Kluteeniton kaura?

Miten se kluteeni poistetaan viljatuotteista - minulla on kluteeniton kaurahiutalevalmiste by Elovena,

Anonyymi kirjoitti:

Miten se kluteeni poistetaan viljatuotteista - minulla on kluteeniton kaurahiutalevalmiste by Elovena,

Ks. ensimmäinen vastaus. Luteita ei poisteta, vaan niitä ei päästetä kauraan.

"Gluteenittomalla kauralla (puhdaskauralla) tarkoitetaan kauraa, jonka seassa ei ole muuta viljaa."

Anonyymi kirjoitti:

Ks. ensimmäinen vastaus. Luteita ei poisteta, vaan niitä ei päästetä kauraan.

"Gluteenittomalla kauralla (puhdaskauralla) tarkoitetaan kauraa, jonka seassa ei ole muuta viljaa."

-- eli on tavasta markkinoida ja ottaa lisää voittoa.

Anonyymi kirjoitti:

-- eli on tavasta markkinoida ja ottaa lisää voittoa.

Viljelijä joutuu olemaan tarkempi. Näytteessä saa olla 33 000 jyvän joukossa enintään kuusi jyvää muuta viljaa.

Anonyymi kirjoitti:

Viljelijä joutuu olemaan tarkempi. Näytteessä saa olla 33 000 jyvän joukossa enintään kuusi jyvää muuta viljaa.

Meillä roudataan jotain 400 miljoonaa kiloa kauraa amerikan hevosille ja kaura viihtyy soisilla pelloilla ja .. suomalainen vehnä ei kelvannut leipomomoille - etenkään silloin kun maassa oli ne "viljavuoret" - silloin toin kaksi laivalastia Kanadasta korkealaatuista durum-vehnää suomeen leipomoille - Koverharista NYC vietyjen harkkorautalastien paluulastina. Rakensivat WTC torneja ..

Meillä on useita viljelijöitä jotka ovat erikoistuneet VAIN kauran viljelyyn - ei liene ongelmaa kauran puhtaudesta?

Nyt ovat keksinneet kotimaiselle piparkakkuvehnälle kotonakin käyttöä - se dumpataan ruisleivän jatkeeksi. Ruis tuodaan Puolasta ja Saksasta. :)

Anonyymi kirjoitti:

Meillä roudataan jotain 400 miljoonaa kiloa kauraa amerikan hevosille ja kaura viihtyy soisilla pelloilla ja .. suomalainen vehnä ei kelvannut leipomomoille - etenkään silloin kun maassa oli ne "viljavuoret" - silloin toin kaksi laivalastia Kanadasta korkealaatuista durum-vehnää suomeen leipomoille - Koverharista NYC vietyjen harkkorautalastien paluulastina. Rakensivat WTC torneja ..

Meillä on useita viljelijöitä jotka ovat erikoistuneet VAIN kauran viljelyyn - ei liene ongelmaa kauran puhtaudesta?

Nyt ovat keksinneet kotimaiselle piparkakkuvehnälle kotonakin käyttöä - se dumpataan ruisleivän jatkeeksi. Ruis tuodaan Puolasta ja Saksasta. :)

Luteettoman kauran viljelyvaatimuksiin kuuluu, että koko tilalla viljellään viljana vain kauraa. Kierrossa voi olla nurmea, öljykasveja, perunaa, vihanneksia jne. Pelloilla ei saa kasvaa myös mitään villeinä esiintyviä tähkäkasveja. Kaluston puhtaudestakin on huolehdittava, etenkin jos käyttää lainavehkeitä.