoehto?
Todella turhauttavaa.. Antakaa vinkkejä mahd. ekologiseen elämään kasvissyöjinä! Miten pärjää fennovegaanina kiinnostaa myös kovasti. Kiitos jos joku vastaa :)
Vastaukset 4
Vanhimmat
Ekologista:
- ruuan kuumentamiseen ei tarvitse tuhlata energiaa
- hieneritys vähenee puhdistumisen myötä -> vaatteita tarvii harvemmin pestä. :)
- siemenien kuskaus kauempaakin ei kuluta niin paljoa energiaa, koska ne menevät pieneen tilaan ja laajentuvat moninkertaiseksi itäessään.
Elsa Ervamaan kirja antaa vähän suuntaa aiheesta:
http://www.kolumbus.fi/ery/Kirjat.htm
Marjoja voi syödä aika pitkälle kun vain jaksaa itse poimia.
Valitettavaa on se että lähes kaikki kasvikset pakataan muoveihin. Yritän itse siirtyä syksyllä enemmän itsepoimittujen marjojen syöjäksi.
Joku permakulttuuri tai metsäpuutarha voisivat olla myös hyviä vaihtoehtoja.
Tässä jonkun yhteisön kotisivu joka on tutkinut villien kasvien syömistä:
http://www.pfaf.org/
Dyykkaus voisi olla myös hyvä vaihtoehto jos joutuu kaupungissa asumaan.
Kasvisrasvojenkin pakkaukset ovat käteviä pakastusrasioita, älkää heittäkö hukkaan vaan ottakaa talteen, peskää ja pakatkaa niihin syksyn marjasato. Helppo säilöä marjat, kun eivät litisty muovipusseissa, eikä tarvitse ostaa erikseen uusia pakastusrasioita. Lisäksi jos yksin asuu, ne ovat samalla käytöstä riippuen sopivan kokoisia ruuanlaittoon (siis mitta-astiana kun käyttää niitä marjoja)
kasvisruoka on joka tapauksessa ekologisempaa kuin sekaruoka. kuitenkin sen lisäksi että jättää lihan pois, joka toisaan vie suurimman osan mm. suomeen tuodusta soijasta yms., ja jäljelle jää 10.osa., voit toki dyykata ja pyrkiä suosimaan kotimaista ja lähellä tuotettua. dyykkauksen varaan ei kuitenkaan voi laskea sillä sillä tavoin saat hankittua satunnaisesti milloin mitäkin. ja voithan toki syödä lihaa yms. dyykattuna, jos se ei sinua ällötä tms.itse en valitettavasti pysty freeganiuteen koska ällöttää kaikki elukaosat/eritteet.
eli suomessa lienee ekologisinta vegaanruoka, mahdollisimaan fennosti ja freeganisesti, joskus mm. soijankohdalla lipsuen, onhan se parempi joka tapauksessa kuin niin paljon vaahdottu "kotimainen" liha.ja toki kannattaa itse kerätä marjoja ja villivihanneksia kesällä varastoon.
edelliseen viestiin kommentoisin että talvella, jolloin joka tapauksessa taloa lämmitetään, ei ruoankypsentäminen oikeastaan vie ylim. energiaa, sillä esim. hellan lämpö vapautuu huhoneilmaan ja termostaatti tällöin säätää ettei patteri lämmitä niin paljon. kuitenkin toiminta vi vaikuttaa hintaan jos on esim. öljylämmitys ja hella toimii sähköllä joka on kalliimpaa...toisaalta voi olla jopa ekologisempi jos on ekosähkö ja vaikka ei-ekosähköä käyttävän taloyhtiön lämmitys...eli ei se niin yksinkertaista ole tuon energian kanssa...kesällä toki asia on eri kun ei lämmitetä.toiv. ymmärsitte sekavan selitykseni.
Katsotaanpa ensin sanakirjasta mitä ekologia tarkoittaa:
"Ekologia, ympäristötiede, biologian osa, joka tutkii eliöiden määrää ja alueellista jakautumista sääteleviä elollisia ja elottomia tekijöitä sekä tekijöiden välisiä suhteita."
Tunnen kyllä yhden vegaanin, joka tekee ekologian alaan kuuluvaa väitöskirjaa, mutta tämä on ainut yhteys ekologian ja vegaaniuden välillä jonka saatan keksiä.
(Ok, ok... Kyllä minä tiedän sen toisenkin merkityksen sanalle ekologia. Puranpahan tässä vain yleistä ärtymystäni siihen sanojen merkityksen vääristymiseen, kun tosiasioista yritetään Humen giljotiinistä piittaamattomasti johtaa arvoja.)