Tein jauhelihakastiketta Mutti-tomaattimurskan kanssa, mutta siitä tuli kamalan hapanta. Millä tavalla happamuutta saisi pois? Maitotuotteet ovat pois vaihtoehdoista.
Tomaattikastikkeesta pois happamuus
Anonyymi
4
1244
Vastaukset
- Anonyymi
Tomaattikastiketta pitää keittää pitkään, että kitkeryys häviää, voit myös lisätä ripauksen sokeria siihen, mutta se ei ole pakollista. Kunnon kastiketta tulee keittää ainakin 1,5-2 tuntia ja sitten lisätä liha sinne ja vieläkin keittää ainakin ½ tuntia.
- Anonyymi
Lisäys vielä edelliseen, keitä miedolla lämmöllä, niin että vaan hiljakseen kuplii.
- Anonyymi
Käytän aina mutti tomaattimurskaa eikä kastikkeeni ole koskaan ollut hapanta vaikka joskus se keittyy vain 30 minuuttia. Jauhelihan maustan mustapippurilla suoraan myllystä sekä maustepippurilla molempia reilusti. Jauhelihan kypsennän en ruskista kattilassa ja sitten kaadan päälle tomaattimurskan. Lisäksi laitan kuivattua oreganoa. Joskus, mutten aina lorautan pienen määrän omaa sekoitustani, jossa akasia hunajaa ja tummaa balsamicoa. Seoksen virallinen nimi on Mieleaceto. Valmiina sekoitusta ei myydä suomessa. Italiassa myydään. Tätä ei tarvita kuin teelusikallinen. Sokeria ole koskaan laittanut ehkä myöskään tuntikausia keittänyt.
- Anonyymi
Natriumvetykarbonaatti neutraloi ainakin hapanta. Myyntinimike sillä on ruokasooda.
Ketjusta on poistettu 0 sääntöjenvastaista viestiä.
Luetuimmat keskustelut
Mies, mitä minun pitäisi tehdä
Niin, mitä naisen siis pitäisi tehdä, että lähestyisit ja tekisit aloitteen? Mikä on riittävä kiinnostuksen osoitus juur1802170- 1751811
Toivottavasti et mussukka elättele toiveita meikäläisen suhteen
Tiedän mitä olet touhunnut joten aivan turha haaveilla mistään enää 👍1701672Sofia Virralla ja Minja Koskelalla ei mitään käsitystä terveyskeskusmaksuista!
Vasemmistopimut Sofia ja Minja täysin ulkona sote asioista, ei minkäänlaista käsitystä edes mittaluokasta, missä terveys1081482Summit-tippuja Nicola sai Carolalta yllättävän viestin - Some älähtää rajusti: "Älä viitsi..."
The Summit Suomi -kisa käy kuumana kylmässä Norjan vuoristossa. Nicola tiputettiin kisasta juuri ennen finaalia. Likaise251469- 1051165
Juusolle sataa vihaisia viestejä hoitajilta ja loput nauravat hänelle
Ei löydy montaakaan, joka kehuisi Juuson toimintaa ministerinä: "Selvä enemmistö Juuson päivitykseen reagoineista on su1621085Persuehdokas uhkasi tappaa "jätkän" ja ravintolayrittäjän
Kuuntele tästä kuinka meuhkaa. https://www.iltalehti.fi/politiikka/a/4eb3034d-48c5-4f31-b53c-42be3dc9607c771063Kompostointitarkastaja tuli tarkastukselle!
En ole ikinä kompostoinnut ja eilen kävi kompostointitarkastaja kylässä. Tosi hianoa byrokratiaa taas: "Laki edellyttää,56900Rokotevastaiset aiheuttaneet lasten kuolemat USA:ssa, eivätkä pyydä anteeksi
Jo kaksi lasta kuollut tuhkarokkoon Texasissa, koska rokotevastaiset ovat toimillaan tuhonneet suojaavan rokotekattavuud233900