Jeesbox, ajattelin kokata kevätkääryleitä thaimaalaisittain, mutta asun pienellä paikkakunnalla.. ja en tiedä mistä saisi kyseistä kevätkääryletaikinaa.. Lähinnä Jyväskylän seudulta, jos jollain olisi tietoa?!?
Kiitos!
Kiitos!
Turvaa tilisi vahvistamalla puhelinnumerosi. Voit silloin palauttaa unohtuneen salasanan tekstiviestillä.
Näihin keskusteluihin ei ole vielä vastattu. Ole ensimmäinen.
Vastaukset 2
Vanhimmat
Filotaikinan nimellä ehkä löytyy helpommin.
Filotaikina nyt ei ole oikein thaimaalaista...
Tuolta voi ostaa aitoa tavaraa:
http://www.siam-house.fi/tuote_tiedot.php?id=326
muutamaa hakukoneella löytynyttä egg roll- tai spring roll-reseptiä tutkiessani tulin siihen johtopäätökseen, että kyseessä on melkoisesti tavallista ohukaistaikinaa muistuttava taikina. Tietenkin sillä erolla että maitoa ei käytetä missään muodossa, aasialaiset kun eivät sitä käytä. Eli tavallinen veteen tehty lettutaikina, ehkä ylimääräisellä kananmunalla on toimiva resepti.