Moi. Tarkoitus olisi paistaa kolme kolmen kilon porsaan ulkofilettä huomenna lounaaksi. Ajattelin suolata ne 15% suolaliuoksessa yön yli, mutta hetken googletettuani sain sen kuvan, että suolaliuoksessa pitäisi pitää väh. pari päivää.
Mitä luulette, antaako pelkkä pintasuolaus saman tuloksen kun nyt fileiden upottaminen suolaliuokseen yön yli?
Nopea yön yli liotus suolavedessä vs. pintasuolaus fileelle
Anonyymi
1
452
Vastaukset
- Anonyymi
No eipä noilla ole eroa. Pintasuola imaisee nestettä lihasta, liukenee siihen nesteeseen ja suolainen neste imeytyy takaisin lihaan. Itseasiassa pintasuolauksella tulee parempi kun sitä lihan makua ei liota siihen suolaveteen.
Ketjusta on poistettu 0 sääntöjenvastaista viestiä.
Luetuimmat keskustelut
Selvästi näyttää siltä, että SDP:n kannattajat hyväksyy kiusaamisen
ja seksuaalisen ahdistelun, kun puolueen kannatus pysyy korkealla. Mitä tämä kertoo demari-äänestäjien moraalista?1634934Kenen joukoissa Suomi seisoo maailmalla, jos SDP voittaa seuraavat vaalit?
SDP on ainoa pohjoismainen sosialidemokraattinen puolue, joka edelleen kuuluu Sosialistiseen internationaaliin. Sitä ka621565- 121499
Jos mies oikeasti haluaa sinut
Hän ei ota riskiä että menettäisi sinut. Ei pienintäkään. Mies ei jätä vastaamatta viesteihin eikä pidä sinua epätietois1211401Helena Puolakka laukoo suorat sanat Vappu Pimiän MasterChef -pestistä
Vappu Pimiä on uusi MasterChef Suomi -tuomari. Kokenut keittiömestari ja ravintoloitsija Helena Puolakka laukoo suorat s81143Ketä ehdotatte seuraavaksi kuntanne johtohahmoksi
Ei ole teitä riitaisia kehityksen jarruja helppo yrittää kohti valoa ohjata. Siinä on teille pähkinä purtavaksi.951037Voiko ryyppäämisellä tienata elantonsa?
Lassi Kuhlman on rappiostriimaaja. Hän kuvaa omaa päihteiden käyttöään pitkissä somestriimeissä. Katsojat voivat lahjoit40957Persuille 1,8 prosenttiyksikköä laskua. Keskusta meni ohi ja Vasl hengittää niskassa
Erityisesti työväestö on hylkäämässä persut. https://yle.fi/a/74-20208249298915- 150810
Hinduille tiedoksi
USA Pressa sanoi '' kansakuntaa ei voi johtaa ilman Raamattua''. Tämä löytyy sitaateista. Raamatusta tulee kaikki julmu278739