Oonilla jo ensimmäisellä kerralla parempaa kuin Kotipizzassa

Ostin tänään Ooni Koda 16 pizzauunin ja panostin kunnolla taikinaan eli vahvaan 00 -jauhoon ja hitaaseen kohotukseen. Pizzan muotoilu oli älyttömän helppoa hyvin tehdyllä taikinalla. Täyttämisessä noudatin napolilaista periaatetta eli ei mitään mättöä vaan sopivasti toisiaan täydentäviä aineksia; tomaattikastike, mozzarella, salami, nduja, kirsikkatomaatti, parmesan, basilika. 20 min lämmityksen jälkeen uuni oli noin 450C ja pizza paistui minuutissa. Parempaa pizzaa kuin missään aikaisemmin syönyt, vaikka en mikään hifistelijä ole. Tärkeintä varmaan oli uunin riittävän korkea lämpö ja vahvat jauhot.

12

638

Äänestä

    Vastaukset

    Anonyymi (Kirjaudu / Rekisteröidy)
    5000
    • Anonyymi

      Minä teen pizzataikinan yleensä edellisenä päivänä ja käytössä 00 jauhoja, vettä hiivaa ja merisuolaa + loraus oliiviöljyä. Taikinaa en kaulitse vaan minulla on 25 cm halkaisijaltaan oleva lasillinen pizzan paistoon tarkoitettu lautanen, jonka ensin öljyän kevyesti ennen kuin venytän taikinan siihen. 2 dl nestettä kokoisen taikinan yleensä siihen teen.

      • Anonyymi

        mitä helevettiiä rasva pizzaa hahhaha hyi helevetti täysin väärin tehty hahahhahah


      • Anonyymi
        Anonyymi kirjoitti:

        mitä helevettiiä rasva pizzaa hahhaha hyi helevetti täysin väärin tehty hahahhahah

        Huomaa ette ainakaan osaa pizzaa tehdä etkä ikinä tule oppimaankaan


      • Anonyymi

        Kirjoitusvirhe eli 35 halkaisija tuossa ns pizzalautasessa.


    • Anonyymi

      hahahhaah napolilainen periaate hahahahahhaha ei helvettii mamuu karvakoura ruokaa hyi helevetti .. täys torvelo oot hahahahhah

    • Anonyymi

      vahvat jauhot hahahhahaha oliko sanna marin jauhooo hahhahah kokki pilvessä hahahhaha

      • Anonyymi

        Onko kaikki kotona? Nouseeko hissi yläkertaan asti? Kaikki muumit laaksossa?


    • Anonyymi

      Aivan älytön sotku ja lopputulos mitä sattuu.

      Woltin kautta tilaa näppärämmin ja saa oikean pitsan.

    • Anonyymi

      Varmaan teit hirveillä reunoilla sen pizzan ja jätit reunat syömättä silti?

      En ikinä tajua miksi me reunat pitää tehdä jos ei niitä meinaa syödä.

      • En tietenkään jättänyt syömättä. Suomalaisiin mummon peltipitsoihin verrattuna napolilaistyylisessä pizzassa paljon parempaa on juurikin ilmava, hieman rapea ja pehmeä reunus. Ei hiivaista kovaa känttyä kuten suomipitsoissa.


      • Anonyymi

        Voi kysyä myös miksi rinkeliinkin jätetään reikä, jota kukaan ei koskaan syö. Pelkkää haaskausta sekin.


      • Anonyymi
        Grillfulness kirjoitti:

        En tietenkään jättänyt syömättä. Suomalaisiin mummon peltipitsoihin verrattuna napolilaistyylisessä pizzassa paljon parempaa on juurikin ilmava, hieman rapea ja pehmeä reunus. Ei hiivaista kovaa känttyä kuten suomipitsoissa.

        Pizzamammalla on parhaat ohjeet.


    Ketjusta on poistettu 3 sääntöjenvastaista viestiä.

    Luetuimmat keskustelut

    1. Tukalaa kuumuutta

      Tietäisitpä vaan kuinka kuumana olen käynyt viime päivät. Eikä johdu helteestä, vaan sinusta. Mitäköhän taikoja olet teh
      Ikävä
      41
      2355
    2. Mansikkatiloilla hyväksikäytetään ukrainalaisia

      Työolot ovat surkeita ja palkka kelvoton. https://yle.fi/a/74-20172942
      Maailman menoa
      294
      1923
    3. Sinä, ihastukseni

      Mitä haluaisit tehdä kanssani ensimmäisenä?
      Ihastuminen
      20
      1750
    4. Tiedät ettei tule toimimaan.

      Mielenterveys ei kummallakaan kestä.
      Ikävä
      24
      1565
    5. Okei, myönnetään,

      Oisit sä saanut ottaa ne housutkin pois, mutta ehkä joskus jossain toisaalla. 😘
      Ikävä
      23
      1404
    6. Sokea "ystävälle"

      Oletko oikeasti noin sokea?
      Ikävä
      100
      1289
    7. Onko kaivatullasi

      himmeä kuuppa?
      Ikävä
      41
      1272
    8. En ymmärrä käytöstäsi

      Se on ollut eräänlaista hyväksikäyttöä. Että seura kyllä kelpaa palstan välityksellä silloin kun ei ole parempaakaan tek
      Ikävä
      139
      1235
    9. On jo heinäkuun viimeinen päivä.

      En taida nähdä sinua koskaan.
      Rakkaus ja rakastaminen
      35
      992
    10. Voi rakas sinua

      Ei mikään helpoin reissu eikö. Koita jaksella 😘
      Ikävä
      9
      938
    Aihe