Punajuuri raakana

Anonyymi-ap

Huonoja neuvoja sähkön säästöön antoi Kpedun kokki TV:ssä, eihän punajuurta saisi syödä raakana. Voi olla että käyttivät säilykepunajuurta raakarosolliin, mutta olisi pitänyt kertoa, kertoi vaan että aineet voi laittaa raakana kun raastoivat porkkanaa. En ole vakuuttunut perunastakaan raakana ja raastettahan se on joka tapauksessa eikä rosollia.

6

100

    Vastaukset

    Anonyymi (Kirjaudu / Rekisteröidy)
    5000
    • Anonyymi

      Itseasissa taitaa sanoa paikallisuutisissa, että raastetaan punajuuri ja porkkana raakana, luulisi tietävän ettei ole terveellistä, lapsille vielä haitallisempaa. Punajuuren voi laittaa muutenkin kaupasta ostettuna säilöttynä, ei siinä sähköä kulu.

    • Anonyymi

      Juurekset voi ja saa syödä raakana. On terveelistä ja vitamiinit/mineraalit säilyy, kun niitä ei tuhota kuumentamalla tai nakkele keitinveden mukana viemäriin.

      Se ei ole enää raakarosollia jos siihen käytetään säilykkeitä tai kuumennuksen läpikäyneitä raaka-aineita.

      Itse laita raakarosilliin aina tuoreita juureksia. Perunaakin. Pilkon. En raasta.

      • Anonyymi

        Ei kaikki juurekset tai muutkaan kasvikset ole terveellisä raakana, ei punajuurikaan.

        "Punajuurien sisältämät nitraatit muuttuvat elimistössä nitriiteiksi, jotka heikentävät veren hapenottokykyä. Tämän vuoksi punajuuria suositellaan syötäväksi vain keitettynä, jolloin pitoisuudet vähenevät. Korkeimmat nitraattipioisuudet on yleensä punajuuren lehtiosissa. Naateissa saattaa olla myös enemmän torjunta-aineita kuin itse punajuuressa.

        Punajuuren sisältämän nitraatin vuoksi sitä ei suositella alle yksivuotiaille lapsille. Hapenottokyvyn heikentymisen lisäksui nitraatti voi synnyttää mahalaukussa syöpää aiheuttavia nitrosoamiineja, mutta kasvisten runsas C-vitamiinipitoisuus estää nitrosoamiinien muodostumista."
        https://www.mtvuutiset.fi/artikkeli/ts-suomessa-vaarallinen-punajuurivillitys-valta-syomasta-naita/3293642


      • Anonyymi
        Anonyymi kirjoitti:

        Ei kaikki juurekset tai muutkaan kasvikset ole terveellisä raakana, ei punajuurikaan.

        "Punajuurien sisältämät nitraatit muuttuvat elimistössä nitriiteiksi, jotka heikentävät veren hapenottokykyä. Tämän vuoksi punajuuria suositellaan syötäväksi vain keitettynä, jolloin pitoisuudet vähenevät. Korkeimmat nitraattipioisuudet on yleensä punajuuren lehtiosissa. Naateissa saattaa olla myös enemmän torjunta-aineita kuin itse punajuuressa.

        Punajuuren sisältämän nitraatin vuoksi sitä ei suositella alle yksivuotiaille lapsille. Hapenottokyvyn heikentymisen lisäksui nitraatti voi synnyttää mahalaukussa syöpää aiheuttavia nitrosoamiineja, mutta kasvisten runsas C-vitamiinipitoisuus estää nitrosoamiinien muodostumista."
        https://www.mtvuutiset.fi/artikkeli/ts-suomessa-vaarallinen-punajuurivillitys-valta-syomasta-naita/3293642

        Ravintolat pyrkii tekemään mahdollismman paljon voittoa, siksi perunat kuorineen, kasvikset, liha ja kala raakana jne.

        Pitkästä aikaa kuorin perunat ennen keittämistä, suola imeytyy paljon paremmin ja kypsyvät nopeammin, mutta vitamiineja hiukan menettää. Jääköhän niitä veteen jos käyttää veden vaikka kastikkeeseen, taitavat tuhoutua kuumentaessa aika tarkkaan. Kuorissa taas solaniinia ja sitä enemmän jos vähänkin vihreitä kuten usein ovat.


      • Anonyymi
        Anonyymi kirjoitti:

        Ravintolat pyrkii tekemään mahdollismman paljon voittoa, siksi perunat kuorineen, kasvikset, liha ja kala raakana jne.

        Pitkästä aikaa kuorin perunat ennen keittämistä, suola imeytyy paljon paremmin ja kypsyvät nopeammin, mutta vitamiineja hiukan menettää. Jääköhän niitä veteen jos käyttää veden vaikka kastikkeeseen, taitavat tuhoutua kuumentaessa aika tarkkaan. Kuorissa taas solaniinia ja sitä enemmän jos vähänkin vihreitä kuten usein ovat.

        Harvalla perunan syöjällä on tavoitteena mahdollisimman suolainen tuote. Lääkityksesi vaatii tarkistamista.


      • Anonyymi
        Anonyymi kirjoitti:

        Harvalla perunan syöjällä on tavoitteena mahdollisimman suolainen tuote. Lääkityksesi vaatii tarkistamista.

        Jos haluat mahdollisimman suolaista niin kannattaa tehdä muusia, siihen saat paremmin suolan sekoitettua. Kysy tosiaan lääkäriltä pahentaako suola oireitasi lääkityksen kanssa.


    Ketjusta on poistettu 0 sääntöjenvastaista viestiä.

    Luetuimmat keskustelut

    1. Martinan Emma gaala.

      Luuleeko Martina olevansa koko Emmagaalan pääjehu vai mikä on? Monta päivää jo laittanut itseään gaalaa varten,ja tottakai, pois kotoa hotelliin pakko
      Kotimaiset julkkisjuorut
      274
      1914
    2. Ilman heijastinta ?

      Kauhavalla lenkkeilijä menehtyi auton törmättyä päin. Kyllä se heijastin on halpa henkivakuutus pimeällä, toki ei ole tietoa että onko heijastinta käy
      Kauhava
      13
      1588
    3. Olen tajunnut että tein virheen

      Kun meidän yhteys katkesi. Olisit ollut se oikea nainen mulle, miten enää voisin asian korjata? Olen pahoillani.
      Ikävä
      109
      1338
    4. Pilaa sun tunteista

      Sitähän minä vaan teen täällä. Ootko tajunnut?
      Ikävä
      239
      1133
    5. Sofia lähti taas matkalle

      sinä ja minä emme....
      Kotimaiset julkkisjuorut
      133
      1044
    6. Kerro itsestäsi jotain, joka tulisi todennäköisesti yllätyksenä kaivatullesi

      Hyvässä tai pahassa. (Mutta mieluummin tietysti olisi kiva kuulla niitä hyviä asioita!)
      Ikävä
      87
      1027
    7. Erika Vikman Emmagaalassa

      Luulin nähneeni tuolta harakalta kaiken, mutta erehdyin. Mikä hiton riepu sillä on päällä? Hirveä ilmestys!
      Kotimaiset julkkisjuorut
      120
      934
    8. Martina, uusi hirviö Jocelyn Wildenstein

      Emma gaalan matolla Martinan esiintyi tänään, naama muuttuneena hirviön kaltaiseksi, kuten överi kauneusleikkauksia itselleen tehnyt Jocelyn Wildenste
      Kotimaiset julkkisjuorut
      220
      885
    9. Miehen malli ja rooli tässä yhteiskunnassa

      Eli olen jo pitkään ollut sitä mieltä, että miehen rooli on ollut murroksessa jo vuosikymmenien ajan ja yhä edelleen se on vähän hakusessaan. En ole
      Sinkut
      228
      882
    10. 82 prosenttia kannattaa Natoa!!!

      SUOMALAISTEN Nato-jäsenyyden kannatus on koko ajan vahvistunut ja vankistunut. IS:n Taloustutkimuksella teettämän kyselyn mukaan 82 prosenttia on sit
      NATO
      165
      672
    Aihe