Teemme kerran kuukaudessa rosamundasta siivuina uunipottuja. Siis siivutetut raaat perunat rypsiöljyssä ja maustettuna uuniin.
Mutta haluttais myös rapeampia. Eli ranskanperunan tyylisiä. Emme kuitenkaan halua ostaa joka kuukausi 3 litraa rasvaa ja heitä sitä aina roskiin.
Etsimme siis uuniperunasiivuille rapeaa kuorrutetta.
Vinkkejä !
Mutta haluttais myös rapeampia. Eli ranskanperunan tyylisiä. Emme kuitenkaan halua ostaa joka kuukausi 3 litraa rasvaa ja heitä sitä aina roskiin.
Etsimme siis uuniperunasiivuille rapeaa kuorrutetta.
Vinkkejä !
Vastaukset 2
Vanhimmat
Miksi siivuina laittakaan lohkoina ja merisuolaa sekä aavistus muskottipähkinää sekä sitruunalla maustettua oliiviöljyä ja sitten 250 C uuniin ainakin 50 minuutiksi niin, etteivät perunalohkot ole yhtään päällekkäin. Pinnalta ruskeita rapeita sisältä ihanan pehmeitä. Herkkua.
Sitä öljyä ei tarvita korinkaan paljoa eikä sitä heitetä pois.