Maltainen puolukka-ruisjauhopuuro

Anonyymi

Puolukka-ruisjauhopuuro mallaslisällä

Ainekset:


3 litraa vettä

6 dl ruisjauhoja

3 dl leipämaltaita

0,8-1,0 litraa puolukoita

1 tl suolaa

Ohje:

Kuumenna vesi 70 asteiseksi isossa kattilassa (vähintään noin 6 litran kattila).

Ripottele ruisjauhot ja maltaat 70 asteisen veden joukkoon samalla vispilällä tehokkaasti sekoittaen niin että saat notkeahkon mutta kuitenkin sakeahkon puuron. Lisää tarvittaessa noin 70 asteista vettä. Laita kansi kattilaan.
Laita puurokattila noin 70 asteiseen uuniin ja anna hautua noin 3 tuntia.
Hautuessaan puuro selvästi makeutuu. Sekoita hautumisen aikana 3-4 kertaa.
Ota hautuessa makeutunut puuro uunista ja lisää suola ja puolukat, Puuron tulee olla nyt notkeahkoa. Lisää tarvittaessa kuumaa vettä. Sekoita tasaiseksi.

Laita puuro uunivuokaan. Puuroa tulee olla vuoassa riittävän paksu kerros, niin ettei puuro kuivahda korpuksi pitkän kypsäksi hauduttamisen aikana. Laita puurovuoka 120 asteiseen sähkölieden uuniin. Lisää hauduttamisen alussa ja aikana pinnalle 2-3 kertaa muutama ruokalusikallinen vettä kuorettumista estämään, tai 1-2 kertaa voimakasta siirappivettä kuorettumista estämään. Voit hauduttaa lähes täysiä vuokia.
Anna puolukkapuuron hautua kunnolla noin 3 tuntia.

1

179

Äänestä

    Vastaukset

    Anonyymi (Kirjaudu / Rekisteröidy)
    5000

      Ketjusta on poistettu 0 sääntöjenvastaista viestiä.

      Takaisin ylös

      Luetuimmat keskustelut

      1. Vasemmistohallitus palauttaa hintasääntelyn, esim. bensalitra vain 1e.

        Tuleva vasemmistolaisista koostuva hallitus ottaa käyttöön vanhat hyvät keinot pitää hinnat kurissa. Tähän tarkoitukse
        Maailman menoa
        116
        4895

      2. Vasemmistolainen valehteli jälleen - Purra tai persut eivät luvanneet "euron bensaa"

        Väite "euron bensasta" on ensisijaisesti poliittisten vastustajien käyttämä puhdas vale. Persut kyllä kampanjoivat näky
        Maailman menoa
        115
        3978

      3. Arman Alizadin viesti puna-aktivisteille: "Pitäkää lärvinne nytkin kiinni"

        Arman Alizad kritisoi vasemmiston kaksinaismoralismia. Iranissa syntynyt suosikkijuontaja Arman Alizad pakeni perheensä
        Maailman menoa
        215
        3896

      4. Minja Koskela nostanut vasemmistoliiton kannatuksen ennätykseen

        Koskela valittiin puolueen johtoon lokakuussa 2024, ja silloin Ylen kysely antoi puolueelle 9,3 prosentin kannatuksen.
        Maailman menoa
        120
        2275

      5. Antti johtaa Petteriä jo 7,1 prosenttiyksiköllä

        Tällä menolla sdp menee kokoomuksesta kierroksella ohi jo tällä vaalikaudella. https://yle.fi/a/74-20213575
        Maailman menoa
        82
        1996

      6. Mitä on tullut

        Entisen abcn rakennuksen tilalle se oli tyhjillään monta vuotta siellä oli jo nyt valot onko huoltoasema? 5:30.
        Haapavesi
        80
        1396

      7. Harmi nainen kun

        olet niin elähtäneen näköinen. Miestä et koskaan löydä itelles. j
        Ikävä
        137
        1374

      8. Palosta selvinnyt 18 vuotias munira tarvitsi tulkin kun puhui Iltalehdelle

        Suomessa asuva 18 vuotias tarvii tulkin !!! Tää Suomea puhumaton on palossa kuolleen naisen veli ja asui perheen kanssa.
        Vantaa
        172
        1369

      9. En ymmärrä ateisteja!

        Raamattu on aitoa historiaa, jotka ovat kirjoittaneet aikalaiset! Mitä änkyröitte turhaa???
        Ateismi
        585
        1269

      10. Minne pyydän sut?

        Jotta saan nähdä 🤨
        Ikävä
        53
        1155
      Aihe
      TietosuojaselosteKäyttöehdotEvästeasetuksetSäännöt