Heips
Ajattelin laittaa ystävälle jokun kuivakakun postiin. Nyt kyselenkin mitkä kakut säilyy hyvin muutaman päivän pahvilaatikossa? Ja jos sais vielä reseptin kakkuun..
Kiitos
Ajattelin laittaa ystävälle jokun kuivakakun postiin. Nyt kyselenkin mitkä kakut säilyy hyvin muutaman päivän pahvilaatikossa? Ja jos sais vielä reseptin kakkuun..
Kiitos
Vastaukset 3
Vanhimmat
Tämä taatelikakku säilyy ainakin pari viikkoa ihan huoneenlämmössä ja on todella helppo tehdä. Kannattaa kuitenkin kääräistä kelmuun tai paperiin, että säilyy pinnaltakin kosteampana.
https://www.myllynparas.fi/reseptit/seijan-taatelikakku
Kiitos. Eli kerma tai maito ei ole este et kakku säilyy huoneenlämmössä.
"Eli kerma tai maito ei ole este et kakku säilyy huoneenlämmössä."
Ei ole este. Kypsässä kakussa se ei ole enää pilaantuvassa muodossa ja bakteerit on ihan varmasti pastöroituneet pois 1 tunti 15 min paistossa ja kun kypsän kakun loppulämpötila on 93-98C. Ohjeen mukaan tuota pitäisi paistaa 45-60 min, mutta tein 1,5 kertaisen annoksen niin se ilmeisesti vaikutti paistoaikaan ja se, että laitoin folion kakun päälle 30 min kohdalla, ettei pala. 1,5 kertainen annos sopii 2 litran rengasvuokaan ja kakusta tulee korkea. Ohjeen mukainen yksinkertainen annos toimii myös hyvin 2 litran rengasvuoassa eli ei välttämätöntä tehdä isompaa annosta.