Oletko kokeillut tehdä nigiri sushia (riisisoikio, lohta päällä)?
Unohda puuroutuvat sushiriisit, joita ei saa huudeltua tärkkelysvapaalksi sitten millään. Paras on käyttää Jasmin riisiä, josta saa irtonaista tai puuromaisempaa keittämisestä riippuen. Itse keitän runsaassa vedessä sopivaksi ja sitten lisään hieman riisiviinaetikkaa. Kostutetulla kahvimitalla saa kivasti tehtyä sopivia kakkuja
ja niiden päälle sitten kylmäsavu tai graavilohta. Raakaa kalaa ei tule käyttää.
Myös sushibuffettien kanssa saa olla tarkkana, ettei helposti pilaantuva riisi sairastuta.
Sitten mausteeksi mitä mieli tekee, esim. soijakastiketta, wasabia, sweetchiliä jne.
Jos teit hieman kookkaampia yksilöitä, niin lusikka on kätevä väline syömiseen.
t. kokenut kokki
Näin teet sushia
Anonyymi-ap
1
264
Vastaukset
- Anonyymi
Etikka on kauhean hapanta, korvaan sen itse ketsupilla. Mukavaa makua ja väriä. Riisitkin useimmiten korvaan makaronilla ja kalan jauhelihalla, paljon parempaa noin.
Ketjusta on poistettu 1 sääntöjenvastaista viestiä.
Luetuimmat keskustelut
- 836019
ROTAT VALTAAVAT ALUEITA
Asukkaat nyt loukkuja tekemään ja kiireellä, jätehuolto kuntoon, jätteet niille kuuluville paikoille, huomioikaa yrittäj474055- 1314011
- 693793
Miten minusta tuntuu että kaikki tietää sun tunteista mua kohtaan
Paitsi suoraan minä itse, vai mitä hlvettiä täällä tapahtuu ja miksi ihmiset susta kyselee minulta 🤔❤️262968Alavuden sairaala
Säästääkö Alavuden sairaala sähkössä. Kävin Sunnuntaina vast. otolla. Odotushuone ja käytävä jolla lääkäri otti vastaan72567Siekkilässä ajettu ihmisten yli- mitä tapahtui? Länsi-Savo ei ole uutisoinut asiata
Manneja, vaiko matuja?332379- 282252
- 2042141
Reuters: Ukraina on iskenyt Venäjän strategisia pommikoneita vastaan. Jopa 40 konetta vahingoittunut
Ukrainan turvallisuuspalvelu SBU on iskenyt Venäjän strategisia pommikoneita vastaan, kertoo Reuters. Uutistoimiston läh4501849