Itse asun kaukana Länsi-Suomessa kalakukon synnyinmailta ja täällä olen syntynyt. Pikkupoikana vanhempieni kanssa reissattiin Kuopion seuduilla muutamiakin kertoja sukulaisissa ja yllättävää kyllä, perinteinen kalakukko maistui heti hyvältä vaikka aika nirso ruan suhteen muuten olinkin (silloin).
Saahan sitä täältäkin joskus ainakin isommista marketeista ja tiedä vaikka jossain mega-marketeissa olisi hyllytavarana. No, kuitenkin aina joskus kun silmään sattuu sellaisen "limpun" ostan.
Jo vuosia sitten tuli mieleen, että eikö kalakukosta saisi helposti jalostettua sopivan tuotteen pikaravintoloille. Jollekin pizza-ketjullehan se sopisi paremmin kuin hyvin ja kebab-tyylisenä grilleillekin. Täällä kun se löisi läpitte, siitä voisi saada vaikka kansainvälisen vientituotteen (ainakin noin konseptina).
Kalakukosta voisi tulla kansainvälinen hitti
3
80
Vastaukset
- Anonyymi
Avokukkoja saa ainakin Nurmeksen marketeista, tai sai ainakin 10v sitten. Ne oli sellaisia vähän isompia kuin karjalanpiirakka ja pyöreitä.
- Anonyymi
Kyllä se lanttukukko on 100 kertaa parepaa kuin kalakukko.
- Anonyymi
Siitä sais helposti pizzauunissa paistettavan version. Taikina vois olla pizza-taikina tyylistä kunhan lopputuotteessa on "kalakukon kuoren" maku. Täytteet on helppo valmistaa samalla konseptilla kuin nyt ne muutkin pizza-täytteet valmistetaan. Sitten vaan pizzauuniin ja tehdään ikäänkuin calzone-pizza, jossa täytteet on leivottu taikinan sisään. Saman homman sais tehtyä kebab-tyyliin, semmoseen sopivaan pussimaiseen sämpylään. Tottahan täytteitä vois olla kuten nytkin: mm. muikku, ahven, lanttu... onko niitä muita?
Ketjusta on poistettu 0 sääntöjenvastaista viestiä.
Luetuimmat keskustelut
Et siis vieläkään
Et ilmeisesti ole vieläkään päässyt loppuun asti mun kirjoituksissa täällä. Kerro ihmeessä sit, kun valmista 😁 tuskin k512284Hyvä että lähdit siitä
Ties mitä oisin keksinyt jos oisit jäänyt siihen, näit varmaan miten katoin sua.... 😘🤭😎💖271154Aavistatko että moni tietää
Vai ollaanko hyvin vedätetty pokerinaamalla. No kun vähiten odotat niin yllätämme sinut851022Koronarokotus sattui oudon paljon nyt sairaanhoitaja Tanja 46 istuu pyörätuolissa
Pitkä piina piikistä Kun Tanja Vatka käy suihkussa, tuntuu kuin ihoa revittäisiin raastinraudalla irti. Hän on kärsinyt55942Yritin saada
Vastauksia mutta et voinut olla rehellinen ja kaiken kannoin yksin. Halusin kovasti ymmärtää mutta en voi enää ymmärtää.11914- 68883
Olisitko mies valmis?
Maksamaan naisellesi/vaimollesi/tyttöystävällesi elämisestä syntyvät kulut, ruokailun, vuokran ja muut välttämättömät me128878vieläkin sanoa voin...
💖💛💖💛💖💛💖💛💖 💛 Beijjjbeh 💛 Kaks vuotta tänään täällä. Miten hitossa jotkut on jaksaneet kymmeniä vuos22793Kronikat..
Mikä hele… on tää yks kronikat mikä suoltaa facessa kaikkea julkaisua ja AINA samoista firmoista imatralla??? Eikö ne mu10783Täällä istun ja mietin
Miten paljon haluaisin katsoa sinua juuri niin kuin haluaisin katsoa sinua. Rakastavin silmin. Näkisit vihdoin senkin pu49769