Punajuuri raakana

Anonyymi-ap

Huonoja neuvoja sähkön säästöön antoi Kpedun kokki TV:ssä, eihän punajuurta saisi syödä raakana. Voi olla että käyttivät säilykepunajuurta raakarosolliin, mutta olisi pitänyt kertoa, kertoi vaan että aineet voi laittaa raakana kun raastoivat porkkanaa. En ole vakuuttunut perunastakaan raakana ja raastettahan se on joka tapauksessa eikä rosollia.

6

224

Äänestä

    Vastaukset

    Anonyymi (Kirjaudu / Rekisteröidy)
    5000
    • Anonyymi

      Itseasissa taitaa sanoa paikallisuutisissa, että raastetaan punajuuri ja porkkana raakana, luulisi tietävän ettei ole terveellistä, lapsille vielä haitallisempaa. Punajuuren voi laittaa muutenkin kaupasta ostettuna säilöttynä, ei siinä sähköä kulu.

    • Anonyymi

      Juurekset voi ja saa syödä raakana. On terveelistä ja vitamiinit/mineraalit säilyy, kun niitä ei tuhota kuumentamalla tai nakkele keitinveden mukana viemäriin.

      Se ei ole enää raakarosollia jos siihen käytetään säilykkeitä tai kuumennuksen läpikäyneitä raaka-aineita.

      Itse laita raakarosilliin aina tuoreita juureksia. Perunaakin. Pilkon. En raasta.

      • Anonyymi

        Ei kaikki juurekset tai muutkaan kasvikset ole terveellisä raakana, ei punajuurikaan.

        "Punajuurien sisältämät nitraatit muuttuvat elimistössä nitriiteiksi, jotka heikentävät veren hapenottokykyä. Tämän vuoksi punajuuria suositellaan syötäväksi vain keitettynä, jolloin pitoisuudet vähenevät. Korkeimmat nitraattipioisuudet on yleensä punajuuren lehtiosissa. Naateissa saattaa olla myös enemmän torjunta-aineita kuin itse punajuuressa.

        Punajuuren sisältämän nitraatin vuoksi sitä ei suositella alle yksivuotiaille lapsille. Hapenottokyvyn heikentymisen lisäksui nitraatti voi synnyttää mahalaukussa syöpää aiheuttavia nitrosoamiineja, mutta kasvisten runsas C-vitamiinipitoisuus estää nitrosoamiinien muodostumista."
        https://www.mtvuutiset.fi/artikkeli/ts-suomessa-vaarallinen-punajuurivillitys-valta-syomasta-naita/3293642


      • Anonyymi
        Anonyymi kirjoitti:

        Ei kaikki juurekset tai muutkaan kasvikset ole terveellisä raakana, ei punajuurikaan.

        "Punajuurien sisältämät nitraatit muuttuvat elimistössä nitriiteiksi, jotka heikentävät veren hapenottokykyä. Tämän vuoksi punajuuria suositellaan syötäväksi vain keitettynä, jolloin pitoisuudet vähenevät. Korkeimmat nitraattipioisuudet on yleensä punajuuren lehtiosissa. Naateissa saattaa olla myös enemmän torjunta-aineita kuin itse punajuuressa.

        Punajuuren sisältämän nitraatin vuoksi sitä ei suositella alle yksivuotiaille lapsille. Hapenottokyvyn heikentymisen lisäksui nitraatti voi synnyttää mahalaukussa syöpää aiheuttavia nitrosoamiineja, mutta kasvisten runsas C-vitamiinipitoisuus estää nitrosoamiinien muodostumista."
        https://www.mtvuutiset.fi/artikkeli/ts-suomessa-vaarallinen-punajuurivillitys-valta-syomasta-naita/3293642

        Ravintolat pyrkii tekemään mahdollismman paljon voittoa, siksi perunat kuorineen, kasvikset, liha ja kala raakana jne.

        Pitkästä aikaa kuorin perunat ennen keittämistä, suola imeytyy paljon paremmin ja kypsyvät nopeammin, mutta vitamiineja hiukan menettää. Jääköhän niitä veteen jos käyttää veden vaikka kastikkeeseen, taitavat tuhoutua kuumentaessa aika tarkkaan. Kuorissa taas solaniinia ja sitä enemmän jos vähänkin vihreitä kuten usein ovat.


      • Anonyymi
        Anonyymi kirjoitti:

        Ravintolat pyrkii tekemään mahdollismman paljon voittoa, siksi perunat kuorineen, kasvikset, liha ja kala raakana jne.

        Pitkästä aikaa kuorin perunat ennen keittämistä, suola imeytyy paljon paremmin ja kypsyvät nopeammin, mutta vitamiineja hiukan menettää. Jääköhän niitä veteen jos käyttää veden vaikka kastikkeeseen, taitavat tuhoutua kuumentaessa aika tarkkaan. Kuorissa taas solaniinia ja sitä enemmän jos vähänkin vihreitä kuten usein ovat.

        Harvalla perunan syöjällä on tavoitteena mahdollisimman suolainen tuote. Lääkityksesi vaatii tarkistamista.


      • Anonyymi
        Anonyymi kirjoitti:

        Harvalla perunan syöjällä on tavoitteena mahdollisimman suolainen tuote. Lääkityksesi vaatii tarkistamista.

        Jos haluat mahdollisimman suolaista niin kannattaa tehdä muusia, siihen saat paremmin suolan sekoitettua. Kysy tosiaan lääkäriltä pahentaako suola oireitasi lääkityksen kanssa.


    Ketjusta on poistettu 0 sääntöjenvastaista viestiä.

    Luetuimmat keskustelut

    1. Baaritappelu

      Hurjaksi käynyt meno Laffassa. Jotain jätkää kuristettu ja joutunu teholle...
      Kokkola
      54
      5339
    2. Tappo Kokkolassa

      Päivitetty tänään Iltalehti 17.04.2024 Klo: 15:23..Mikähän tämä tapaus nyt sitten taas on.? Henkirikos Kokkolassa on tap
      Kokkola
      23
      3447
    3. Poliisit vaikenee ja paikallinen lehti

      Poliisit vaikenee ja paikallinen lehti ei kerro taposta taaskaan mitään. Mitä hyötyä on koko paikallislehdestä kun ei
      Kokkola
      28
      1572
    4. Miksi tytöt feikkavat saaneensa orgasmin, vaikka eivät ole saaneet?

      Eräs ideologia itsepintaisesti väittää, että miehet haluavat työntää kikkelinsä vaikka oksanreikään, mutta tämä väite ei
      Sinkut
      193
      1484
    5. Mitä ihmettä

      Kaipaat hänessä
      Ikävä
      76
      1066
    6. MAKEN REMPAT

      Tietääkö kukaan missä tämmöisen firman pyörittäjä majailee? Jäi pojalla hommat pahasti kesken ja rahat muisti ottaa enna
      Suomussalmi
      25
      1003
    7. Kuntoutus osasto Ähtärin tk vuode osasto suljetaan

      5 viikkoa ja mihin työntekijät, mihin potilaat. Mikon sairaalan lopetukset saivat nyt jatkoa. Alavudelle Liisalle tulee
      Ähtäri
      49
      897
    8. Itämaisesta filosofiasta kiinnostuneille

      Itämaisesta filosofiasta kiinnostuneille. Nämä linkit voivat auttaa pääsemään niin sanotusti alkuun. https://keskustel
      Hindulaisuus
      259
      826
    9. Mulla on kyllä

      Järkyttävä ikävä sua. Enkä yhtään tykkää tästä olotilastani. Levoton olo. Ja vähän pelottaa..
      Ikävä
      35
      788
    10. Välillä käy mielessä

      olisiko sittenkin ollut parempi, että emme koskaan olisi edes tavanneet. Olisi säästynyt monilta kyyneleiltä.
      Ikävä
      71
      779
    Aihe