Luin Ilta-Sanomia jossa kerrottiin huippukokkien sanoneen että haudutuspata sekä patakintaat sekä kanamunanleikkuri ovat keittiövälineiden turhakkeita. Minä puolestani väitän toisin ja perustelen väitteeni seuraavanlaisesti. Ajastimella varustettu elektroninen haudutuspata on uskomattoman kätevä koska voit jättää siihen ruuan hautumaan ja poistua vaikka kotoa ilman pelkoa että ruoka unohtuu uuniin, ajastimella varustettu haudutuspata se katkaisee itsensä etukäteen määrätyn ajan kuluttua. Käytän vallan haudutuspataa lihan sekä esimerkiksi riisipuuron valmistuksessa ja en enää luopuisi siitä. Kun käyttää patakintaita niin säästyy monelta käsien palamiselta, koettu on lukuisia kertoja kun on otanut uunista kuumaa ruokaa ulos. Kun yrittää siivuttaa keitettyä kananmunaa tavallisella kotien kokkiveitsellä niin lopputulos on taattu, tulee pelkkiä hajonneita murusia tai liian paksuja kananmunan siivuja. Sitten vielä erikseen ns.mandoliini jolla saat vaivatta juuri niin ohkaisia tai tasapaksuja siivuja vihanneksista kuin itse haluat.
Vastaukset 7
- Anonyymi
Määrittele mikä on huippukokki, se että pääsee johonkin tv-ohjelmaan ei tee kokista huippua esim Meri-Tuuli Väntsi ei ole mikään huippukokki eikä myöskään kaikenmaailman master chefit. Todelliset huippukokit löytyy aivan muualta ravintola/henkilöstöravintoloista ja me kyllä käytetään patakintaita ja munanleikkureita, mutta tuolla haudutuspadalla ei tosiaankaan tee mitään.
Älä usko kaikkea mitä mediassa kerrotaan.- Anonyymi
Eihän Meri-Tuuli yritäkään olla huippukokki. Hän on aloittanut muonittajan uransa ihan näppituntumalta ja innostuksesta.
- Anonyymi
Ihan pieassa nuo kokit ovat, mutta kuinka monella on kotikeittössä 500 € kokkiveitsi?
Haudutuskattilalla ei tee mitään, ruuan kypsyysastetta pitää kuitenkin koko ajan seurata, ylikypsää ei syö sikakaan.
Munaleikkuriakaan ei tarvitse mihinkään, on ihan sama laittaa kolme paksumpaa siivua kun viisi ohuempaa.- Anonyymi
Varmaan aika harvalla ja on ihan helvetin tyhmää ostaa joku tuon hintainen veitsi kotikeittiöön. Ammattilaiset ei edes harkitse ostavansa tuon hintaisia, ei edes ravintolaan varmaan 75% ammattikeittiön veitsistä on victorinokseja jota on hinta/laatu suhteeltaan parhaita ja ammattilaisten arvostamia.
No besserwisserit saa ostaa mitä haluaa ja sitten esitellä niitä kavereille. - Anonyymi
Hohhoijaa. Kun haudutetaan niin ei silloin haittaa vaikka ruoasta tulisikin ylikypsää koska se oikeastaan on koko haudutuksen tarkoitus.
Hohhoijaa toisen kerran.
Olin kerran yhdessä lounaskahvilassa työskentelemässä. Ei siellä ollut 500 € maksavia veitsiä, Ikeasta oli veitset ja monet muut keittiötarvikkeet ja astiat, mutta hyvää ruokaa tehtiin ja ihmiset tykkäsi. Itse olin siellä tarjoilu-ja asiakaspalvelupuolella, en laittanut ruokaa.
- Anonyymi
Munaleikkuri on kätevä etenkin, jos pitää tehdä enemmän viipaleita. Juhlissa ja kahviloissa yleensä pitää. Sillä pysyy kuorittu kananmuna ehjänä ja siistinä jos ei syö kaikkeakerralla, ja sitä voi käyttää muunkin materian leikkaamiseen, esim. tuoreitten herkkusienten. Myös ristiin leikkaaminen munavoita varten helpottuu.
Ei joku juustohöylä ole yhtään sen tarpeellisempi tai turhempi.
Patakintaat voi olla huonosti suunniteltuja, mutta ilman jotain eristettä ei kosketa mihinkään kuumaan.
Ketjusta on poistettu 0 sääntöjenvastaista viestiä.
Luetuimmat keskustelut
Suomi meni ihan itse sössimään peruskoulunsa
Nyt syytellään maahanmuuttoa, vaikka ihan itse lopetettiin vaatimaan oppilailta koulunkäynnin tarkoitus eli opiskelu ja2151022Tuli paha mieli miten kaikki meni meillä
Harmittaa myönnän sen, kun molemmilla oli selvästi toiveita ennen kuin sukset meni ristiin. Olen jäässä. 😔49864- 98821
Miksi vanhusraiskaajaa ei ole palautettu?
Ukkola kysyy Rantaselta, vaikka perussuomalaiset ovat olleet hallituksessa kolme ja puolivuotta. Rantasen vastaus on "214781- 67672
- 45596
- 45590
- 64566
Anni Ihamäki ja Ilkka-rakas vetivät tiukan rajan TTK:ssa: "Kyllä spekuloitiin"
Anni Ihamäki on naimissa Ilkka Ihamäen kanssa. Aviopuoliso tunnetaan myös nimellä Hovimuusikko Ilkka. Heillä on kaksi yh2513- 77513