Aivan yhtä hyvää kuin uunissa tehty. Olen muutenkin ruskistanut lihat pannulla, nyt lisäsin vaan kiehuvan veden vedenkeittimestä, mausteet ja pari tuntia haudutusta 200W lämmöllä induktioliedellä, ei tule turhaa lämpöä ja sähköä säästyy.
Karjalanpaisti liedellä
Anonyymi
41291
0Äänestä
Muut lukivat myös
Odottaa vastausta
Näihin keskusteluihin ei ole vielä vastattu. Ole ensimmäinen.
Vastaukset 4
Vanhimmat
Indutioliesi on myös erittäin turvallinen, jos ruoka
kuivuu liikaa levy lopetta lämmityksen = vanhusturvallinen!!!
Eikä ruoka pala helposti pohjaan kun jäähtyy nopeasti.
Ei tule hyvää karjalanpaistia noin tehden. Minä en ruskista lohoja karjalanpaistia tehdessäni vaan uuni ruskistaa niitä pinnalta ja sekoitan välillä.
Monet kokit ruskistaa pannulla vaikka tekisivätkin uunissa. Uuni kuluttaa turhaan energiaa, tuskin edes erottaisit mausta miten tehty. Jos on puulämmitteinen uuni niin sitten sama vaikka jättäisi yöksi muhimaan, mureampaahan siitä lihasta tietysti tulee.