Perunalaatikon voi makeuttaa imeltämisen sijaan myös siirapilla tai vaihtoehtoisesti sokerilla. Valmistus helpottuu ja nopeutuu huomattavasti.
Tässä ohje. Siirapilla makeutettu perunalaatikko:
Tässä tulee hyvä ja helppo siirapilla makeutettu perunalaatikko.
Tarvitset:
2 kg perunoita, jauhoisia tai muuten hyvin soseutuvia.
Kypsentämiseen niukasti vettä, vesi jää soseeseen
Voit lisätä myös jauhoja maun mukaan (1-2 dl)
50-100 g voita
5 dl kermamaitoa, ja 3 dl kermaa, nesteen määrä vaihtelee eri lajikkeilla
1-2 dl siirappia (voi makeuttaa myös sokerilla).
2 teelusikallista suolaa
Voit maustaa haluamillasi mausteilla
Tee näin
1. Kuori perunat, halkaise isot perunat. Keitä perunat pienessä määrässä vettä täysin kypsäksi ja soseuta keittoveteen. Jos haluat, lisää jauhot tässä vaiheessa. Lisää voi sulamaan kuumaan soseeseen.
2. Lisää maito ja kerma sekä siirappi.
3. Laita perunasose voideltuun vuokaan ja lisää pinnalle voinokareita ja halutessa voit sirotella pinnalle korppujauhoja.
4. Kypsennä aluksi noin 200 asteisessa uunissa. Kun pinta saa väriä ja sose alkaa kuplimaan, alenna uunin lämpötila 130-140 asteeseen, niin kupliminen rauhoittuu ja voit paistaa lähes täysiä vuokia. Paista siirapilla makeutettua perunalaatikkoa noin 3 tuntia.
HUOMIO !!! . Tämä ei ole imelletty perunalaatikko. Tämä on siirapilla tai sokerilla tai siirapilla ja sokerilla makeutettu perunalaatikko.
Siirapilla tai sokerilla makeutettu perunalaatikko
2
481
Vastaukset
- Anonyymi
Niinpä onkin. Tavallinen muusi ilman siirappia voinokarella maistuu kyllä paremmalta.
Imelletty perunalaatikko on hartaasti tehtyä juhlaruokaa, jota mielestäni ei tarvikaan laittaa jokapäiväiseen käyttöön. Siirappia kyllä voi laitaa kaalilaatikon ja -kääryleiden päälle. Jos on siis puolukkasurvosta:-)- Anonyymi
Imelletty perunalaatikko on perinteinen viikonloppu/arkiruoka. Imellettyä perunalaatikkoa valmistettiin perinteisissä isoissa ja massiivisissa leivinuuneissa muiden laatikkoruokien tapaan leipomispäivinä. Laatikkoruoat kypsyivät leivinuunin jälkilämmössä. Leivinuunien jälkilämpö oli kuin tehty imelletyn perunalaatikon ja muiden laatikkoruokien kypsentämiseen. Vielä 1950-1960 luvuilla oli runsaati massiivisia leivinuuneja ja laatikkoruokia valmistettiin yleisesti ja imelletty perunalaatikko oli "imelletty perunalaatikkoalueella" varsinainen suosikkilaatikko.
Ketjusta on poistettu 0 sääntöjenvastaista viestiä.
Luetuimmat keskustelut
Helena Koivu menettänyt lapsensa. Onko Mikko Koivulla oma laki?
Voiko olla totta että äidiltä viedään lapset ja ei mitään syytä ole edes kerrottu äidille itselleen.?3544285Martinan aussikulta, missä?
Mihin katosi Martina Aitolehden aussikulta kyselee Seiska!4763241- 712210
Pikkunaiselle terkkuja
Olet parasta koko maailmassa! Kaikkein ihmeellisin. Olisitpa täällä. 🧡 harmaasusi3411654Arto Satonen ja kokoomus 2020: Poliittiset virkanimitykset ovat koruptiota
2025: Kokoomus on junttaamassa Arto Satosta Kelan johtoon ohi pätevämpien hakijoiden. https://www.hs.fi/politiikka/art-2031575Hannu Pikkarainen ehdottomaan vankeuteen
KKO tuomitsi 1 v 9 kk. Tämä ei ole Hannulle ilon päivä.1801477- 1051243
Voisiko olla jopa niin
Että kumpikin vähän pelkää totaalista heittäytymistä, koska tiedetään että se olisi menoa sen jälkeen. Samaan aikaan hal751232Saara Aalto ja Teemu Roivainen paljastivat yllätysuutisen: "Rakkaus kietoi meidän kohtalomme..."
Oho! Ex-pari on palannut yhteen musiikin merkeissä. He tekevät Rakkaustarina-nimeä kantavan 20-vuotisjuhlakiertueen syks121157K&T: Harvinainen haastattelu: Susanna Laine avaa suhdetta Petri Nygårdiin: "Olin sinkku vuosia..."
Susanna Laine ei ole kertonut suhteestaan Petri Nygårdiin (Petri Laurila) julkisuudessa juurikaan. Aktiivisesti sosiaali81108