Idea tuli siitä ett taloudenisäntä kävi kauppareissun tänään yksinään, eikä huolinut mitään kauppalistaa mukaansa. Jostain syystä toi kaupasta 6 bataattia, (yhtä isohkoa vain pyydettiin) jotenkin hän oli ymmärtänyt asian väärin.
Kuorin ja pilkoin pataatit keitin suolavedessä ja soseutin ne.
Soseen tein riisin kera laatikoksi, samoin kuin porkkanalaatikkoakin teen, paitsi ett lisäsin hieman siirappia valmiiseen bataattisoseeseen.
Mukulat tykkäs bataattilaatikosta enemmän mitä aikaisemmin viimeviikolla pitivät porkkanalaatikosta. Eikä meillä aikuisillakaan mitään huonoa sanomista uudesta laatikosta tullut. Se siis jää ainakin mulle, toisinaan toteuttevaksi uuniruuaksi.
Paistettuja broilerisuikaleita, kukkakaali/parsakaalia ja pataattilaatikkoa oli lounaalla.
Kokeilkaapa bataanilaatikon tekoa, lanttulaatikon tai porkkanalaatikon tilalle.
Juu ja mä en käyttänyt kananmunaa laatikossa se riisi imee kypsyessään laatikosta ylimääräisen nesteen. Sopii siis muna-allergillisillekin.
trollikka
Hei, tein tänään bataattiriisivuokaa, samaan tapaan kuin tehdään porkkanalaatikkoa.
18
54
Vastaukset
- Anonyymi
Ei huonosti. Kaikkea kannattaa kokeilla. Bataatista en itse välitä. liian makeaa.
- Anonyymi
Ilman riisiä kuulostaa suht samalta mitä itse teen. En tosin lisää makeutta, eikä tarvitse kananmunaakaan. Soseutettua bataattia, suolaa ja ehkä vähän voita ja/tai kermaa.
- Anonyymi
Mä lisäsin siirappia, koska ajattelin riisin imevän myös itseensä sitä makeutta kuten suolaakin bataatista. Vuoan mä kyllä voitelin hyvin voilla ja jos mulla ois ollu vaikka koskenlaskijaa oisin kokeillut sitä siihen joukkoon samalla kertaa. Nyt se kokeilu jää toiseen kertaan.
Ei se bataattilaatikko oikeesti ollut sen makeampi; mitä lanttulaatikkonikaan, silloin kun itse sen valmistan.
Koskenlaskijaa mä käytän usein, moneenkin ruokaan. Kuten kala- tai kesäkeittoon, erilaisiin makaronilaatikkoihin munan sijasta, lämpimiin voileipiin, maitopohjaisiin kastikkeisiin jne.
Mietin tuossa ett käytitkö korppujauhoja sakeuttamaan bataattilaatikkoasi?
Minä en oikein usko; ett laatikko pysyisi koossa ilman jotain mikä kiinteyttää sen, ja munaakaan ett käyttänyt. ???
Maksalaatikkoon mä käytän kokonaisia tai murskattuja ohranjyviä, mutt bataattilaatikkoon en niitä panis mukaan.
trollikka - Anonyymi
Anonyymi kirjoitti:
Mä lisäsin siirappia, koska ajattelin riisin imevän myös itseensä sitä makeutta kuten suolaakin bataatista. Vuoan mä kyllä voitelin hyvin voilla ja jos mulla ois ollu vaikka koskenlaskijaa oisin kokeillut sitä siihen joukkoon samalla kertaa. Nyt se kokeilu jää toiseen kertaan.
Ei se bataattilaatikko oikeesti ollut sen makeampi; mitä lanttulaatikkonikaan, silloin kun itse sen valmistan.
Koskenlaskijaa mä käytän usein, moneenkin ruokaan. Kuten kala- tai kesäkeittoon, erilaisiin makaronilaatikkoihin munan sijasta, lämpimiin voileipiin, maitopohjaisiin kastikkeisiin jne.
Mietin tuossa ett käytitkö korppujauhoja sakeuttamaan bataattilaatikkoasi?
Minä en oikein usko; ett laatikko pysyisi koossa ilman jotain mikä kiinteyttää sen, ja munaakaan ett käyttänyt. ???
Maksalaatikkoon mä käytän kokonaisia tai murskattuja ohranjyviä, mutt bataattilaatikkoon en niitä panis mukaan.
trollikkaSulatejuusto varmaan sopisi ihan hyvin tuohonkin. Mä käytän sitä joskus kastikkeisiin ja keittoihin.
Makeushan on makukysymys. Mä en lisää makeutta, kun en tykkää tuosta erityisen makeana. Lisäähän toiset siirappia imellettyyn perunalaatikkoonkin, mutta omani ei ole sitä ikinä kaivannut.
En mä siihen mitään suurustuksia lisää. Teen vaan soseen riittävän tönköksi. Bataatinhan saa käytännössä vaikka höyrytettyäkin kypsäksi.
- Anonyymi
Älkää uskoko mitä vaan. Bataatti on sama kuin potaatti eli peruna.
En kokeile. Saarioisten äidit saa tehdä puolestani. Perunamuusiin olen joskus laittanut vähän bataattia joukkoon.
Aika vaivalloisesti kasvaa näillä leveysasteilla. Paremmin siellä missä puuvillakin kasvaa.- Anonyymi
Saarioisen äidit tekee minunkin maksalaatikkoni, (sen ostan eineksenä)koska saarioisten maksalaatikko on tasalaatuisempaa, mitä mun tekeleeni.
Maksalaatikkoa syödään meillä sen verran harvoin, ett mun valmistamani sen laatu vaihtelee.
Luultavasti myös jauhetun maksanlaatu vaihtelee, mitä mulle on myyty valmiiksi jauhettuna.
Sianmaksa on voimakkaamman makuista mitä naudanmaksa...jne.
Maksaa pihvejä varten ostan joskus, mutt mä haluan itse nähdä sen kun lihamestari viipaloi niitä kokonaisesta naudanmaksasta.
trollikka - Anonyymi
Anonyymi kirjoitti:
Saarioisen äidit tekee minunkin maksalaatikkoni, (sen ostan eineksenä)koska saarioisten maksalaatikko on tasalaatuisempaa, mitä mun tekeleeni.
Maksalaatikkoa syödään meillä sen verran harvoin, ett mun valmistamani sen laatu vaihtelee.
Luultavasti myös jauhetun maksanlaatu vaihtelee, mitä mulle on myyty valmiiksi jauhettuna.
Sianmaksa on voimakkaamman makuista mitä naudanmaksa...jne.
Maksaa pihvejä varten ostan joskus, mutt mä haluan itse nähdä sen kun lihamestari viipaloi niitä kokonaisesta naudanmaksasta.
trollikkaLanttulaatikko on hyvää mut kai helpommalla pääsee kun ostaa kaupasta valmiina
- Anonyymi
Miksi ei perunaa mut tuskin porkkanalaatikossa perunaa on mut kuka ostaa bataatteja mahtaako joku erikoisliike myydä niitä mut sen sanon minä en maista bataatteja ja niitä ei osteta mut perunaa ja porkkanaa kylläkin
Hei Trollikka
Miten sinä laitoit ne riisit siihen? Ja mitä lajiketta? Puuro vai .....
Itte olen porkkanalaatikon tehnyt että olen keitetyt porkkanat soseuttanut ja siihen mahdolliset mausteet ja munat. Sitten lisännyt sen täysmaitoriisipuuroon. Tulee ihan tajuttoman hyvää porkkanalaatikkoa. Missään laatikoissa en käytä korppujauhoja. Mua ärsyttää kun ukko laittaa. En tykkää sen mausta.
Nyt en tosin joluksi valmistele mitään, hankitaan kaikki valmiina. Rasituskielto taas nääs.
Mutta sun bataattivuokaa voisi kokeilla. Mietin jos kuitenkin laittaisin riisipuuroon,
Mitäs herkkukakkua tai -leivonnaista suosittelisit? Mietin itte ihan juustokakkua, mangosta vaikka, kun sen pystyn tekemään ilman suurempia kipuja.- Anonyymi
Mä lisäsin raakaa riisiä siihen bataattisoseeseen ja bataattisoseen maustoin jo valmiiksi.
Kypsyessään riisi imee sen liian kosteuden laatikosta. Mulla oli basmati riisin hilkut ja tavallista puuroriisiä loput, jotta tuli tarvittava määrä. Maitoa ei tippaakaan laatikossa.
Kyllähän bataattilaatikon voi tehdä ihan ilman munaakin, korppujauhoja käyttäen, sekä sitä sulatejuustoa. Pakko aina säveltää näitä ruokia, joku on ehdoton vegaani, joku toinen allerginen munalle jne.
2-3 litran laatikko on sellainen sopiva kokeiluerä, kun syöjiä on 6 kpl pöydänääressä. Kotona ollessani useimmiten teen ne kokeiluerät, koska on niitä joskus aina mennyt ihan poskelleen. Elukoiden ruuaksi menneet, jos ei kysymys ole ollut jostain maustamisesta, silloin kippaan suoraan roskikseen. Kotona puutarhurin- tai talonpojanmunakas on korvannut fiaskon, pakasteesta juustosämpyliä; mikron kautta pöytään. Tekevälle sattuu!
Mä itse taidan kyhätä mutakakkua pöytään. Keittiöltä olen tilannut suurimmaksi osaksi kaikki ruuat valmiina kotiin vietynä. Mä palailen vasta maanantaina takaisin Turkuun.
3 täytekakkupohjaa, rosollia faijalle, 6-7 kg kinkkurulla paistettuna, jne. Teen osan itse eli siivutan kinkkua, lämmittelen laatikoita, leivon ison pullataikinan koko joulunpyhiksi.
Vanhin veljeni tulee jouluaattona perheineen syömään illallista. Joulupäivänä nuorempi veljeni pesueensa kanssa lounaalle ja sisareni perheineen illalliselle. Noilla nuoremmilla sisaruksillani on molemmilla neljä muksua, ja joulupukki tietenkin vierailee lasten luona.
Sen jälkeen hakee oman perheensä ja tulee illalliselle luoksemme.
Ihan käytännön syistä olen jakanut jouluateriat kolmeen osaan sisaruksilleni, yli 20 henkilöä samaan aikaan ruokailemassa kotonani, on mulle ihan liikaa nykyoloissa.
trollikka Anonyymi kirjoitti:
Mä lisäsin raakaa riisiä siihen bataattisoseeseen ja bataattisoseen maustoin jo valmiiksi.
Kypsyessään riisi imee sen liian kosteuden laatikosta. Mulla oli basmati riisin hilkut ja tavallista puuroriisiä loput, jotta tuli tarvittava määrä. Maitoa ei tippaakaan laatikossa.
Kyllähän bataattilaatikon voi tehdä ihan ilman munaakin, korppujauhoja käyttäen, sekä sitä sulatejuustoa. Pakko aina säveltää näitä ruokia, joku on ehdoton vegaani, joku toinen allerginen munalle jne.
2-3 litran laatikko on sellainen sopiva kokeiluerä, kun syöjiä on 6 kpl pöydänääressä. Kotona ollessani useimmiten teen ne kokeiluerät, koska on niitä joskus aina mennyt ihan poskelleen. Elukoiden ruuaksi menneet, jos ei kysymys ole ollut jostain maustamisesta, silloin kippaan suoraan roskikseen. Kotona puutarhurin- tai talonpojanmunakas on korvannut fiaskon, pakasteesta juustosämpyliä; mikron kautta pöytään. Tekevälle sattuu!
Mä itse taidan kyhätä mutakakkua pöytään. Keittiöltä olen tilannut suurimmaksi osaksi kaikki ruuat valmiina kotiin vietynä. Mä palailen vasta maanantaina takaisin Turkuun.
3 täytekakkupohjaa, rosollia faijalle, 6-7 kg kinkkurulla paistettuna, jne. Teen osan itse eli siivutan kinkkua, lämmittelen laatikoita, leivon ison pullataikinan koko joulunpyhiksi.
Vanhin veljeni tulee jouluaattona perheineen syömään illallista. Joulupäivänä nuorempi veljeni pesueensa kanssa lounaalle ja sisareni perheineen illalliselle. Noilla nuoremmilla sisaruksillani on molemmilla neljä muksua, ja joulupukki tietenkin vierailee lasten luona.
Sen jälkeen hakee oman perheensä ja tulee illalliselle luoksemme.
Ihan käytännön syistä olen jakanut jouluateriat kolmeen osaan sisaruksilleni, yli 20 henkilöä samaan aikaan ruokailemassa kotonani, on mulle ihan liikaa nykyoloissa.
trollikkaSullon iso työ noiden porukoiden syöttämisessä. Vaiheita riittää ilman vaikkei kaikkea tee edes itse.
Mutta tiedän että olet tottunut. Olen aina arvostanut ruuanlaittotaitoasi, myös sitä kokeilevaa. Ja ettei mitään heitetä hukkaan, vaan sovelletaan.
Meille jos tulee porukat, niin en ehdi mitään muuta kuin raastaa astiat pöydistä ja alkaakin jo seuraavan kattauksen aika. Puolisoni oli hieman eri mieltä. Että kutsutaan kaikki useammaksi päiväksi.
Missä liha?
- Anonyymi
Ja kuten edellä kerroin...
"Keittiöltä olen tilannut suurimmaksi osaksi kaikki ruuat; valmiina kotiin vietynä.
Mä palailen vasta maanantaina takaisin Turkuun.
3 täytekakkupohjaa, rosollia faijalle, 6-7 kg kinkkurulla paistettuna, jne. Teen osan itse eli siivutan kinkkua, lämmittelen laatikoita, leivon ison pullataikinan koko joulunpyhiksi."
Tarkkaalleen ottaen syöjiä on 2 päivän aikana on 22-24 ihmistä, niin mä vedän mutkat suoriksi. Anonyymi kirjoitti:
Ja kuten edellä kerroin...
"Keittiöltä olen tilannut suurimmaksi osaksi kaikki ruuat; valmiina kotiin vietynä.
Mä palailen vasta maanantaina takaisin Turkuun.
3 täytekakkupohjaa, rosollia faijalle, 6-7 kg kinkkurulla paistettuna, jne. Teen osan itse eli siivutan kinkkua, lämmittelen laatikoita, leivon ison pullataikinan koko joulunpyhiksi."
Tarkkaalleen ottaen syöjiä on 2 päivän aikana on 22-24 ihmistä, niin mä vedän mutkat suoriksi.Mutta siis sinulla on lapsia? Tuo oli ihan uusi minulle.
- Anonyymi
Palstakamu kirjoitti:
Mutta siis sinulla on lapsia? Tuo oli ihan uusi minulle.
Ei ole lapsia, vaan ainoastaan yksi ½-vuotias tyttölapsi, joka tekee paraikaa ylähampaitaan.
Pari alahammasta on jo täysin puhjenneena, yläpuolella toinen ylähammas pilkottaa läpi ikenen. Toinen siinä vieressä on turvottanut ikenen, muttei ole puhjennut vielä näkyviin. Siitä syystä on hieman rauhattomat yöunet meillä ja siks olimme jo tänäänkin aamulla jo ennen kuutta hereillä.
Mä epäilen ett olet käsittänyt hiukan väärin mun puheitani, muksuilla tarkoitin sisarusteni lapsia, jotka odottavat saavansa jouluna jälkiruuaksi mutakakkua!
Mä pidän perinteiset jouluruokailut nyt kotonani. Koska sukuni on vuosien myötä kasvanut; ei mahduta enää yhdellä kertaa samaan tilaan ruokailemaan sopusuhtaisesti.
Mä jaan ruokailut vuoroihin, ensin vanhin veljeni ja hänen vaimonsa lähes aikuiset poikansa, jouluaattoiltana. Joulupäivänä nuorempi veljeni pesueinen ja vanhempi sisareni perheineen. Siis toiset lounaalle ja toiset illalliselle... niin saan järjestymään sopivasti tilaa kaikille. Meitähän asuu kotonani 4 aikuista ja tyttäreni, sekä koira ja 2 kissaa.
Mä olen sinkku, mutt en todellakaan yksinäinen, vanhempani ja pikkusiskoni jakavat omakotitaloni kanssani, käytännön syistä!
trollikka Anonyymi kirjoitti:
Ei ole lapsia, vaan ainoastaan yksi ½-vuotias tyttölapsi, joka tekee paraikaa ylähampaitaan.
Pari alahammasta on jo täysin puhjenneena, yläpuolella toinen ylähammas pilkottaa läpi ikenen. Toinen siinä vieressä on turvottanut ikenen, muttei ole puhjennut vielä näkyviin. Siitä syystä on hieman rauhattomat yöunet meillä ja siks olimme jo tänäänkin aamulla jo ennen kuutta hereillä.
Mä epäilen ett olet käsittänyt hiukan väärin mun puheitani, muksuilla tarkoitin sisarusteni lapsia, jotka odottavat saavansa jouluna jälkiruuaksi mutakakkua!
Mä pidän perinteiset jouluruokailut nyt kotonani. Koska sukuni on vuosien myötä kasvanut; ei mahduta enää yhdellä kertaa samaan tilaan ruokailemaan sopusuhtaisesti.
Mä jaan ruokailut vuoroihin, ensin vanhin veljeni ja hänen vaimonsa lähes aikuiset poikansa, jouluaattoiltana. Joulupäivänä nuorempi veljeni pesueinen ja vanhempi sisareni perheineen. Siis toiset lounaalle ja toiset illalliselle... niin saan järjestymään sopivasti tilaa kaikille. Meitähän asuu kotonani 4 aikuista ja tyttäreni, sekä koira ja 2 kissaa.
Mä olen sinkku, mutt en todellakaan yksinäinen, vanhempani ja pikkusiskoni jakavat omakotitaloni kanssani, käytännön syistä!
trollikkaVoi miten ihanalta kuulostaa tuo koko kuvio. On niin paljon yksinäisiä ihmisiä. Eikä varsinkaan ole helppo olla pienen lapsen yksinhuoltaja. Sinulla on hyvät tukiverkostot. En ole tiennyt sinusta juuri mitään tähän mennessä. Kiitos kun jaoit.
Palstakamu kirjoitti:
Voi miten ihanalta kuulostaa tuo koko kuvio. On niin paljon yksinäisiä ihmisiä. Eikä varsinkaan ole helppo olla pienen lapsen yksinhuoltaja. Sinulla on hyvät tukiverkostot. En ole tiennyt sinusta juuri mitään tähän mennessä. Kiitos kun jaoit.
Ja Trollikka itsekin on melkoinen tukiverkosto. Aina huolehtuinut vanhemmistaan, erimielisyyksistä huolimatta, ja muistakin perheen jäsenistään.
Ketjusta on poistettu 0 sääntöjenvastaista viestiä.
Luetuimmat keskustelut
Missä kokoomuksen naiset?
Hähmäistä ukkotarinaa kuultu koko viikonloppu. Kukaan ei ole kokoomuksessa edes yrittänyt pitää naisten puolta. Jopa13050Finland is now Petter place
Audin B-ryhmän ralliautolla saatiin kansa voimaan hyvin. Kiitos kokoomus huumoripläjäyksestä.72103Ilman Stadia Suomessa ei olisi kunnon lihajalosteita
HK, Helsingin makkaratehdas, Votkin, mitä näitä nyt onkaan. Böndellä ei ole kunnollisia jalostajia.1121712Huomasitko? Tidjan Ban tyttöystävä paljastui - Tuttu kohutusta rakkausrealitystä
Ban tyttöystävä on Kolmiodraama-realityn Heidi Kytö. Ba ja Kytö kertoivat maaliskuussa 2026 somessa, että he ovat seurus91041Vilpitön totuudenetsiä löytää totuuden kasteesta.
Nykyaikana on niin paljon tietoa saatavilla että vilpitön totuudenetsiä löytää totuuden myös kristillisestä kasteesta. R450972Alkuperäinen Jeesuksen antama kastekäsky on Matteuksen evankeliumissa
Matt.28:16-20 16 Ja ne yksitoista opetuslasta vaelsivat Galileaan sille vuorelle, jonne Jeesus oli käskenyt heidän menn113927- 35744
- 66665
- 49657
Toivon että kuulut elämääni
Mutta aika näyttää miten läheisesti. Lupaan kertoa jossain sivulauseessa, kun muutan paikkaa.30625