Niitä ei saisi syödä saman tapaisen myrkyn takia kuin perunoiden solaniini, kuitenkin vihreistä tomaateista on tehty etikkasäilykkeitä sokerin kanssa, häviääkö se myrkky siinä? Lapsena meilläkin tehtiin tomaattisäilykkeitä ja olivat hyviä.
En muista keitettiinkö tomaatit, mutta eihän se myrkky perunoistakaan häviä edes keittämällä. Uuusia perunoitakaan ei suositella syötäväksi paljon koska niiden kuorissa on enemmän solaniinia.
En muista keitettiinkö tomaatit, mutta eihän se myrkky perunoistakaan häviä edes keittämällä. Uuusia perunoitakaan ei suositella syötäväksi paljon koska niiden kuorissa on enemmän solaniinia.
Vastaukset 2
Vanhimmat
Vihreät tomaatit ovat vain raakoja, ei niissä ole sitä myrkkyä jota perunoihin tulee väärän säilytyksen takia.
Onhan, juuri äsken ole lehdessä juttua.
"Tomaatti on hidas kypsymään ja syksy pukkaa päälle ennen kuin kaikkien tomaattien posket punehtuvat.
Vihreitä ei ole suositeltavaa syödä, sillä ne sisältävät samalla lailla myrkkyä kuin vihreät perunatkin. Mutta ei hätää, voit poimia vihreät tomaatit pois syysilmasta paleltumasta ja kypsyttää ne sisällä."
https://www.iltalehti.fi/ruoka-artikkelit/a/5651d221-b934-468c-8b99-f2dd972c3bab