Tein jauhelihakastiketta Mutti-tomaattimurskan kanssa, mutta siitä tuli kamalan hapanta. Millä tavalla happamuutta saisi pois? Maitotuotteet ovat pois vaihtoehdoista.
Tomaattikastikkeesta pois happamuus
Anonyymi
4
1657
Vastaukset
- Anonyymi
Tomaattikastiketta pitää keittää pitkään, että kitkeryys häviää, voit myös lisätä ripauksen sokeria siihen, mutta se ei ole pakollista. Kunnon kastiketta tulee keittää ainakin 1,5-2 tuntia ja sitten lisätä liha sinne ja vieläkin keittää ainakin ½ tuntia.
- Anonyymi
Lisäys vielä edelliseen, keitä miedolla lämmöllä, niin että vaan hiljakseen kuplii.
- Anonyymi
Käytän aina mutti tomaattimurskaa eikä kastikkeeni ole koskaan ollut hapanta vaikka joskus se keittyy vain 30 minuuttia. Jauhelihan maustan mustapippurilla suoraan myllystä sekä maustepippurilla molempia reilusti. Jauhelihan kypsennän en ruskista kattilassa ja sitten kaadan päälle tomaattimurskan. Lisäksi laitan kuivattua oreganoa. Joskus, mutten aina lorautan pienen määrän omaa sekoitustani, jossa akasia hunajaa ja tummaa balsamicoa. Seoksen virallinen nimi on Mieleaceto. Valmiina sekoitusta ei myydä suomessa. Italiassa myydään. Tätä ei tarvita kuin teelusikallinen. Sokeria ole koskaan laittanut ehkä myöskään tuntikausia keittänyt.
- Anonyymi
Natriumvetykarbonaatti neutraloi ainakin hapanta. Myyntinimike sillä on ruokasooda.
Ketjusta on poistettu 0 sääntöjenvastaista viestiä.
Luetuimmat keskustelut
Muovikassikartelli
Kauppaketjut ovat yhdessä sopineet muovikassin yksikköhinnaksi 59 senttiä. Milloin viranomaiset puuttuvat tähän kartell392208Aidon persun tunnistaa Marinin palvonnasta
Oli kyse sitten Halla-ahosta tai Putinista. Ensimmäisenä aidolle persulle tulee mieleen Marin.491787Hallintooikeus..
"Asemakaavapäätös pysyy voimassa.Poikkeamista ja rakentamista koskevat luvat hylättiin" kertoo Pyhäjärven Sanomat netti.1251643Olen rakastunut
varattuun joka ei eroa. Miten tunteista eroon? Tämä ei ole tavanomaista. On elämäni suuri rakkaus.1041346Teit yllättävän siirron
Olet tähän saakka ollut tietyllä tapaa varovainen. Voi kai sanoa, että olemme kunnioittaneet toistemme rajoja. Tiedän,541070Jos se joskus oli molemminpuolista
niin hyvin me molemmat onnistuttiin pitämään toinen epätietoisena.761018- 59925
Laita nyt se viesti
Tiedän että haluat tavata. Kirjoitat, pyyhit, kirjoitat... Lähetä se viesti 😗54837Kaipaatko nainen
Semmoista tosi hankalaa ja arkaa miestä? Pitäisitkö hänet aina omanasi jos saisit hänet? Miten huomioisit hänen herkkyyd102811- 61803