ostin pakkauksen broilerin koipireisiä ja eihän siinä tietenkään ollut paisto-ohjetta.
Eli paljonko uunin lämpötila ja paistoaika broilerin koipireisille?
Kyselee uusavuton opiskelija.
Eli paljonko uunin lämpötila ja paistoaika broilerin koipireisille?
Kyselee uusavuton opiskelija.
Vastaukset 5
Vanhimmat
Epäilen kyllä tätä vitsiks, mut laita ne 175 asteeseen vajaaks tunniks. Oliks tää vitsi?
Koipireisiä kannattaa paistaa niin KAUAN, että voit irrottaa luut vetäisemällä. Maku ja mureus on aivan eri luokkaa kuin juuri ja juuri kypsissä koivissa. Eli vaara piilee tässä tapauksessa liian lyhyessä kypsennyksessä. Liian kauaa et juurikaan voi paistaa - kun nahka "rypistyy", alkaa olla korkea aika temmata koivet pois uunista.
Lämpötilaksi joku tuommoinen 175 astetta ja sitten vain malttia odottaa.
Laitappa irtoriisiä uunivuokaan ohjeen mukaan ja kaada koivet marinaadiliemineen päälle sekä lisää vielä vettä muutama dl. 200-225 asteiseen uuniin n.1.5 tuntia. On hyvää ja kaikki samalla vaivalla. Tarkkaile paiston aikana nesteen määrää,lisää tarvittaessa.
Tää toimii ja ett ole sen jälkeen uusavuton
Ruoan laitto on rohkeudesta kokeilla kiinni
Käy ostamassa kaupasta paistopusseja, 10kpl maksaa pari euroa. (Sulkijat mukana) Laita koivet pussiin ja pellille. viereen toinen pussi mihin perunan suikaleita. (Peruna pitkittäin halki ja puolikkaista suikaleita)Joukkoon vielä valkosipulia murskattuna tai kuivarouheena ja kevytkermaa (tavallinen ei kestä haudutusta yhtä hyvin) päälle. Uuni alle 200 noin tunti ja vartti. NAM!