Raggmunk herkku

Anonyymi-ap

Asuin ruotsissa ja sielta sai raggmunk annoksia, luulen etnistä ruokaa.
Perunaa paistettu raastettuna kakkusena ja lisäksi rasvainen sianliha sentin ohuina siivuina.
Kaipaan sitä vieläkin.

5

700

Äänestä

    Vastaukset

    Anonyymi (Kirjaudu / Rekisteröidy)
    5000
    • Anonyymi

      Aivan yhtä suuri herkku on etelävaltioiden fat-back.
      Paistettua silavaa joka kelluu rasvassa.
      Eateryissä sitä tarjotaan ja lisäkkeeksi rapeaksi paistettuna herkkuna.

    • The_Raven

      "Asuin ruotsissa ja sielta sai raggmunk annoksia, luulen etnistä ruokaa."

      Ei raggmunk kovin etnistä ruokaa ole vaan ihan perinteistä ja vanhaa eurooppalaista ruokkaa. Nämä ovat hyvin samanlaisia kuin juutalaisten latket, joihin tulee raastettua perunaa, sipulia, munaa, jauhoja, suolaa, pippuria ja leivinjauhetta.

      Parhaat latket saa hanhenrasvassa paistamalla. Latket syödään smetanan ja omenasoseen kanssa eli lisukkeetkin ovat hyvin samanlaiset kuin ruotsalaisilla - hapanimelää hilloa ja jotain rasvaista. Ruotsalaisilla raggmunkiin kuuluu siankyljen tai pekonin lisäksi myös puolukkahillo.

      Olen muutaman kerran tehnyt latkeja ja voin uskoa, että raggmunkit ovat hyviä kuten kerroit.

      • Anonyymi

        Jos ruoka on ulkomaalaista se on etnistä, onkoon tarjottu minkänimienä hyvänsä.

      • The_Raven
        Anonyymi kirjoitti:

        Jos ruoka on ulkomaalaista se on etnistä, onkoon tarjottu minkänimienä hyvänsä.

        Raggmunk on ruotsalaista ruokaa Ruotsissa tarjoiltuna, joten se ei ole etnistä vaan perinneruokaa.

    • Anonyymi

      Ruotsissa raggmunk tuli keittokirjoihin ensimäistä kertaa 1900 luvun alussa
      Raggmunk taikinaan käytetään maitoa, kananmunia, vehnäjauhoja ja suolaa. Raakana raastettu peruna, josta neste puristettu pois , lisätään taikinaan ja sekoitetaan huolellisesti. Paistetaan voissa paistinpannulla tai vohveliraudassa.

      Sitten on olemassa råraka, joka sisältää vain raastettua raakaa perunaa ja suolaa. Sekin paistetaan paistinpannulla voin kera ohkaisiksi lätyiksi.

    Ketjusta on poistettu 1 sääntöjenvastaista viestiä.

    Takaisin ylös

    Luetuimmat keskustelut

    1. Suomessa on meneillään boomereiden kosto

      1990-luvun lamassa osumaa saaneet sukupolvet toivovat sen jälkeen syntyneille sukupolville kärsimystä porvareita äänestä
      Maailman menoa
      29
      2342

    2. Petteri Orpon kommentti persujen väkivaltaan?

      Hiirenhiljaa taas on, kun Tampereella persulahkon ääriosasto pahoinpiteli kantasuomalaisen tytön. Missä on pääministeri
      Maailman menoa
      30
      1659

    3. Onko sinulla jalostettu koira? Nämä tekijät altistavat koiran sairastumiselle

      Moni Suomessa suosittu koirarotu on sairas ulkonäkökeskeisen jalostuksen ja ääripiirteiden vuoksi. Erityisesti tietyt t
      Koirat
      24
      1433

    4. Mitä ikävöit eniten

      kaivatussasi? 🫶
      Ikävä
      89
      1422

    5. Miten voit vain

      Olla kuin mitään ei olisi?
      Ikävä
      132
      1095

    6. Anabaptismin kirous

      Uudestikastetut lahkolaiset joutuvat valheen kierteeseen. He joutuvat herjaamaan lapsena saamaanssa kastetta nimeen Isä
      Kaste
      417
      1082

    7. Pelolla pakottaminen

      Kristinusko on tuovinaan valoa ja toivoa, mutta ensin pitää olla pimeyttä ja toivottomutta jotta joku valoa ja toivoa ha
      Kaste
      624
      926

    8. Robotiikka korvaa tulevaisuudessa seurustelusuhteet

      Haluan herättää keskustelua aiheesta. Asiantuntijoiden mukaan robottien kehitys on 10-15 vuoden päässä siitä että voidaa
      Sinkut
      240
      891

    9. IPCC romahtaa

      Mitenkäs tässä nyt näin kävi? Ilmastohourimoinnin tukijalka myöntää, ettei mitään ilmastokatastrofia olekaan. Eikös tääl
      Ilmastonmuutos
      30
      879

    10. kamera hakokylässä

      kamera kuvaamassa yleistä tietä laittomasti ristauksessa hakokylä-raatevaara!
      Hyrynsalmi
      15
      789
    Aihe
    TietosuojaselosteKäyttöehdotEvästeasetuksetSäännöt