oon ollut nyt 2kuukautta lakto-ovo vegetaari ja nyt alkaa jo pälli levitä, kun tekee niin jumalattomasti mieli maksapihvejä ja broileria. Tänään ensimmäistä kertaa tän kahden kuukauden aikana oli kasvisten syönti väkinäistä, en haluaisi lopettaa tätä ruokavaliota, kun paino on pudonnut melkein 10kg
mut taitaa olla pakko.
kertokaa hyvät ihmiset, et onko teillä ollu samoja ongelmia, ja miten olette päässeet siitä yli
-kiitos etukäteen
mut taitaa olla pakko.
kertokaa hyvät ihmiset, et onko teillä ollu samoja ongelmia, ja miten olette päässeet siitä yli
-kiitos etukäteen
Vastaukset 14
Vanhimmat
Mua on aina ällöttänyt maksa.. pienenä meinas aina tulla oksennus lautaselle, kun moista pakotettiin syömään. ...mutta makunsa kullakin.
Mua ihmetyttää miksi jotkut laihduttaa kasvisruokavaliolla. Ja v*tuttaa kun jotkut luulee kaikkien kasvissyöjien olevan laihduttajia.
No sun kysymykseen. Mulla ei koskaan ollut ongelmia ton suhteen. Mikset sä syö yhtä sisäelintä ja jatka diettiäs kun paineet helpottaa?
Mutta kuullostaa siltä, että kasvisruokavaliossasi on jotain vikaa (ylinopea laihtuminen vahvistaa vaikutelmaa.) Mitäs oikein syöt, onko mukana proteiineja ja rasvaa?
rasvaa käytän sen verran mikä menee leivälle, tai sit kun paistan jotain.
syön kyllä kananmunia ja rasvapitoisia juustoja eli uskoisin, et niistä tulee rasvaa riittävästi. Sitten myös nappailen multivita-plus tabletteja, josta saa vaikka mitä ravintoaineita ja vitamiineja.
Eikä mulla ollut tarkoitus painoa pudottaa tällä systeemillä, kun se oli alkuun vaan kokeilu ja monet arvelivat, että en kestä kahta päivää kauemmin, jos sitäkään, mut sitten huomasin, että paino putos aika reippaasti. Alkuun tarkoitus oli vain kokeilla joitakin päiviä tai pari viikkoa, et miten se menee ja hyvin alkoi, mut nyt tuli pikkunen taka isku...
Joskus tekee mieli chipsejä.
Tässä kuussa innostuin syömään puolikkaan kasvispitsan, mutta tuli niin paha morkkis että eipä tee mieli vähään aikaan.
Lihan poisjättäminen ei ole ollut mikään ongelma.
Mä olen ollut jo muutaman vuoden vege, eikä se mikään ongelma ole ollut. Kasviksistakin löytyy vaikka mitä herkkuja ja lihaa voi korvata soijalla ja tofulla. Ja esim. kasvispitsa on tosi hyvää! Kyllä kasvisruoasta voi nauttia, jos vaan löytää niitä hyviä reseptejä.
Terve,
Olihan se silloin alussa. Mutta se kyllä tasoittuu ja hetken päästä et halua enää mitään. Miksi et laita jotakin soijarouheesta? Esim. korvaat jauhelihan sillä ja teet herkullisen lasagnen? Tai sitten ostat soijaleikkeitä ja marinoit ne jääkaapissa ja paistat voissa? Miksi et friteeraisi tofua ja söisi sitä peston ja täysjyväriisin kanssa? vaihtoehtoja löytyy, usko pois. Keittotaito paranee, kun viitsit nähdä hieman vaivaa. Tsemppiä vain!
huvitti tuossa sun viestissä lause "niin keittotaito paranee"
olen koulutukseltani ravintolakokki.
Tällä hetkellä mun maksan himo on kylläkin aivan älytön!
olis ihanaa äidin tekemiä jauhemaksa pihvejä, perunamuusia ja valkosipuli kastiketta. tai oikein suuri broilerin rintafile aurajuustokastikkeessa pekoniin käärittyjen herkkusienien kanssa...
joo taidan lähteä etsimään jostain sitä tofua
-kiitos vinkistä-
Sen olen suomalaisissa ravintoloissa huomannut, ettei se ravintolakokin koulutus todellakaan takaa hyvän kasvisruoan teon taitoa. Esimerkiksi juuri tofu ja monet muut soijatuotteet valmistetaan aivan päin hanuria. Joten tossa keittotaito paranee -jutussa on kyllä perää.
On täysin eri asia paistaa läskiä kuin tehdä soijaleikkeleitä tahi tofua.
t. toinenkin ammattikokkaaja
kaipa olet oikeassa, muutenkin ravintoloiden kasvis ruoka on suoraansanoen paskaa!
keskustelin yhden tutun kanssa, joka on myös lakto-ovo vegetaari iin hän sanoi, että kasvisruoat on mielettömän kalliita ja niiden laatu lähentee nollaa...
kaipa se johtuu siitä, kun kasvikset ovat sen verran halpoja, niin niiden laittoon ei panosteta samalla tavalla.
Koulussa kun käydään erikoisruokavalioita, siis ravintola-alalla, niin käydään aina läpi, että mitä kukakin ei syö tai sitten syö,. mutta ei miksi sitten ei tehdä niitä ruokia ollenkaan, joita juuri esimerkiksi kasvissyöjät käyttävät parhaana esimerkkinä tofu
en ole laittanut siitä kskaan ruokaa, vaikka ravintola koulua kävin 3 vuotta, gluteenittomia leivonnaisiakaan en ole tehnyt yhtään.
Pitäisi ihan yleisesti hieman sivistää kokkeja ja kokkikoululaisia näissä asioissa
Sen jälkeen kun itse ryhdyin kasvissyöjäksi muutama vuosi takaperin, minun ei ole lainkaan tehnyt mieli lihaa tms. "elikkotuotteitta". Itse vaihdoin tavallisesta sekasyöjästä suoraan vegaaniksi.
Luulen, että sinulla on sama pulma kuin useilla muilla kasvissyönnin aloittaneilla, että nuo ruokalistallesi jättämäsi eläintuotteet (maitotuotteet ja kananmunat) pitävät yllä himoa muihin (mainitsemasi maksapihvit ja broilerit).
Itse asiassa Amerikassa Neal Barnard MD on hiljattain tehnyt tutkimusta, jonka mukaan ruoat voivat vaikuttaa kuten lääkeaineet (aivojen kemiaan)ja pitää yllä halua noihin ruokiin. Barnard selostaa tätä hieman "Supersize Me" dokumenttielokuvassa. Tarkoituksenani on jossain vaiheessa kun on enemmän aikaa lukea Barnardin kirjoituksia aiheesta.
Mainitsit olevasi ravintolakokki koulutukseltasi ja luonnollisesti jos teet nykyään kokin töitä niin tuollaisten ruokien näkeminen stimuloi halua niihin.
www.petatv.com
siinä menee ruokahalu =(
Ei kai kertaheitolla tarvitse koko ruokavaliota muuttaa. Vähitellen kannattaa edetä. Sitä kautta saadaan parempi lopputulos.
Ekana jouluna kasvisruokaan siirtymisen jälkeen teki pahaa kun ei voinut syödä useitakaan jouluherkkuja mitä muut söivät, enkä osannut vielä tehdä itse maittavia sapuskoja. Nyt on tilanne toisin. Ajatuskin lihan syömisestä ällöttää. Ei itseasiassa sen takia että liha olisi pahanmakuista, vaan se ajatus tapetusta elollisesta olennosta siinä lautasella on se, mikä ällöttää ja kuvottaa.
Sinun motiivisi kasvissyöntiin taitavat olla ihan muut, kuin meidän joille kasvissyönti ei ole aiheuttanut "lihan himoa". Oikeat motiivit kyllä kannustavat.
Olen juuri sellainen "kasvissyöjä", mitä lähes kaikki tuntuu "mollaavan". En ole syönyt punaista lihaa lähes seitsemään vuoteen // Nyt olen kohta 16-vuotias. ALuksi se taisi olla huomionkerjäämistä äidiltä --> ja aluksi en syönyt mitään lihaa. "Idolini", lastehoitajamme Laura, oli juuri sellainen "kasvissyöjä" kuin mitä minä olen nyt. Hän oli ainut ihminen, joka sai päätäni edes vähän kääntymään ja suostuin jatkamaan kalan, kanan ja kalkkunan syöntiä, mutta jättämään punaisen lihan pois. Äitini liharuuatkaan eivät olleet kovin maittavia.. "Tappelimme" tästä kauan äitini kanssa, mutta lopulta hän antoi periksi, onneksi. :) Olen ollut lähes puolet koko elämästäni tällä ruokavaliolla, eikä ole pätkääkään harmittanut. Se on terveellistä (jos korvaa menetetyt aineet korvaavilla, SOIJA!), ja on mielestäni hyvä, että syön edes jotakin lihaa! En sinänsä pidä siitä, että sanon itseäni "kasvissyöjäksi", mutta en minä koko ruokainenkaan ole. Semivegetaristi on uusin sana minkä opin, ja tästä lähtien kutsun itseäni sillä nimellä, koska se on lähinnä ruokavaliotana ja en ole varsinaisesti "kasvissyöjä".
-Kommentoikaas ihmiset.