Tein juuri kokeen kuinka paljon 400g sika-nauta jauhelihasta katoaa hörynä liesituulettimeen. Tulos oli 137g eli noin 35% . Tuote oli kotimaista tuotemerkillä ja valmistaja Snellman. Toinen tuote jossa on jopa kerrottukin lisätystä vedestä on kotimaista kanasuikaleet. Kyseisiä tuotteita on hankala valmistaa koska ruskistaessa killuvat paksussa vesikerroksessa. Pitäisin hyvin kyseenalaisena lihatalojen toimintaa jossa kuluttajaa johdetaan harhaan. Sneelmannin sika-nauta jauhelihasta kerrotaan tuoteselosteessa 60% sianlihaa ja 40% naudanlihaa mutta 137g katoaa hörynä ruskistaessa. Lihan luontainen nestepitoisuus on noin 10% tuotteen painosta.
Onko muut kokit törmänneet tähän ns. vesilihaan.
Jauhelihan vetisyys
Anonyymi-ap
12
234
Vastaukset
- Anonyymi
Suoraan tuottajalta pitäisi päästä ostamaan.
- Anonyymi
Enpä ole paistamisen jälkeen punninnut jauhelihaa, joten en tiedä.
"Lihan luontainen nestepitoisuus on noin 10% tuotteen painosta."
Meinasin tukehtua nauruun tästä 😂
Lihassa on 75% vettä.
"Meat and poultry are composed of naturally occurring water, muscle, connective tissue, fat, and bone. People eat meat for the muscle. The muscle is approximately 75% water (although different cuts may have more or less water) and 20% protein, with the remaining 5% representing a combination of fat, carbohydrate, and minerals."
https://www.fsis.usda.gov/food-safety/safe-food-handling-and-preparation/food-safety-basics/water-meat-poultry- Anonyymi
Nestettä haihtuu lihasta aina, mutta on niissä silti eroja, joihinkin kerrottu lisättävän jopa verta. Paljon pahempi jos pannulle jää paljon rasvaa, siksi ostankin aina vähärasvaista, enkä lisää paistaessakaan rasvaa.
- Anonyymi
Rasva on tärkein ravintoaine
Esimerkiksi aivot ovat pelkkä rasvaa.
Leikkaan sentin paksun voisiivun, jonka päälle laitan punaista emmentalia ja lorauksen oliiviöljyä. Hyvää on, ei tarvitse lainkaan leipää. - Anonyymi
Anonyymi kirjoitti:
Rasva on tärkein ravintoaine
Esimerkiksi aivot ovat pelkkä rasvaa.
Leikkaan sentin paksun voisiivun, jonka päälle laitan punaista emmentalia ja lorauksen oliiviöljyä. Hyvää on, ei tarvitse lainkaan leipää.Ehkäpä läskipäät käyttää aivojaan vararavintona, normaaleille ihmisille riittää hyvin normaali rasvansaanti vaikkapa terveellsistä kasvirasvoista.
- Anonyymi
Anonyymi kirjoitti:
Ehkäpä läskipäät käyttää aivojaan vararavintona, normaaleille ihmisille riittää hyvin normaali rasvansaanti vaikkapa terveellsistä kasvirasvoista.
Kasvirasvat ei ole tarkoitettu ihmisille. Eläinrasvaahan ihmisen omakin rasva on.
- Anonyymi
Anonyymi kirjoitti:
Kasvirasvat ei ole tarkoitettu ihmisille. Eläinrasvaahan ihmisen omakin rasva on.
Tenttumammat voi hyvin syödä vaikka pelkkää ihraa ja juoda rotista tehtyä kijua päälle, mutta ihmiset ovat sekasyöjiä ja terveellinen ravinto sisältää suurimmaksi osaksi kasviksia.
- Anonyymi
Keittämällä kypsentäminen ei haihduta lihasnesteitä. Kanansiivissäkin on lihaa vain 1/3.
- Anonyymi
”Kanansiivissäkin on lihaa vain 1/3.”
Ahaa, siksikö kanat eivät osaa lentää kun siivet ovat vetisiä lötkyjä? 😆 - Anonyymi
Anonyymi kirjoitti:
”Kanansiivissäkin on lihaa vain 1/3.”
Ahaa, siksikö kanat eivät osaa lentää kun siivet ovat vetisiä lötkyjä? 😆Voi olla. En ole muiden eläinten siipiä punninnut.
Ketjusta on poistettu 0 sääntöjenvastaista viestiä.
Luetuimmat keskustelut
SDP on vastuunkantaja, ja siksi suosituin kansan keskuudessa
Kiusaamiseenkin SDP puuttuu heti sellaisen tultua ilmi. Esimerkiksi persut lakaisevat nämä maton alle ja pahentavat site415799Me työeläkeläiset äänestämme SDP:tä
SDP on luonut koko työeläkejärjestelmän, jonka hedelmistä saamme nyt nauttia. Kansaneläkelaitos on Maalaisliiton tekele,2175336Persut on Suomen mamutuspuolue nro 1.
Heti ensimmäisenä persuvuonna 2015 maahantoivat Suomeen 35 tuhatta kunniavierastaan. Tuoreimpana persuvuonna 2025 pers544508Punavihreät puolueet haluavat Suomeen satoja tuhansia kehitysmaalaisia
SDP, vihreät ja vassarit haluavat nostaa esim. pakolaiskiintiötä todella paljon. Orpon hallituksen aikana maahanmuutto464312SDP:n johto pesi kätensä häirintäkohusta
"Suurimman oppositiopuolue SDP:n johto olisi todennäköisimmin halunnut vaieta puolueen ympärillä velloneen häirintäkohun564091Eikö tunnukin kamalalta, kun en
anna periksi vaikka parhaasi olet tehnyt antaaksesi täystyrmäyksen? Ja kyllähän minä monta iskua olen saanut ja maannut813786SDP on selvästi paras valinta äänestyskopissa
Puolueella on arvomaailma kohdallaan, sillä on hyvä CV itsenäisen Suomen historiassa vastuunkantajana ja hyvinvointivalt863691Tytti Tuppurainen ollut aivan sekaisin viime päivinä
Pitäis varmaan tehdä huumetesti sille. "– SDP:n Tytti Tuppurainen väittää kirkkain silmin ja Antti Lindtman vierellään463151Kenen juontajan pitäisi voittaa tänään Kultainen Venla? Ehdolla Pimiä, Holma ja Vaaherkumpu
Kultainen Venla gaalassa jaetaan tänään tv-alan palkintoja. Yksi suosituimmista kategorioista on Juontaja. Vappu Pimiä1062460SDP:n selitykset ontuu pahasti - "On käsitelty heti, mutta kukaan ei tiedä"
Kokoomuslaiset pistää taas demareita nippuun. Tuppuraisen mukaan mukaan SDP:n useat ahdistelutapaukset on käsitelty het482396