https://kubnews.ru/obshchestvo/2022/11/30/rossiyskie-uchenye-sozdali-smart-upakovku-opredelyayushchuyu-svezhest-produktov-/?utm_source=smi2
"Nykyään lämpö- ja kemiallisesti käsiteltyjen materiaalien kysyntä on laskussa. Paras ratkaisu on luoda erikoispakkauksia, jotka suojaavat tuotteita ulkoisilta tekijöiltä ja havaitsevat pilaantumisen varhaisessa vaiheessa.
"Yksi näistä pakkausmateriaaleista voi olla biopolymeereihin pohjautuvat luonnolliset syötävät elintarvikekalvot, joiden parissa työskentelemme tällä hetkellä aktiivisesti", sanoo Natalya Chesnokova, apulaisprofessori FEFU Advanced Engineering Schoolin elintarviketieteen ja teknologian laitokselta.
Suojapakkaus näyttää kirkkaan punaiselta kalvolta, jonka paksuus on 0,2 mm. Se sisältää koostumuksessaan polysakkarideja ja antosyaaneja, jotka toimivat indikaattorina ympäristön aktiivisen happamuuden muutoksista. Jos tuote on pilalla, kalvo muuttuu siniseksi.
Tieteellinen koe tehtiin kala-, liha- ja jauhotuotteilla, erityisesti keksillä. Se käärittiin kalvoon, minkä seurauksena sen säilyvyysaika oli mahdollista pidentää 96 tuntiin. Neljäntenä päivänä keksi pysyi joustavana ja tuoreena.
Asiantuntijat sanovat, että tällaiset pakkaukset voidaan syödä, koska sen komponentit eivät vahingoita ihmisiä. Lisäksi se korvaa täydellisesti pitkään hajoavat pakkausmateriaalit."
Ruokatuotteita voidaan valvoa reaaliajassa
Anonyymi-ap
1
<50
Vastaukset
Ketjusta on poistettu 0 sääntöjenvastaista viestiä.
Luetuimmat keskustelut
- 1192651
Timo Soini tyrmää Tynkkysen selitykset Venäjän putinistileiristä
"Soini toimi ulkoministerinä ja puolueen puheenjohtajana vuonna 2016, jolloin silloinen perussuomalaisten varapuheenjoht2551148- 861104
- 81064
Nainen voi rakastaa
Ujoakin miestä, mutta jos miestä pelottaa näkeminenkin, niin aika vaikeaa on. Semmoista ei varmaan voi rakastaa. Miehelt791011Sulla on nainen muuten näkyvät viiksikarvat naamassa jotka pitää poistaa
Kannattaa katsoa peilistä lasien kanssa, ettet saa ihmisiltä ikäviä kommentteja.63933Kalateltta fiasko
Onko Tamperelaisyrittäjälle iskenyt ahneus vai mistä johtuu että tänä vuonna ruuat on surkeita aikaisempiin vuosiin verr12930- 30896
IS Viikonloppu 20.-21.7.2024
Tällä kertaa Toni Pitkälä esittelee piirrostaitojansa nuorten pimujen, musiikkibändien ja Raamatun Edenin kertomusten ku41832Ikävöimäsi henkilön ikä
Minkä ikäinen kaipauksen kohteenne on? Onko tämä vain plus 50 palsta vai kaivataanko kolme-neljäkymppisiä? Oma kohde mie37799