Heips!
Hommasin sitte sellasen tehosekoittimen/sauvasekoittimen ihan sen takia, että saisin tehtyä sosekeittoja, pirtelöitä ja muita kevyitä ruokia. Mutta aloittelevana kokkina reseptit ovat hukassa. Netistäkin on vaikea löytää juuri kyseistä kapistusta tarvittavia ohjeita. Joten oisko kellään siis antaa ohjeita tai osoitteita?
Hommasin sitte sellasen tehosekoittimen/sauvasekoittimen ihan sen takia, että saisin tehtyä sosekeittoja, pirtelöitä ja muita kevyitä ruokia. Mutta aloittelevana kokkina reseptit ovat hukassa. Netistäkin on vaikea löytää juuri kyseistä kapistusta tarvittavia ohjeita. Joten oisko kellään siis antaa ohjeita tai osoitteita?
Vastaukset 6
Vanhimmat
sosekeittoihin ei reseptiä tarvita.Keitä juureksia/kasviksia kasvisliemessä ja soseuta.Mausta,esim. sulatejuustolla.
Porkkanaa,kesäkurpitsaa,paprikaa,sipulia jne.
SAMETTINEN KUKKAKAALIKEITTO
1½ litraa kasvislientä
1 kg (1-2 kpl) kukkakaalia pieninä kukintoina
1 pieni purjo renkaina tai suikaleina
2 valkosipulinkynttä murskattuina
ripaus jauhettua valkopippuria
2-3 rkl hienonnettua tuoretta ruohosipulia, persiljaa tai kirveliä
Kuumenna kasvisliemi kiehuvaksi. Lisää kukkakaali ja purjo. Mausta valkosipulilla ja valkopippurilla. Keitä miedolla lämmöllä kannen alla kunnes kukkakaali on aivan pehmeää (noin 10 min). Soseuta sauvasekoittimella ja kuumenna tarvittaessa uudelleen kiehumispisteeseen. Mausta hienonnetulla ruohosipulilla, persiljalla tai kirvelillä.
Tuo on äärimmäisen kevyt ja yllättävän hyvä soppa, painonvartijoiden pisteillä 0p.
PIRTELÖ
1 dl rasvatonta maitoa
2 dl puolijäisiä sokeroimattomia marjoja
makeutusainetta maun mukaan
Soseuta. Nauti. Pisteitä 0,5.
PIRTELÖ II (täyteläisempi versio)
pikarillinen rasvatonta jogurttia
2dl puolijäisiä sokeroimattomia marjoja
makeutusainetta maun mukaan.
Soseuta. Nauti. Pisteitä 1,5.
erittäin herkullisra on tämä keitto!
tarvitset:
Tuore-tai pakasteherneitä.
soseuta.lisää nestettä esim.kasvislientä tai 5% freesiä.
suolaa ,pippuria,tuoretta persiljaa,basilikaa...mist vain itse pidät.kuumenna kattilassa. laita lautaselle vielä ruokalusikallinen raejuustoa ja nauti!!!
1 tlk rahkaa
sitruuna- tai limemehua
sitruunapippuria
1 tl hunajaa
suolakurkku
tilliä
1 tl öljyä
(öljyn voi jättää poiskin, mutta ruokavalioon on hyvä sisältyä ripaus hyvää kasvisöljyä).
Ei muuta kuin surrrr ja uusien perunoiden päälle.
http://koti.mbnet.fi/spk1/cs/-kuvat/pirtelo.jpg
Ällöä...