Laitoin lihat ulos kun sääennuste näytti pitkälle ajalle sopivaa -2 asteen lämpötilaa. Nyt kuitenkin näyttää siltä että on tulossa ainakin viikon mittainen pakkasjakso. Pitäisikö lihat pakkasjakson aikana jossain välissä tuoda sisään sulamaan tms?
Kuivalihan valmistus ulkona
Anonyymi
51559
0Äänestä
Muut lukivat myös
Ketjusta on poistettu 1 sääntöjenvastainen viesti.
Odottaa vastausta
Näihin keskusteluihin ei ole vielä vastattu. Ole ensimmäinen.
Vastaukset 5
Vanhimmat
Eikös niitä lihoja ja kaloja kuivata kesälläkin ulkona, kärpäsenpaskat antaa pikantin maun. Itse kyllä suojaisin tiheällä verkolla.
Ei lihaa kesällä voi kuivata. Liha mätänee, jos on liian lämmintä. Mutta verkko pitää olla nytkin, ettei linnut pääse lihoihin käsiksi.
Ei suolaliha/-kala mätäne, suolaamaamaton mätänee kun vähänkin plussan puolella.
Lappalaiset varmaan tietävät asiasta, kun ne joilla on poroja kuivattavat sitä lihaa eli tekevät kuivalihaa. Kuivaliha on muuten herkkua.
Siis poron kuivaliha.